大唐:开局拯救小兕子

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第256章 真正的名菜

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刘君邛对郭待封的行为嗤之以鼻,他自然知道郭待封为何让程处默给他发请柬了,不就是担心刘君邛拒绝他吗?

不过想打刘君邛的脸,呵呵,是他想多了。

刘君邛对程处默道:“处默,五日后,我跟陛下约好了,要办一件轰动长安的大事,要么就改到六日后如何?”

程处默耸耸肩道:“我怎样都无所谓,关键是看郭待封愿不愿意。”

刘君邛冷笑道:“我管他愿不愿意,不愿意我还懒得理他,我去宫中陪我的长乐公主不香吗?”

程处默嘿嘿一笑:“嘿嘿,就是,不过他还邀请了秦怀玉,独孤谋,尉迟宝林他们,你不去的话,会让大家小看你的。”

刘君邛不屑道:“还不是李世绩将军昨日出征了,没人管束与他了,总之他要么改时间,要么不就不去,我这人是不怎么在乎别人如何看的。”

程处默点头道:“行,我会通知到他的。现在是饭点了,要不一起到我府上吃了晚饭?”

刘君邛和程处默关系很好,称之为铁哥们也不为过,自己好久也没有和他聊天打屁了,于是点头答应了。

程处默把刘君邛带进了卢国公府,路上,刘君邛问程处默道:“今日程叔在家吗?”

程处默道:“在家呀,他今日在家里关上门喝了一天的酒,整体处于醉生梦死的状态。”

刘君邛嘿嘿一笑:“如此正好,喂,你家今日杀牛没?”

程处默不好气的瞥了刘君邛一眼:“你这厮,我就知道你小子惦记着我家的牛了,你来我家怎么可能没有牛肉呢?厨房里炖了一大锅呢。”

刘君邛道:“没有土豆,光炖牛肉有什么滋味,走走走,快带我去厨房,我今天露一手,教教你们如何做牛肉。”

程处默闻言大喜:“哈哈,那感情好,厨房走起。”

程处默飞快的将刘君邛带到厨房,一进厨房,就见到十几个厨娘正在里面忙碌着。

程处默喊道:“好了,你们先让开,让君邛来做菜。”

厨娘们一听是自家小公爷在发号施令,立马给刘君邛让开一条路。

刘君邛说道:“留下三个手艺好的给我打下手,其余的先到外面等着。”

厨娘们听到刘君邛的吩咐,三个厨艺最好的厨娘留下来了,其余人等,纷纷走出厨房大门。

刘君邛看看食材,案板上还有一些牛里脊,牛的内脏已经全部丢到垃圾堆里面了。

刘君邛连忙把这些内脏全部给捡起来。

程处默一见,忙问:“我说二愣子,这些下水腌臜之物你还捡起来做什么?”

刘君邛不好气的对程处默说道:“腌臜之物?呵呵,你们真是不知好,这些玩意全是宝贝,处理好了,就是绝世美食。”

就在这时候,外面传来一道清亮的女声:“什么绝世美味呀?”

大家循声看去,只见程莹莹笑盈盈的站在厨房门口了。

刘君邛一见程莹莹,笑道:“原来是程家妹子呀,怎么你家酒楼生意不好,今日不坐镇酒楼了?”

程莹莹微微一笑:“怎么会不好呢?前些日,被你的薛兄弟一顿大吃,现在酒楼的生意已经好到爆了,对了,薛兄弟今日为何没来?我还想着如何感谢他呢。”

刘君邛道:“他呀,前日于太子一起出征齐州了,最近这些日子恐怕回不来长安了。”

程莹莹顿时觉得有些失望,不过随之一阵高兴道:“薛兄弟居然能与太子一起出征,没想到他还是位将军呀。”

刘君邛道:“是啊,难道你不知道那天我们几人为何去你家酒楼吃饭吗?”

程莹莹恍然道:“哦,那天你们是去我家酒楼办拜师宴,你们拜了卫国公为师,能让卫国公收为门徒,一定是有将才之人。”

刘君邛点头道:“对呀,仁贵兄,被陛下看中,被封为游击将军。”

程莹莹点点头:“原来如此,看来薛兄弟前途不可限量啊。”

一边的程处默不耐烦道:“好了,你们就别絮叨了,二愣子,快快用这些下水做你说的绝世美食吧,我现在已经饿惨了。”

刘君邛笑着说:“哈哈,行。”

于是刘君邛把牛心,牛肺,牛舌找出来,洗干净,然后问厨娘道:“厨房可有卤料?”

一老厨娘立刻回答道:“有!有!”

于是厨娘立刻在橱柜里面找到一大包已经包装分好的卤料包,包得跟中药似得。

刘君邛指着案板上的牛心,牛肚,牛舌,牛肉等说道:“把这些全卤了。”

程莹莹问道:“这些卤了好吃吗?”

刘君邛道:“把这个吗字去掉,一会儿我弄一道,名曰夫妻肺片的菜肴,保准你们把舌头都给吞下。”

程莹莹大惊:“什么!夫妻肺片!这名字为何如此吓人?难道是吃一对夫妻的肺!”

刘君邛连忙阻止道:“打住,什么叫吃夫妻的肺啊,这菜是因为一对夫妻因为觉得把动物内脏丢弃太浪费了,才用其做的一道美食,因为是小夫妻一起研究出来的美食,所以才叫夫妻肺片。”

程莹莹点头,大喜道:“没想到这菜还有如此由来,一道美食,除了味道好以外,还需要一个故事做支撑,那么这道菜才会成为真正的名菜。”

刘君邛赞扬道:“嘿嘿程小姐不愧是开大酒楼的,深知食客的心理。”

说完,刘君邛就让厨娘们将这些牛内脏给卤了。

然后自己拿着菜刀给牛里脊切成薄片,切了一大盆。

切好了,加上姜丝,盐,酱油,淀粉,料酒,油进行腌制。

然后找到茱萸干,花椒,姜片,蒜片,放在一个碗里。

把锅烧热,然后把油倒入锅中。

程处默问:‘你这有是准备做什么菜?还是夫妻肺片吗?’

刘君邛微微一笑:‘这次做的是水煮牛肉。’

程处默摇摇头:“水煮牛肉?”然后他指着灶台上炖的牛肉道:“那些牛肉不是炖在锅里吗?有什么区别吗?”

刘君邛道:“嘿嘿,区别大了。”

此时锅里的油已经猛烈的冒烟了。

刘君邛立刻将茱萸干,花椒,姜片,蒜片倒入锅里。

待香味出来后,立刻将水倒入锅中。

这时候满屋子全是呛人的味道,弄得在场之人全部不断地打喷嚏,呛得大家眼泪直流。

程处默大骂道:“二愣子,你是故意的吧,我的眼睛都快被熏瞎了。”

刘君邛也是一阵尴尬,特么的大唐没有抽油烟机,鬼知道,光刚才那一下会有这么大的阵仗啊。

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