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爱吃沙姜白切鸡的秀娴

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第66章 第二封信

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“这是爹的信是不是?”

“叔叔终于写信过来了吗?”

“嗯,是你们爹,你们叔叔写的信,你们叔叔说他们打仗结束了,他们现在正在建设那里,明天我们就可以一起去你们爹的单位随军了!”

“真的?明年就可以去找爹了?”

“是的,你们爹还给家里汇款回来了,一百五十块呢,这些钱我们可以准备很多东西了,这样我们到了你们爹那里,就算很多东西买不到,我们也可以自己带过去。”

“娘,我们多带一些粮食过去就行了吧?”

“当然不行,除了粮食,我们还需要多带一些布料,还需要多带一些调料。其他的我们就只能到那里再看需要什么了。”

“啊?我们五个人能带这么多东西吗?”

“带不了,不过你们爹说会有车来帮我们拉东西,所以我们就算多准备了东西也没有关系。”

“真的啊?既然有车来拉,那我们就可以多准备一些东西带过去,我们家里的东西也不能都留在这里了,毕竟谁知道他们那里有没有这些东西。”

“你们说的对,既然这样,明年开春的时候,你们就需要再积极一些,多采摘一些野菜了,这样我们起码最开始一段时间是不需要担心吃喝的!”

“好!我们一定让家里多一些吃食!”

“娘,那些板栗我们就都保存着吧,要不就这个冬天把它吃了,粮食都留到明年?”

“你们可以讨论,有结果了以后告诉我,我听你们的!”

猫冬的日子很无聊,不过陆佳为了以后能够有更多的吃食,在这个冬天,时不时的还是会上山去,运气好了就可以遇到一些野鸡野兔,运气不好的时候就白跑一趟,还好,村子里这个冬天又组织了一次上山狩猎。

陆佳因为已经冻了很多的肉了,怕被人闻到味道,就没有做着吃,不过陆佳打算把家里的肉都做成肉酱,蘑菇酱,野菜也做成酱,这样既可以保存很久的时间,也能够在馋了的时候直接拿出来就吃,不会被别人闻到味道。

这次狩猎就给了陆佳很好的掩藏味道的机会,毕竟村子里分肉以后,家家户户都是会做肉吃的,所以陆佳就算多做一些也不会被人发现。

陆佳趁着村里人上山的这个时间,去隔壁村里又买了十几个坛子,因为想要把酱都装在坛子里,所以陆佳是打算多准备一些坛子,这样家里的东西就都可以装在坛子里了。

这次村子里几乎每家每户能出门的都去了,如果运气好的话,他们这次可以带回来不少的猎物,不过时间恐怕要比去年多很多了。

还真像是陆佳想的一样,这次他们用了五天的时间才回来,还有两个人受伤被抬着回来的,一问才知道,这两个人是活该,在路上吵架,然后掉到沟里了,两个人的腿都摔断了,没有办法,只能被抬着回来了,不过其他人的运气就特别的好,带回来的猎物差不多可以让每个村民都分个十斤肉了,这还是去掉那些参与上山的人已经分掉的肉的情况下!

陆佳还是最后一个去领肉的,这个时候筐子里还剩下了很多的下水和骨头,因为村民都是要的肉,这些下水几乎没有人要,所以都剩下了,而骨头是因为村里的屠户是真的厉害,剔下来的骨头上面几乎没有肉了,所以没有人想要这些骨头,浪费柴禾还吃不到啥东西。

“大叔,剩下的这些下水和骨头我也想要一些,能用钱买一些吗?”

“你等一下啊,我问问村长。”

分肉的大叔是村子里的屠户,村民们都叫他陈屠户,几乎没有人知道他的名字是什么,他自己恐怕都忘记了自己的名字,被村民叫习惯了。

他去问了村里的干部,回来和陆佳说“村干部本来说这些下水和骨头给村子里剩下的这些干部们分一下的,既然你想要买,那就一块钱全部都给你,你直接都拿回家慢慢吃去吧!”

“真的?这些全部都给我?”

“是的,毕竟村子里每个人都分了不少的肉,这些下水清洗起来实在麻烦,大家都不想清理,而骨头里面也没有肉了,所以干部们其实也是不愿意要的,既然你想要,自然就愿意卖给你了!”

“这样的话,我就这些大叔了,也谢谢村干部,我家孩子多,正好可以把骨头用来熬汤给孩子们补补身体!”

“也对,吃啥补啥,孩子们现在还小,多喝骨头汤也是好的!”

