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第40章 新品上市

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于是,宋三娘又继续去了逛集市,西市的东西种类比东市丰富了太多了,在这里,宋三娘还发现了芒果,椰子,榴莲,这些上次来西市逛的时候都没有发现。

这个发现对宋三娘来说就是一个惊喜,问过价格,芒果十文一斤,椰子十五文一个,榴莲最贵,要十两一个,宋三娘礼貌微笑,这妥妥的半套房子,吃不起吃不起。

那个卖榴莲的老板卖力的推销着“这个流连(古代有这样叫的),是来自暹罗的。我就进了这一批,卖完就没有了。”看来不管什么时候,饥饿营销都是销售的手段啊,

“老板给我来一斤芒果,一个椰子。”几乎在看到这两样的时候,宋三娘就想到了新品,杨枝甘露,椰奶小方,椰奶冻,芒果奶冻,这两样东西可以组合的东西太多了。

她没有带背篓,只好刷脸,和老板说了宋老二的摊子,老板也是知道这一家的,一般商人的消息就比一般人灵通,更何况这是在码头上,而且秦昊东两兄弟还老是打着贺府小姐也爱吃的口号到处叫卖,这老板还尝过他们的糖水,于是老板借了一个提篮给她。

她买到了芒果和椰子,就没有什么兴趣再继续逛下去了,回到宋老二的摊子。

宋老二以前吃过芒果,芒果在这边种植的人不多,但是偶尔应季的时候也会有人卖,但是椰子就很少了,也就码头这边有得卖。

“怎么买了这两种水果?”

“我打算用这两种水果做新品,我都想好了,今晚回去和娘一起尝试一下。”

宋老二敲了一下椰子,“这个东西又硬又大,怎么做糖水?”

宋三娘尴尬找补“我问过那个老板了,这东西果肉能榨汁,榨油,还能烘干吃呢,里面还有汁水,倒出来有一碗那么多,暹罗那边的人还用这个煲鸡汤,听说很甜很好喝。”

宋老二将信将疑的点点头,没有再问。

把东西留在宋老二这里,宋三娘就回去把篮子还给了那个老板,接着就返回了自己的摊位。

“今天有没有人说我们的糖水卖得贵?”宋三娘问秦昊东,

秦昊东点点头“有两三个问了一下,说今天早上买菜看到有人才卖八文,问我们能不能八文也卖,我就说了,自己做不了主。”

宋三娘点点头,查看了一下卖了多少,给秦昊东结了工钱就让他们继续回宋老二那边去。

晚上回去的时候,宋老二和宋三娘商量好,这件事情就不和宋二嫂说了,免得她又多想。

最近宋三娘的功课都落下了,在牛车上,她又抓紧时间上了一会课,因为她晚上要做新品,没有时间去上课。

晚上吃完饭,宋三娘把椰子交给宋老二处理,他力气大,把椰子外壳弄掉,先把椰子水倒到碗里,然后把整个椰子砸开,让刘泽正三个削皮切成小块,拿回家去磨浆。

她和宋三娘把芒果削皮,留一点切粒,剩下的全部捣烂做芒果酱,就等刘泽正他们磨好浆拿过来了。

等待期间,宋三娘去了牛老三家挤了牛奶回来做牛奶小方,回来以后,和宋二嫂一说,宋二嫂就麻利开干了。

其实做法和做粘对联的浆糊一样,把木薯粉和牛奶做成粘稠状,要比牛奶麻薯更稠,这个比例要把握好,不然做出来会太稀,做出来后就等它变凉凝固,没有冰箱,只好放到地窖加速凝固。

刘泽正三个终于拿着椰浆回来了。

三娘把磨出来的椰浆用滤布挤出来,剩下的椰渣就是椰蓉了,宋二嫂负责把椰蓉烘干,宋三娘把椰子水倒入椰浆里面煮一下,然后加入芒果酱,加糖 ,搅拌均匀。

每个碗里放入一点芒果粒,加入牛乳,然后倒入刚刚处理好的芒果椰浆,简易版杨枝甘露就出锅了,正宗的杨枝甘露要加西米和红柚粒。

宋三娘拿起一碗,试吃了一下,嘴里满满的椰奶香和芒果酸甜的口感,因为是热的,喝了胃里暖暖的。

刘泽正三个和四娘五娘两个小馋猫齐齐盯住宋三娘,那眼神,仿佛要把她身上盯出几个洞。

“你们把这些端出去给大家,就可以吃了。”几人闻言都欢呼了起来,赶紧把做好的杨枝甘露端了出去。

一斤芒果,一个椰子,做出来的份量,每个人一碗刚好。看到大家都吃完了,宋三娘才想起,有的人吃芒果会过敏,忙问大家有没有不舒服,幸好大家好像都没什么,以后卖杨枝甘露就得先询问清楚了,还得写一份告示。

大家给它取了一个名字,叫芒里偷闲。

大家吃完,宋二嫂已经把椰奶小方弄好端了出来,因为时间不够,不够凝固,但是也是好吃的,清新滑嫩。

四娘,五娘吃得嘴巴都是椰蓉。不过椰奶小方宋三娘暂时不打算做,等开店的时候再卖。

等大家都走了,宋老二一家盘完账,宋三娘就说到新品的事情,如果要做杨枝甘露,椰浆的处理是一个问题,宋二嫂母女俩忙不过来,于是就决定把这个活交给宋二嫂的两个大嫂,处理一个椰子三文钱。

芒中偷闲一碗打算卖十五文,每天先做二十碗,看一下客户的反应,如果反馈好,就每天四十碗,三斤芒果,两个椰子就够了。

有了芒中偷闲,芋泥丸子就减少四十碗。

第二天,宋三娘一到集市,秦昊东就已经在那里等着了。

他手里还拿着从那个女人那里买来的糖水,那个女人的糖水是没有加盖子的,宋三娘尝了一口,立刻皱起眉头。

这糖水不是用牛乳做的,是用羊奶做的,羊奶的膻味没有去掉,芋泥应该是没有加牛奶进去,只有芋头的香味,没有牛奶的那股醇香味,糯米丸子应该是没有用凉水浸泡过,所以都粘在了一起。

三娘:不是我太强,是敌人太弱,

三娘:不是不给你机会,是你不中用

三娘:怎么这么不争气呢,就这水准?

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