接下来的几日，梁峰白天有条不紊地处理着公务，晚上带卓玛和梁曦去西市东市吃小吃，天天忙得不亦乐乎。
泾渭流经冲积而成的关中平原，有着独特的民俗文化，极具特色的木版年画、剪纸、皮影、社火、庙会、面花等等
关中人崇尚过年，正月里如果没有社火、没有庙会，就好似年还没有尽兴。
红红火火，热热闹闹，慷慨激昂。
梁峰领着卓玛等人随意在繁闹的大街上徜徉着，脚下一片轻盈。
绚烂的阳光普洒在这满眼都是的绿瓦红墙之间。
那突横出的飞檐；
那高高飘扬的商铺招牌旗帜；
那粼粼而来的车马；
那川流不息的行人；
那一张张恬淡惬意的笑脸，无一不反衬出解放区民众对于泱泱盛世的自得其乐。
春风拂过牵挂的梦湾，虽然还带着料峭的寒意，但却足以温暖被爱包围的心扉。
腼腆的心事写满新年的首页，愿来年的心海充满诗意的生机！
梁峰看着市集上热闹的人群不由得自豪，满大街的冰糖葫芦和小锅白糖不仅让其年味更浓，也让梁峰感受到自己对世界的改变。
其实这个时期，民间是没有白糖的，白糖是制作南糖的主要内容原料，制糖技术最早是唐太宗时从印度传入中国的。
后来印度制糖技术落后，而阿拉伯制糖技术崛起，所以宋代引进的制糖技术主要来自阿拉伯。
阿拉伯穆斯林喜爱甜食，阿拉伯人把很多甜食小吃带入了中国，所以长安的清真小吃中，甜食占很大比例。
制糖技术的引入，极大地丰富了南方，特别是临安的糖制品。
很快，这些南方糖制品就由穆斯林传入了长安。
而梁峰的制糖工艺是非常高超的，青龙商社控制着解放区茶盐糖油米烟酒的价格，让百姓对糖制品不再望而却步。
一家小吃店铺前，卓玛的脚步再也挪不开了：“官人，我要吃这个。”
卓玛粉嫩嫩的小手指向了餐盘中的食物。
梁峰笑了笑：“肉夹馍啊，这是长安美食的灵魂符号。老板这夹得是什么肉？”
商贩老板笑着说：“这位官爷，一看您就是富贵相，这是腊汁肉夹馍。
使用肥瘦相间的猪肉卤制，烤至金黄酥脆，再淋上风味浓郁的肉汤，咬上一口肉和面逐渐交融，让人感到快乐和满足，您来两个？”
梁峰点点头：“行啊，给我娘子先挑一个，咱长安生活不错啊，肉都随便吃了？”
商贩老板哈哈大笑：“这位爷外地来贩货的吧？
您可不知道，长安变天喽，国公爷来了，打恶霸，分田地，百姓有了地生活就有盼头了。
这过年了，又运来好多好多物资，米，肉，糖，盐，好多好多。
平价出售给百姓，让百姓过个好年！大善人啊，现在关中平定，不打仗喽。
我家老二选上了，去给国公爷当兵了，全家免税，家里有余粮了，吃不完，吃不完呐。”
梁峰笑了笑：“那你可得保护好自己的田地，一大年全家可都靠它来糊口了。”
商贩老板摇摇头：“这位爷您有所不知啊，现在关中平定，听榜文说这来了一位周大人。
修路建桥，招募民工，干活管饭还给工钱，农闲时大伙都要去呢。
过年没事，来贩点小吃，赚点辛苦钱。
现在用钱可以直接买粮，青龙商社是国公爷产业，什么都便宜，只是想买要排队，排好久。”
梁峰回头看了一眼昨日刚刚来就任的周庄：“周大人，你这是名声在外啊。”
周庄一脸尴尬，但内心早已经乐开了花，在济南府大干一场，政绩斐然。
现在胜任关中总督，管理的可不再是一个州府，而是整个关中，摇身一变成为一方大员。
梁峰接过一个肉夹馍，边吃边向市内走去。
“给我来三个。”瞎子接过肉夹馍分给了周庄和彭义斌。“走！走！走！我可没钱。”
朵歹大声说道：“给我来十个。”
自从彭义斌单独带兵后，朵歹就离开虎豹骑做了彭义斌副将。
虽然没打几仗，但力大无穷，弓马娴熟，名声大得很，算是在军队里站住脚了。
“我来两个！”小耳朵已经无心吐槽了，拿出100元递给老板，但想了想，又拿出100元递给老板。
商贩老板连忙摆手：“100都用不了，您给的太多了。”
小耳朵淡淡一笑，轻声说道：“生意兴隆，新年快乐！”
梁峰和卓玛并肩走着，对着身后的周庄说道：“咋样，这地方不错吧，带你来看看，认认门。”
周庄一脸兴奋，恭敬说道：“真挺好，国公爷，您放心，微臣一定好好干。”
梁峰看向周庄，轻声询问道：“有什么想法？”
周庄想了想，恭敬说道：“微臣计划先修路，以长安为中心成放射性分布：
逐一修建长安—凤翔府—临洮府—兰州；
长安—萧关；
长安—华州—潼关；
长安—耀州—鄜州—延安府；
凤翔府—大散关；
华州—蒲津渡（山西永济黄河东岸）。
人力没问题，可以让总部调几十万人过来修，都是老手了。
只是这黄河怎么搭桥，目前还解决不了，和河中不能连通，很多物资运力受限啊。
除非打通河洛，直接把铁路修进来，那样长安就彻底活了。”
梁峰点点头：“你说的没错，在你建好铁路网前，我能拿下三京，收复长江以北故土，贯通东西铁路，咱们再图西域。
不过长安的情况有点特殊。”梁峰把安多地区的局势给周庄说了一遍。
梁峰继续说道：“你要做好后勤保障，物资必须供给上，铁路优先修长安至兰州和长安至蒲津渡两端。
河东地区山路多，修起来不容易，总部正在协调，早日把云州到河中一线修好，保障你这边的物资供应。
要知道现在限制我们发展的不是再是金钱和人口，而是广阔的土地和大自然气候和地形。
我们做不好这些，谈不上远征。”
周庄躬身行礼，恭敬说道：“微臣谨记。”