美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

万枉

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第15章 这家炸串用的肉有问题!

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“找到了找到了!老太婆快来,在这儿呢!”

闻志义使劲的挥着手的冲着另一边寻找炸串摊的范桂英喊。

今天范桂英一大早就在她们“花开富贵姐妹群”请了假,四点半一到,就催着闻志义出了门。

结果闻志义一到地方就开始喊着不对,说今天巷子口没有学生排队,是不是小姑娘没摆摊。

这一说把范桂英心都说凉了,两人又着急忙慌的往巷子里走,走到昨天的地方一看,是有炸串摊,但闻志义一看就说不是这个。

好在卖粥的老板认识他,就招呼了一声,还眼神示意摊子前一个捧着牌子的小伙子。

两人这才仔细看小伙子牌子上的字:炸串姐姐往前走50米。

于是两个人一人找一边,终于在一个背阴的地方找到了炸串摊。

范桂英听见喊声,风风火火的快步走过来,扯着闻志义就往队伍最后排,闻志义瞅了她一眼,悄悄站在后面拍了一张范桂英排队的照片,拍完十分得意的收起手机。

刚跟着队伍排到前面,就有家长和他打招呼。

“哟,老爷子今天又来啦!这地方好找不?”

忙着炸串的赵晓婧也抬起了头,看见闻志义就笑,“爷爷来啦!排多久队了?”

“呵呵,没多久,你奶奶想吃,她带我排的队。”闻志义喜欢热闹,一到这地方就高兴的很。

“奶奶也来啦!奶奶好!”赵晓婧一听,赶紧和范桂英打招呼。

“奶奶看起来真年轻呀!”

“老爷子你儿女真有福气呀,老两口精神都这么好。”

“是呀,老两口看起来都年轻!只有四五十岁的样子呢。”

“真是羡慕你们,我爸妈要有你们这状态我每天都开心!”

家长们一看老爷子连老伴都带来了,一阵夸赞,范桂英虽然每天跳舞都听人夸,但还是听的喜滋滋的。

赵晓婧暗暗佩服,花式夸奖又学到了,整条街就她词穷。

又等了两分钟,老两口排到了最前面,范桂英又细细打量赵晓婧,虽说昨天已经听老头子说过了,但真见到人还是有些惊讶。

这么年轻标致的小姑娘,竟然能放下面子来卖小吃,干这种又苦又累的活,而且手艺还这么好。

这么踏实的年轻人可不多见,范桂英越看越喜欢。

“爷爷奶奶,炸串好了。”赵晓婧将炸串利落打包好递过去,见范桂英目不转睛的盯着她,不好意思的冲范桂英一笑。

“丫头一会收摊别急着走啊,我们在旁边等你,有点事跟你说。”闻志义见老伴等新鲜炸串等的正事都忘了,赶紧提一句。

“哦……好的爷爷。”赵晓婧有些惊讶。

“老大爷老太太你们坐这儿吃吧!”见老爷子老太太没有要走的意思,坐在树坛上的几个年轻家长急忙起身,给他们让位置。

“哎呦真是麻烦你们!谢谢啦,谢谢大家!”范桂英被家长推着往树坛走,也不推辞,笑着和家长们道谢。

“没事儿!我们都坐一阵了,刚好活动活动,这个树台子这儿凉快,你们坐着吃就是!”

家长又帮着把垫在台子上的报纸拽平整。

“老太太,你多大岁数了?”

“七十啦。”

“你有七十?这真看不出来!保养的真好……”

“我喜欢跳舞,每天都出去和老姐妹们运动,我们一跑就是一天,运动量大呢。”

范桂英坐在树坛上,拿着今天她特地点的辣蘸料的鸭腿和炸串,一边吃一边和周围家长学生唠了起来。

闻志义今天主要是来找赵晓婧商量事情,再加上怕辣,吃了两串里脊之后就停住了。

看老伴聊的一脸开心,闻志义悄悄摸摸掏出了手机,把范桂英笑的一脸灿烂的坐在路边树坛上啃鸭腿的样子拍了下来,还给她手上刷着红彤彤辣蘸料的鸭腿来了个特写,连着范桂英和一群小学生一起排队的照片,一并打包发到了“我爱我家老闻家”家族群。

谁让闻进每天战火都对准他,昨天还集结老太婆和大女儿一起来对付他。

今天他可是有同伙一起犯罪,看他闻进还往哪儿告状!

被出卖的范桂英浑然不觉,和学生家长聊的热火朝天,一方在询问老年舞蹈团的具体情况,想让自己爸妈也参与进去,一方见有吸纳新朋友的机会也很高兴,双方都十分热情。

等赵晓婧摊子收完过来叫他们,范桂英还聊的难舍难分,还和聊天的家长交换了双方联系方式。

“行,范姨我先走,回头让我妈给你打电话!”

