开间饭店:家有红案大宗师

承沐

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第18章 忙碌又充实

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齐禹以摆摊式的卖法“兜售”八宝粥,保温桶很快就见了底。

没抢到粥的客人捶胸顿足,翘首以盼希望他又从后厨拉出一桶粥来。抢到粥的顾客美滋滋把粥喝完也不走,七嘴八舌的问其余明天能不能多熬点出来卖。

齐禹张开手连连下压,喊了好几声才勉强让客人们安静下来,随后清清嗓子,说:“很抱歉各位,今天的八宝粥已经卖完了,至于明天……明天我要上学,没太多时间熬粥,八宝粥只有下午才能供应,而且量可能也不太多……”

“怎么这样啊!”话还没说完就被打断:“熬粥又不费事,你多弄几口熬着就是了呗!”

齐禹扯着嗓子解释:“很抱歉,因为要保证粥品的质量,所以八宝粥没办法无限量供应,相信大家之所以赏脸也是冲着好味道来的,而不单纯只是为了喝粥。

这个问题暂时没法解决,为了保证尽可能多的人能喝到粥,接下来八宝粥也将持续限量供应,但各位放心,我会尽力加大八宝粥的供应量。

另外,除了八宝粥之外,我们家其余菜品的质量也绝对能让人满意,大家如果喝完粥觉得意犹未尽,可以试试我们家其他菜品。

当然,目前排队人数确实太多了,大家如果不相等,也可以去边上的饭店就餐,他们都在美食街开了很多年,味道如何相信大家心里也有数,总之肯定能让大家吃饱的。”

这话一出,周围饭店的老板目光顿时柔和很多,空气中弥漫的酸溜溜的味道消散不少。

对于齐禹送出的人情,大多数老板还是受了,至于会不会有人还有不该有的想法,齐禹管不了,真要动歪心思搞上不得台面的手脚,兵来将挡水来土掩就是。

开门做生意,齐家不怕竞争,不管竞争对手的手段是否正当,他们都接得住。

做餐饮,终究还是要讲个味道。

卖完粥后,齐禹提着桶回到店里,继续帮忙打下手。

粥卖完了,晚间营业可还没结束,收费开单传菜擦桌子都要有人做。

估计也就忙这一阵子,等过两天寸英莲招到手脚麻利的兼职学生齐禹就能空下来了。

外边排队的客人,喝过八宝粥后有不少选择了附近餐厅继续干饭,但也有很多留了下来,想尝尝炒菜。

平平无奇甚至称得上寡淡的八宝粥都这么好喝,其他菜品得有多惊艳?

就算那些菜只是一般,反正在哪吃都是吃,不如就定这儿了。排队的大多都是大学生,别的不多就是时间多,不在乎多等会儿。

所以齐禹还有得忙。

“五桌的水煮肉片、醋溜洋芋丝好了!”

“三桌的糖醋鲤鱼!”

“六桌的手撕莲花白!小炒肉!”

“九桌和三桌的鱼香肉丝!”

“七桌、三桌、二桌的炝炒生菜!”

齐禹端着餐盘来回奔跑,送菜擦桌,他觉得自己这两天厨艺没提高多少,当服务员的本领倒是增长很多。

“七桌的蒜蓉红油白肉、花椰菜炒腊肉好了!”

“七桌的茄汁大虾!”

“七桌的双椒过水鱼好了!”

“咦?”齐禹愣了下,七桌点了这么多菜?四个荤菜,这点下来可不便宜。开业几天还没哪桌学生这么大手笔。

上菜的时候他看了眼,发现居然是自己班的同学,其中一个还是自己舍友。

“哟,大忙人,终于认出我们啦?”桌上一位女生笑道:“听说你们家开了间餐馆,我们特地凑点钱过来想照顾下你生意。”

“是啊是啊!”边上一个胖胖的男生说:“没想到之前传那么火的八宝粥就是你熬的,可以啊,生意这么火爆,根本不用我们照顾了。”

他说的没错,八宝粥打开了销路,他们家餐厅饭菜价格又还算实惠(除了八宝粥),有贵的硬菜也有不少接地气的小炒,齐清河手艺又是一绝,根本不愁生意。

但同学的心意还挺难的,齐禹嘴角扬起呵呵笑道:“心意我领啦,多谢。不过这么多菜你们吃的完不?我看你们好像还有几个菜没上,不然我给你们退……”

“不用不用。”刚刚说话的女生摆摆手:“吃不完打包回去当宵夜……你们家这过水鱼好嫩啊!”

“就是就是,太好吃了,我从没吃过这么好吃的饭菜!”又一个男生举着筷子兴奋的说:“果然,我就说八宝粥熬这么好别的菜味道怎么可能差了,以后可得攒点钱,经常来你们家吃饭。”

齐禹笑笑:“那行,你们慢慢吃,我这边还有点忙,招待不周。”

“没事,你忙你的。”

“对了,”他对着刚刚举着筷子的男生说:“豪哥晚上帮我留个门别反锁,今晚我回宿舍睡,可能有点晚,我手脚尽量轻点。”

“没事,宿舍里你懂得,熄灯了也都在耍手机,没一两点不会睡。”

“那我帮大家打包份宵夜。”

“中啊!”

其他学生起哄:“我也要我也要!”

“去去去!”不等齐禹开口,那男生就帮他顶了回去:“禹哥一个人两只手带得了多少,还得跑你们宿舍去多麻烦啊,还有你们两个,女生宿舍让他怎么送?要吃自己点外……嘿别抢我的肉!”

看着他们笑笑闹闹地抢着菜,齐禹微微一笑,悄然退开。

这群同学人都还不错,相处起来挺舒服的。

他继续忙前忙后,直到一个多小时后,店里客人才渐渐减少,但还三三两两地有人来吃饭。

寸英莲:“儿砸前边没那么忙了,你去后厨看看吧,你爸炒了那么久的菜怕是累坏了。”

“我先喝口水。”齐禹拉开冰柜掏出一罐快乐水,挑战一口气干掉一罐冰可乐。

吨吨吨……

哈!

挑战失败,冰的脑壳痛,气不断往鼻子涌。

想了想,他又拿了一块阔落往厨房走。

“爸,你快休息一下,我给你拿了瓶可乐。”

“好嘞,放那边吧,我炒完这锅就来喝。”

“好……有什么我能帮忙的吗?”

“你来晚了,暂时没有,这些菜你都炒不来。”齐清河本能地嫌弃齐禹厨艺,末了反应过来又赶紧补充:“不过你现在进步很大,再跟我好好学一段时间就可以上手了。”

齐禹:“哦。”

不要帮忙就算,我看看自己的粥,完了正好摸鱼喝可乐。

但他刚拉开角落的躺椅摊下去,老爹又来话了:“等等,还真有个事你能帮忙。把咱中午买的鳜鱼处理一下吧,改花刀会不?”

“松鼠桂鱼吗?你等我百度一下。”

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