陆佳把剩下的边角料全部都拿回家了,因为有整整两筐,所以光是清洗这些东西,就让陆佳觉得要崩溃了,主要是陆佳还从空间里偷渡了一些边角料出来,毕竟一直放在空间里,也让陆佳觉得浪费。

这一次正好自己得到的多,就一次性洗干净,做出来以后也是一段时间的美味。

下水洗干净以后陆佳就都冻在了外面,把家里的肉都拿出来剁成肉丁,每一种都装在一个盆里,然后就连夜开始做肉酱。

在洗下水的时候已经让孩子们把家里的蘑菇泡了一盆,这样蘑菇酱怎么样也是可以做出来两坛子的。

接下来就是准备配料的事情了,因为大部分都是辣皮子和豆瓣酱,因为这两种东西空间里更多,而自己家里因为后院空地比较大,也种了不少,所以这个时候用起来也毫不手软。

因为准备东西都已经到了孩子们该睡觉的时候,所以陆佳直接让几个孩子去睡觉了,自己则是关上门,开始炒酱。

同样的操作,把空间里已经有的酱和自己做的酱混合,这样做出来的酱又会好吃一些,还可以让酱显得更多一些。

坛子都是洗干净控干水分的,还专门用酒把每个坛子都过了一遍,这样就更不容易坏了。

一锅肉酱做出来刚好就是一坛子,陆佳直接把坛子放在墙根底下,避免被自己不小心碰到,放家里所有的肉都做成肉酱以后,家里的十几个坛子已经只剩下两个还空着了。

空着的这两个正好是用来装蘑菇酱的,全部都做好了以后,陆佳从空间里找出来用来密封的材料,把每个坛子都密封好。

没有想到的是,这个世界是一个奇怪的世界,和自己认知里的六十年代不太一样,工业也是一部分先进一部分落后。

比方说这种密闭封口用的东西,居然是可以买到的,一种用热熔胶就可以操作的类似一次性碗的东西,反正自己尝试过以后发现这个东西真的好用,就多买了一些,因为是可以用三次左右的,所以陆佳还是多准备了一些,免得以后想要用的时候又没有了。

其实供销社里面的一个角落里有很多非常现代的东西,只不过大部分都是塑料制品,可是陆佳的记忆里六十年代并不是塑料制品的天下,不过这里的塑料制品也非常的便宜,陆佳还买了很多呢。

就像是曾经在村长家里借的那个塑料桶,陆佳还以为是很精贵的东西,自从在供销社里面发现了塑料专柜以后,陆佳才知道,之前村子里用的肥料还是用塑料桶装起来的,那个时候村子里的塑料桶几乎家家户户都有很多,后来因为干旱,塑料桶很多都被晒坏了,家家户户才知道这个东西被太阳晒的时间长了以后会变的特解脆,一不小心就会破,所以大家才慢慢的没有那么喜欢这个东西。

陆佳把所有的坛子都封口了以后,就把自己从供销社买来的带盖子的饭盒都放在桌子上,因为每一种肉酱都有多余的,多余的都被放在这个盒子里面了,因为有盖子,还带密封的,所以陆佳很喜欢这个盒子,看着桌子上十几个盒子,陆佳发现好像有一点多了,不过也还好,把坛子都放在了自己的卧室里面,盒子也都放在那里,只在桌子上留一个盒子就可以了。

陆佳发现现在离天亮已经没有多久了,就直接把下水都卤上,因为下水卤个一个小时就差不多可以了,那个时候孩子们也都起床了,陆佳再去补眠就刚刚好。

卤下水的时候,顺便把骨头都放好,这些骨头家里可是可以一直吃到开春的,以后做骨汤面也是非常不错的。

在陆佳把卤肉从炉子上拿开的时候,孩子们都起床了,陆佳给他们热了几个饼子,让他们夹着肉酱吃,然后就给他们说,自己现在要去睡觉了,让他们去学习就好,回来的时候直接进门,别乱叫。

孩子们还给顾爱国带了一盒肉酱过去,因为孩子们去学习以后,已经把陆佳空间里的棉衣棉被都带给了顾爱国,所以现在孩子们家里有什么东西,都会给牛棚那里带一些,顾爱国也会让牛棚里面的人给孩子们教一些他们擅长的东西,孩子们现在回家的时间也越来越晚了,不过陆佳根本不介意,毕竟能够多学习一些东西也是很不错的一件事儿。

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