美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

万枉

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第27章 管天管地的林黛玉儿子

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“炸面窝的时候,虽然润过的勺子不粘,但如果勺子里面再留点油,炸起来会更丝滑,所以第一个炸出来之后,有底油的勺子再去炸第二个,就异常顺畅。

油温在六七分的时候下锅最好,第一次油热已经七八分了,所以会出现外面焦里面没熟的问题。

刮勺的力度不太好掌握,重了面窝太空,轻了炸出来又厚。

还有另一个勺子舀米浆的时候最好平着倒,斜了容易不均匀。”

赵晓婧走在下班的路上,不断回想早上自己炸面窝的不足,总结着经验。

“虽然孙师傅的炒菜,耿大姐的面窝油条做法全不相同,甚至菜系也不一样,但厨艺其实是共通的。

比如油温,调味,或者孙师傅的热锅凉油和耿大姐的润勺方法,思路都是一致的。

再比如耿大姐说想要葱味儿足多加葱,姜喜欢的人少就少加,沾点儿味就行;孙师傅说鸡想要厚重点的回味儿,就删去了白蔻,加了陈皮和肉蔻。

总的来说,就是知道自己想要什么口感和味道,然后知道怎么改变才能达到这样的效果,再做相应的调整……”

一路复盘,一路出神的回想,不知不觉走到了工地外停车的地方。

“妈的谁啊!每天骑个共享电车停这儿,每天都扫不开!滴血认主了咋的?”

文杰灵生气的站在车边骂。他这段时间吃饭吃的太饱,肉眼可见的长胖了,就每天饭后围着工地散步。

因为对阳城不熟,所以也没想出工地走,直到他看见了这辆共享电车。

他已经连续看见这辆共享电车好几天了,虽然停在工地这种偏僻的地方有点怪,但每天看见他都要来扫一遍,每天他都以为可以骑上它出去逛逛阳城,但是每天都是扫码错误。

本来他怀疑这就是一辆坏车,但几次特意晚上出来看,车不见了!

妈的难道这共享电车排外,得阳城户口扫?

文杰灵生气站在一边的盯着车,就见一个年轻姑娘从工地大门出来,径直走向了这辆车,然后掏出手机。

“妹子,这车扫不了,专门放这儿恶心人的!”

“啊?什么?”正出神思考着的赵晓婧被打断,一脸迷茫看向旁边和她说话的人。

“滴,欢迎使用哈皮电动车,骑行注意交通安全,祝您旅途愉快!”

???

怎么又响啊?赵晓婧一脸窘迫。

卧槽看人下菜?文杰灵不可置信。

“骑行前注意搜索目的地,定点还车,让我们一起出发吧!”系统共享电车甜美的提示音继续传来。

赵晓婧头埋的更低了,上次系统电车发出动静是因为精神小伙,这次又在作什么妖啊!

“这车每天都是你骑来的?!”文杰灵抬着眉毛,一口老血都快喷了出来。

“是……”

“你是改了二维码?只有你能骑?”文杰灵转念一想,不可能电动车特意针对他,一定是人的问题。

“不是,这是我自己的车……”赵晓婧无奈的解释,这已经不知道是她第几次因为系统的破设定向别人解释这辆车了。

“你自己的?你自己买共享电车?”

“对,我喜欢共享单车的样子,这是我的……爱好。

你看,我的开车软件也不是共享单车的软件。”

顿了顿,见对方不信,赵晓婧特意调出手机系统特制的开车软件给文杰灵看。

好家伙,还真是私人的。这是什么特殊爱好?路过开车的人也是play的一环吗?

文杰灵挑着眉头看赵晓婧,眼神都变了。

“……”赵晓婧顶着奇怪的眼神,内心疯狂骂系统。

“你是食堂打饭的员工?”文杰灵想起有几次早上见过她,还有工友议论漂亮是不是单身什么的。

“不是,我是副厨。”赵晓婧将车推了出来,回答完就骑上车飞快的走了。

破系统,要不是改变外形需要的经验太贵,谁愿意每天经历社死场面啊!骑着车的赵晓婧内心还在疯狂吐槽着。

“哦,副厨,这么年轻?”文杰灵自言自语一句,扭头继续散步。

“卧槽!副厨!”文杰灵走了两步大喊出声,脚一顿,扭头冲着赵晓婧骑走的方向伸长脖子寻找,但穿梭在钢铁森林里的身影已经和人潮融化在一起。

“那不是每天做油炸的新厨子吗!啊啊啊啊!我的偶像啊!!”

文杰灵激动的在原地手舞足蹈,路过的樊秘书嘴角疯狂抽搐。

这位爷是不是有多动症才被发配下来受罪的?

