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第606章 几天没吃饭了?

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“我去,好香啊!”

姜店长就这么看着萧关鸿推着车子,一盘一盘地往桌上端饭菜。

虽然这动作其实很快,可是在姜店长看来,就像是电影里的那种慢动作一般,每一步都看得特别清楚,特别是那盘子落在桌上所发出来的声音,竟然格外悦耳。

如此一来姜店长哪有工夫听墨贤林他们说话?不管是视觉还是听觉,全都集中在了桌子上,光是看着三份先上来的蚝油牛肉,他整个人感觉自己的汗毛都立了起来。

盘子里的牛肉看起来亮闪闪的,作为餐饮行业的员工,虽然他自己做饭不咋地,但是看还是看了不少的,这漂亮的勾芡恰到好处,再加上桌边的阳光倾洒而下,整盘肉更是映得鲜亮。

每一片牛肉看起来都是厚薄均匀,酱色看着格外有食欲,再加上有胡萝卜作为点缀,一点也不会觉得颜色不够鲜明。

而香味儿自是不必说,鲜香和咸香一点点往外飘散,刚刚炒制出来还没过多久,热气还在往外冒着,在阳光之下显得格外明显。

姜店长就这么看着蚝油牛肉都入了神,周围嘈杂的声音似乎完全都听不见了,甚至连同桌的墨贤林用手在他眼前晃来晃去都没有任何反应。

“哈哈哈,你们快看,这小子,看得眼睛都直了。”

乐得不行,墨贤林伸手把桌上的蚝油牛肉往自己面前拉,这姜店长才缓过神用手去挡,生怕自己的饭菜被抢了。

“往边上放放,这还有菜和米饭呢。”

萧关鸿出声,姜店长才意识到,还有别的没上,再一瞅,是凉拌木耳。

好的木耳就算还没吃就能一眼看出来,肉质厚,整体鲜亮,再加上是凉菜,外面包裹着一层料汁,看起来也是亮亮的。

陈醋自带着一种不同于米醋的香气,那是经过时间沉淀才能拥有的。

姜店长对于陈醋还是有点了解,就像是酿酒一样,酒是陈的香,陈醋也一样,不过年数太久的陈醋也不是谁都能接受的,而且用途也不同。

有的适合凉拌菜,有的适合去蘸饺子吃,有的人还喜欢单独喝上那么一小口陈醋,还有能腌制黑豆、花生的,可以说吃法五花八门。

眼前的凉拌木耳闻上去用的陈醋虽然年数不是很长,但是味道带着一股清香。

胡萝卜丝和黄瓜丝跟木耳拌在一起,还能看到蒜末,这要是配上蚝油牛肉一起吃上一口,定然是香得很了。

上了蚝油牛肉和凉拌木耳后,萧关鸿又端了三碗米饭就准备推着车子走了,墨贤林一看土豆丝和红烧肉还没上,连忙拦下了对方。

“小子,土豆丝和红烧肉,是咱新来的厨子做的?”

墨贤林说话的声音不大,毕竟远舟楼之前可是以楼大厨的厨艺闻名,现在扩大了店面,还加了菜,虽然不多,可明显是要增加人手才能忙得过来。

这做生意久的都知道,怕就怕砸招牌。

以前有多少的例子摆在这儿,一开始好好经营,不管是品质还是服务都特别讲究,等有了招牌有了客人,服务和品质都开始下降,用直白的话讲就是开始割韭菜了。

虽然墨贤林知道楼远舟肯定不是这样的人,但终究还是担心,万一新来的厨子这厨艺不够,砸招牌是说不上,终究还是会让人落下话柄。

“对,新厨子,一会儿给你们上,别急哦!”

萧关鸿可没有心情和时间跟墨贤林在这儿担心别的,说完就推着车子继续给其他桌上菜去了。

“快别说有的没得了,你看人家都开始吃了。”

这边芦昭飞已经抄起了筷子,冲着墨贤林一边说一边指了指姜店长,墨贤林一看,对方一筷子下去,直接就夹了好几片蚝油牛肉,猛地就全部都塞进了嘴里。

“……你几天没吃饭了?”

三人现在坐着的位置是能看见姜店长工作的那家连锁餐厅的,墨贤林跟芦昭飞不约而同地往外面看了看。

那餐厅装修不错,人气也足,只是原本在门口等着吃饭的人一股脑地全都跑到了远舟楼这边,搞得店里的服务员都站在门口犯着嘀咕。

也就是这么个工夫,二楼人的桌子也已经坐满了,餐厅前面开始排起了队,那种熟悉的感觉就回来了。

“唔……二位大哥,你们之前是不是也来过?就隔了一条马路,咋饭的味道怎么能差这么大啊?”

嘴里一直在嚼啊嚼的姜店长说着,他是真的第一次吃这么好吃的蚝油牛肉。

这道菜炒制所需要的技术要求其实不高,但是想要好吃,就看腌制得到不到位,就看牛肉里面的水比例够不够。

一般人在家炒个牛肉多半只是腌个味道,可能会加一点小苏打不加水,做出来的口感必然发柴,必然不够嫩。

可若是有合适比例的小苏和水,那就完全不是一个口感了。

姜店长一开始是只尝了一小片的牛肉片,立马整个味蕾就被俘获了。

嫩滑的牛肉不需要牙齿过多费力,轻轻一咬就能感受到弹嫩,其中的纤维感已经完全处理到位,这一口下去,除了惊喜,就是惊艳。

薄薄的芡汁让原本就已经十分弹滑的牛肉变得更有水嫩之感,胡椒的味道恰到好处地伴随着鲜味儿,吃上几口之后,还能尝到一丝鲜甜的回味,也正是这个鲜甜让咸鲜的味道变得更为明显。

这一口一口下去,姜店长不知不觉一筷子下去就要夹上好几片肉,一份人的量没一会儿就下去大半,可桌上的米饭都还没动过,光是空口吃肉就吃了这么多,连他自己都没意识到。

“这小子吃饭可真香。”

芦昭飞也跟着吃起了牛肉,原本紧绷的表情在此刻也是缓解了不少,或者说每次吃到了好吃的,他的脸看起来似乎也就没那么可怕了,当然,这是在熟人看来,换个路人怎么也不会觉得这刀疤脸的表情温柔。

“突然想辞职了。”

姜店长叹了口气,扒拉了几口米饭之后,又开始吃起了凉拌木耳。

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