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三各七

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第136章 过年要吃十个菜

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沈鹿鸣边拍着巴掌边欢呼:“爹快都把鱼网上来。”

一群小孩子,站在靠后的其实啥也看不见,但是听到说有多少鱼,已经是惊喜死了,比过年还高兴。

这回他们可有好多鱼吃了,在火炕上不停的蹦来蹦去,沈知秋也不禁止大家大声说话了,叽叽喳喳的欢呼声不停。

在这白茫茫的山脉里,随着太阳日渐向南边偏移,山洞口烟筒的白烟蒸腾而上,烟雾袅袅。

或许能在这种古代天灾战乱的年代,在很多百姓颠沛流离的时期,

他们这一群人,能蜗居这个山洞,暖暖和和,还能吃上肉吃上鱼,内心已经是无比满足的吧。

而且他们更相信,即便现在前路茫茫,但最终他们也会过上安定富足的生活。

一群小孩子围在一起,看着娘亲和奶奶们杀鱼刮鱼鳞,啥鱼都有,

网鱼不擅长,但是有一个爱钓鱼爱野外生存的闺女,显然沈知秋各种理论知识还是不缺的,毕竟他们夫妻也没少跟着沈呦呦出去钓鱼啥的。

其他的汉子们在第二层山洞里钓鱼,他已经在活动区负责围观了。

嘴里更是对着这些生活的鱼如数家珍,跟大伙介绍:我跟你们说,这个鱼可不得了,叫金线鱼,也就是咱们说的鸭嘴鱼。

你们别看它长的小,可是最好吃的一种鱼之一,其肉质细嫩,味道鲜美,而且还有丰富的营养”

其实他是想说:有滋阴调元、暖肾填精的功效。

但考虑到在场不少女人和孩子,这句话就咽进肚子里了。

接着又补充一句:“我看着这种鱼还不少,咱们晚上就用它炖鱼汤。”

也难怪沈知秋惊喜,就沈呦呦钓鱼的时候,钓上的第一条鸭嘴鱼,他就很惊喜了,这种鱼在前世,被人门吃的都快灭绝了,

没想到穿越到古代还能吃到这种美味,这种鱼确实喜欢地下暗河这种常年见不到光,,石块比较多、水质比较好的地方。

他接着安排到:“至于鲤鱼,草鱼,鲶鱼这几种大鱼,大伙也不陌生,草鱼有一股子土腥味,咱们可以放点酸笋炖鱼,

而且各个都挺大的,其他的鱼红烧鱼块,烤鱼都好吃,除了刺多没别的毛病,吃的时候小心点。

对了,鲶鱼刺少。刺集中在背部和鳍部,不容易刺伤人,小孩子们可以多吃鲶鱼,肉质还香。

还有这个黑水鱼,它有很多俗名,如墨鱼、乌棒、黑鱼、东坡墨鱼等,这种鱼都是成群结队的出现,一窝一窝的,

看没看见,咱们今天打的,就这种鱼最多。黑水鱼肉肥厚,多脂肪,那味道,想一想就流口水。”

沈呦呦乐呵呵的看着,还没吃呢,感觉不少人都跟着吞咽口水了。

一上午捕的鱼,几乎快把他们的水盆装满了,都用上塑料水袋子了,

沈阿爷提醒:“小三子,要不叫大伙先吃吃,在捕鱼,一下子捕太多也吃不了。”

捉的鱼多,高兴是高兴,但是老爷子更见不得浪费,虽然也可以埋进山洞外的雪里,一时半会儿应该也坏不了。

但冻鱼哪里有新鲜的好吃,还不如大家现吃现捕。

沈知秋表示:“阿爷,不用担心,吃不了咱们就做腊鱼干,熬鱼油,而且鱼油还可以治咱们的夜盲症。”

其实鱼油就是现代咱们吃的鱼肝油,主要含有维生素A和维生素d。常用于防治夜盲、佝偻病等。

而且鱼肝油不一定要是深海鱼才可以做,像一些生活在深水里的淡水鱼也可以。

本来他就看大家夜里赶路的时候,夜盲症就很不方便,打的鱼除了吃,先做鱼油,吃上一冬天,相信夜盲症能缓解很多。

沈麻子又拎进来两桶鱼,脸上的笑容藏都藏不住:“真没想到,咱们都逃荒了,今年过年,又有猪肉,又有鱼,真是比咱在村里过年还喜乐。”

他这么已提醒,众人恍然,再过几天就过年了,他们从逃荒到现在,都快过去半年的时间了。

感叹日子过的真快的同时,也琢磨了下沈麻子的话,确实,别的时候过年,能买上二斤猪肉,杀个鸡,就算不错的年景了。

在看看现在山洞挂着的猪肉和这么多鱼,可以可劲儿的吃,也不用开饭的时候,还要都分好,一人一块,生怕不够分。

也借着这个气氛,沈知秋宣布:“对,麻子说的对,咱们今年别看在外面,但是也好好过个年,整上十个菜,咱们足吃。”

正在做饭的李静舒瞪了他一眼,还整十个菜,你有食材吗?现在最多的就是鱼,难道要她来个不同样式的十个鱼菜?

倒不是她不会做,关键是啥调料没有,就是辣椒都没有,咋整十个不同吃法的鱼?

沈呦呦特别有眼力见,看见她娘的脸色,就知道他爹这会是高兴的有点过了,爱吹牛的毛病犯了。

赶紧给他爹使眼色。

沈知秋也很上道,立马会意,但话也说出口了,也不好收回,实在不行就想想都能做啥菜吧,就让闺女想,她小脑袋瓜灵活。

沈呦呦如果知道他爹的想法,一定不提醒他,真是见过坑爹的,没见过这么坑闺女的。

沈知秋轻咳几声,假意起身去看看打鱼的现在啥情况,转身进了二层山洞。

其实他心里发虚,更承受不住他媳妇扫过来的死亡射线。

一旁的花老太挑了挑眉毛念叨一句:“啥十个不十个的,就是炖鱼不限量的吃个够,也是最好的年了。”

田翠芬田老太也接茬:

“可不是嘛,别的年买点肉,我都得事先分好,结果分了又能咋地,分到自己碗里的也舍不得吃,看着哪个小的吃完了,还得准备把碗里的分给他们,能尝尝肉味就不错了。”

她倒是没想着给沈知秋解围,也没往那边想,是真心这么感觉的,看着那么多鱼,从内心高兴。

这次不用给这个省给那个省的了,足足的吃,就是不吃干粮,光吃鱼肉,吃到饱都没事。

方老太看着一桶桶还生龙活虎的大鱼小鱼:“可不是嘛,以前咱们那家不都是这么过的,我是打死都没想到这辈子也能有吃肉吃饱的时候。”

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