内心一路骂街的赵晓婧骑回了出租房。

拿出手机一看,范大妈早上就回复了她,约她明天晚上下班过去玩,说中午太热了,怕她跑来跑去太晒。

赵晓婧感动的回复了消息。

之后拿出床边厚厚的笔记本,将今天独自炸面窝炸油条的经验记录下来。

这是她进食堂工作之后养成的习惯。

孙师傅每天做的东西都不一样,讲的东西也不一样,往往是想起什么讲什么,都是零散又随机的。

更别说后面跟着耿侯二位大姐学做早点。种类多,二位大姐讲的也多,有时还会讲她们之前做菜的经验。

赵晓婧最缺的就是经验,但讲多了又怕记不住,索性买了一本厚笔记本,每天回家将这些知识整理出来记录在本子上。

转眼本子已经写满一小半了。

“油条……筷子打均匀用力……撑开不回弹……”

赵晓婧回忆着早上炸油条遇见的问题和后来找到的解决方法,一点一点记着。

记完翻了翻从第一页开始就记得满满当当的笔记,一阵成就感油然而生。

正准备盖上时,第一页的一行字吸引了赵晓婧的注意,那是第一天上班孙师傅讲的。

“火候技巧:需要长时间烹饪的不好熟原料用小火,比如炖汤的中后期;好熟的需要炒脆炒嫩的原料用旺火,比如炒蔬菜,薄薄的肉片;有些复杂做法的菜需要转几道火,比如……”

第一天记下来的时候知识量又多又杂,那时赵晓婧只是努力回忆,然后记在纸上,有很多东西都并没有完全理解。这么多天过去了,再看这行字忽然有些揭开迷障的感觉。

上次在家炒土豆丝时一直失败的原因找到了!

虽然不会颠勺有一部分原因,但是后来放弃颠勺只是想炒出味道时也一直不对。

要不然就是没炒熟,一炒熟总是口感很面。

是火候啊!她用的电磁炉炒菜档位,火候根本达不到才会这样的!

还有之前煲汤,用高压锅压出来总觉得没有小火煨出来好喝……

真是好记性不如烂笔头!赵晓婧一激动,又把笔记从头到尾都看了一遍。

这一遍边看边思考,又有了很多新的理解和发现,又将新思路记录在上面。

赵晓婧进入一种心流状态,忘了外界的一切沉浸其中,等合上笔记已经过了两个小时。

【叮~指定奖励任务已完成】

【奖励任务:通过自己学习提升厨娘等级至7级】

【目前厨娘等级:7(低级,无能的菜鸟,满级为100)】

【恭喜您获得本次任务奖励,经验x200,身体强化剂(强化10%型)x1,可至背包页面领取奖励。】

【本次升级获得系统金币x50,现金x500】

赵晓婧刚合上笔记本就听见系统一系列的提醒,一时间有些跟不上思路,都忘了任务是什么。

直到看见身体强化剂才想起来上次接的升级奖励任务。

“系统,上次接任务的时候我不是5级吗?这就升到7级了?中间没过渡?”

【您前几天已经升至6级,系统页面有显示,只是您一直没有打开系统查看。不过升6级的奖励是随着今天升7级和完成任务一起发放的。】

“哦……”

赵晓婧明白了。从接下这个任务之后,她每天早上五点起床,中午回来记笔记,午睡,晚上回来又自己练习基本功,练完精疲力尽倒头就睡,确实顾不上看系统。

甚至她也忘了最初努力学习是为了完成系统任务。

跳转背包,嗑药。

又一瓶身体强化剂下肚,仍然是熟悉的没有任何感觉。

赵晓婧拿起角落装着沙的锅,打开计时器端了端。

一分零八秒,有进步,赵晓婧一喜。

想起刚刚升级才发现这段时间没有查看系统页面,赵晓婧又坐下,仔细查看了一番。

除了之前没注意到的升级,也没什么新的变化。

右上角写着新数值。

【等级:7系统币:440经验:1000】

系统币还挺多,赵晓婧打开系统商城。

仍然只有最上方三个模块是点亮的,抽奖,食谱,和技能。

抽奖500币直接不看。

点开食谱,里面有一份绿色的夏日限定糖水食谱,上方还标了明晃晃的红色大字“限时促销”。

原价300被划掉,现价写的150。

……

买!系统都这么接地气搞促销了,这羊毛不薅白不薅啊!

【恭喜您获得夏日限定糖水食谱,经验x500,食谱正在传送……】

赵晓婧熟练的闭上眼睛。

五彩缤纷,清清凉凉的各类夏日冰糖水制作方法出现在脑海中,赵晓婧长见识的同时不由自主吞咽了几口口水。

好家伙,这一个个色彩相间的,也太诱人了吧!

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