“好!记着我们是一三五大团体活动啊!”范桂英开心的又强调一遍。

“记着呢!范姨。”

“好好好,小李慢走啊。”

赵晓婧目瞪口呆的,原本以为老爷子是个自来熟,社交能力已经够强了,没想到老太太更甚一筹,来一次不仅人家联系方式有了,姓名都知道了。

“咋了爷爷?”赵晓婧问道,好奇心使她一摆完摊马上就过来了。

“你坐,你坐,坐下说。”范桂英指着旁边铺过报纸的干净位置,拉着赵晓婧坐下。

“是这样的,想请你帮个忙,我大丫头在江城上班,是一个建筑公司的分部经理,她手头上有个工地在这边施工,工地上有个大食堂,食堂的人是一直跟着工地走的。

最近食堂里做小菜的那个厨子家里有事回去了,他们负责人就临时找了一个,新找的这个做的菜不合工人们口味,她自己也干的不是很得劲,已经提了辞职。

但现在食堂一时找不到人过去做,所以提辞职的这个还在顶着。我吃着你炸串做的不错,想问问你愿不愿意过去帮两个月忙?

倒不是不愿意让你长期做,就是工地嘛,流动性强,两个月之后估计他们这边工程就结束了。”老爷子逻辑十分清晰,一长串说完,赵晓婧立马懂了。

“夏天嘛,你在外面摆摊也热得很,我是想食堂有专门的大厨房,室内也有空调。你干这两个月刚好可以把夏天干过去,等工地那边结束了,天也凉快了,你再出来摆摊也不耽误,天气也舒服很多。”老爷子继续说道。

“爷爷,工地大概多少人?做小菜具体是做什么?”赵晓婧思考了一下问道。

“……你等一下。”问到具体问题,闻志义又被问住了,直接拿出手机,拨通了闻玉兰的电话。

“兰啊,现在方便说话吗?我把人找到了,现在在我旁边呢。”

“方便方便,刚开完会。你把电话给她吧。”

“好,刚人家问工地多少人,小菜具体做什么,我搞不清楚,你跟她说说。”

闻志义把手机递给了赵晓婧。

“喂,经理好。”赵晓婧不知道喊什么,就按职务称呼。

“呵呵,叫什么经理!你爷爷都跟我说了,你和我女儿差不多大,我叫闻玉兰,你喊我姨就行。说起来还不知道你叫什么?”

“闻姨好,我叫赵晓婧,知晓的晓,女青婧。”

“好,晓婧,那我跟你说说工地具体情况。

我们工地大概两三百人,食堂是自选套餐形式,每天做八菜一汤,五个荤菜三个素菜。

主厨做五个炒菜一个汤,四荤一素,汤当天看着做。副厨做一荤两素三个小菜。夏天嘛,小菜油炸或者凉拌都行,油炸和你的炸串也差不多。

之所以叫小菜,因为一般副厨都要连带给主厨帮忙配菜或者切菜,所以做的菜都是简单一点的小菜,当然你精力允许,想做炒菜也可以。

说到这个,晓婧你可以切菜吗?可能切的量有点大……”不提这一茬还没想起来,一提到切菜闻玉兰忽然忐忑起来。

“没问题的,切菜我挺拿手的。”赵晓婧不由得偷笑,系统的刀功精通一直还没机会用呢。

“那就好,你还挺厉害的,那我继续往下说。

工人吃饭的话就是自选三个菜,汤是免费的,荤素搭配不同饭的价格也不同。

然后买菜洗菜和洗碗有专门的阿姨,你需要什么菜前一天和负责采买的阿姨说,她们统一买。

早饭的话有固定的早点阿姨,你和主厨就做中午和晚上。上班时间就是早上9点到中午13点,中午11点半食堂开始营业。一般做一次菜就够了,如果哪天工人们哪个菜消耗的快,中间就补个菜,最晚等到1点,看着工人不需要补菜你就下班。

然后下午上班是16点到20点,也是一样,工人不需要补菜你就下班,最晚到20点。

大概需要你做两个月的时间,工资的话我们是按月开的,一个月5000元,年节的话有额外红包。

因为食堂做饭班子都是固定跟工地走,所以都是包吃包住,他们住都是在工地提供的宿舍,你这边看你方便,想住的话可以住,不住就每个月给你补300块钱,保证上班准时到就行。

你觉得怎么样?”一口气说了自己能想到的方面,闻玉兰感觉自己话挺多的。

“闻姨,我觉得挺好的。不过,我其实就炸串拿手,其他的菜都是家常口味……”赵晓婧觉得很不错,正好自己也没想好要换哪里摆摊,只是感觉有些底气不足。

“那就做炸串!你炸串那味道让我一天吃三顿我都愿意!”范桂英一听,抢着开了口。

“没事儿,你先试试看,家常菜工人们也很喜欢的,要求不高。”闻玉兰听见自家老妈的话,在电话那头偷笑。

“更何况,让我爸都夸的炸串肯定不是一般的好吃,我都想尝尝。”

“那工地在什么位置,我什么时候上班?”

“你给我报一下你电话,我一会让那边负责人联系你跟你说。”

事情敲定,赵晓婧又和闻老爷子范老太太加上了微信再三感谢,双方都喜滋滋的。

赵晓婧发自内心的高兴,虽然是两三百人的菜,还要帮着主厨配菜切菜,听起来挺累,但在阳城这种小县城,月入五千多还只上八小时班,怎么不行呢?

这已经比她原先设想的找个两三千的工作,早晚再支个小摊好的太多。

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