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第37章 骨汤煮馄饨

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将手里的石膏放进背篼,找路人问了问了一下木匠的位置,朝着那地方而去

没走多久,就看到了一间挂着“木匠”招牌的院子。院子打开着,岁禾敲了敲门:“有人吗?”

见没人答应,应该是在忙没有听见,索性便走了进去

这是一个不大院子,院子里搭着几个大棚,棚下整齐的摆放着一根根粗壮的木头,另一个棚子下,整齐的放着一些一些打的差不多的柜子和床,空气里混合着各种木料的味道

“这是香樟木的味道?”岁禾闻出了空气中那一股霸道的味道

“小伙子,你还认识香樟木啊”从里屋走出一个老者,手里拿着刨花的工具身后跟着一个年轻的小伙子,应该是他的学徒:“刚刚在里面忙,没有听见你敲门”

“以前家里有邻居也是木匠,在他家里闻过香樟木的味道”用香樟木打的衣柜,因为奇特的香味,具有很好的防虫功效,

为什么现代人很少用香樟木做家具,实在是那味道太大,一般人还真的闻不惯,她知道,不过是因为小时候邻居家就是做家具的,她闻习惯了。

岁禾拿出图纸,递给老者,说:“我想请您帮我做一个东西,不知道您能不能做。”老者接过图纸,笑着说:“只要有图纸,有啥不能做的”

老者研究了一下图纸,图纸画的很细,连尺寸都标好了,不过,这个四四方方的东西能用来干嘛?你说它是箱子,但是又是分开的,不是箱子,长得跟箱子一样,越看越迷糊“这是什么东西?我怎么没见过”

岁禾上前拿着解释:“这是做豆腐的磨具,你看这分成三部分...”

听到岁禾的解释,再结合磨具,木匠师傅一下就明白了过来:“我明白了,这能做,你要的急的话,后天来拿吧,对木材有什么要求吗?”

“没有要求,既然能做,那就麻烦老师傅了,我后天过来取”跟木匠师傅商量好,约定后天再来取东西后,交了定金便离开了

“师傅,豆腐是什么?”目送岁禾离开的小学徒,一脸好奇的询问自己的师傅

“去去去,还不去干活,问那么多干嘛”不是老师傅不告诉学徒,实在是他也不知道啊

“哦”被训斥的小学徒转身走进了工作间,继续刨木头花去了

解决了两件事的岁禾心情美美的

“馄饨,馄饨,好吃的馄饨诶”

岁禾被这叫卖声吸引,肚子也在这时候咕咕叫了起来。反正身上也有钱,想吃就吃,正好尝尝古代馄饨什么味

“摊主,来一碗馄饨。”岁禾找了个空位坐下。

“好嘞,小兄弟,你先坐好,馄饨马上来”,卖馄饨的摊主应了一声,从一旁的案板上抓出一把小馄饨丢入滚烫的水里,小小的馄饨在水里上下翻滚

“小哥,你慢慢吃,不够就跟我说”不一会儿,一碗热气腾腾的馄饨就端了上来。满满当当的一碗馄饨,上面撒了一点葱花,闻起来超级香大口吃了起来。

“好嘞”岁禾闻着葱花的味道,食欲打开,擀的薄薄的面皮里面包着小指头那么大的肉,味道只有盐,碗里还飘着一小块猪油,主打一个原汁原味,岁禾一口一个,很快就将碗里的馄饨吃完了

满意的打了一个饱嗝:“摊主,结账”岁禾摸出荷包,荷包里装着一些铜板,这个荷包还是上次买她雪花球的那个人送他的,她看着结实就自己用了

“好嘞,五个铜板,小哥你吃饱了?可有什么不满意的地方吗?”馄饨摊摊主走上前,一手端碗,一手擦桌子

“还行,挺好吃的,如果是用熬了几个时辰的筒骨做汤底的话,应该会更好吃”岁禾摸出五个铜板放在了桌子上,便离开了。

听见摊主这样问,这个时代的他们煮馄饨的基本上都是用水,想起现代大部分都是用骨头熬的汤底,不由得提了一嘴

“筒骨做汤底?”说者无心,听者有意,筒骨做汤底他们做吃食的很好理解,就是用筒骨熬汤,馄饨摊摊主低头呢喃了一句,便被打断了

“来一碗馄饨”又有人坐在另一张桌子上

“哎,来了”摊主收起铜板又赶忙去煮下一碗

“今天还是老样子?”忙了一天的馄饨摊摊主路过肉贩子处,准备买明天要用的肉,因为经常买肉,他跟肉贩子已经很熟了

“对,还是老样子,”

跟肉贩子提了自己的要求,眼神却不自觉被一旁摆放的筒骨吸引,筒骨光溜溜的,上面的肉已经被剔的干干净净

“这个筒骨咋卖?”鬼使神差的,馄饨摊摊主问肉贩子

“你要那东西干嘛,又没啥肉,”肉贩子割肉的手没停:“你要给两个铜板就拿去吧”

“行,你就装给我吧”摊主思索了一番,想起白天岁禾的话,左右不过几个铜板,可以试试,便将自己的篮子递了上去,

肉贩子将切好的肉连带着筒骨装好一起递给了混沌摊摊主:“好嘞,装好了,你拿好了,吃完了再来啊”

回到家的馄饨摊摊主拿出自己买的筒骨,清洗干净

“你买这东西干嘛?”摊主媳妇看自家丈夫带了好几根筒骨回来,嫌弃撇撇嘴

“我今天遇见一个小哥,他说用筒骨熬汤,馄饨会变的更好吃,我买回来试试”摊主头也不抬,清洗着手里的筒骨,洗好后端进厨房,放在案板上,用菜刀剁成两半

“人家说什么你就信什么,自己也不长个心眼,万一被骗了怎么办”摊主媳妇一边念叨,一边往灶里放了一把引柴点燃,没一会就将锅烧热了

“没事,试试嘛,也不费几个钱”摊主手里不停,没一会就将盆里的筒骨砍完,将锅洗干净了,加水把筒骨放了进去

“我再去弄点柴火,我听那个小伙子说,这个骨汤要熬好几个时辰呢”

“什么?啥骨汤啊要熬那么久?那得要多少柴火”

嘴里 抱怨,手里的活倒是一点没有停下,等熬了几个小时已经变得雪白的骨汤出锅后,煮上几个小馄饨,放上猪油和葱花后,才知道以前的馄饨跟现在毫无可比性,连汤都喝了两大碗

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