偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第35章 找到接下来要走的路

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沈华筝是个说做就做的急性子,决定了要做醉鹅,就开始着手去准备食材。

不知道是出于什么心理,周瑛跟着沈华筝到了厨房,她突然想要看看小表妹做菜的样子。

厨娘们将鹅肉处理好,沈华筝将腌好的鹅肉炒香,然后放入锅中焖制。

周瑛站在一旁,惊讶地看着沈华筝拿起一瓶花雕,沿着锅倒了下去,然后大火收汁。

瞬间火苗飞窜,火焰像一群蓝色的精灵围着锅沿翩翩起舞。

火焰让酒精迅速挥发,鹅肉迅速煮熟。

待酒精燃尽,一揭开锅盖,黄酒特有的醇香和浓郁的鹅肉香顿时扑面而来。

光是闻到这个香味,就已经开始让人咽口水了。

周瑛和厨娘们都目瞪口呆,这也太厉害了吧。

沈华筝看着做成的醉鹅,露出一个满意的微笑。

在人间美味中,醉鹅可以算得上是一绝。

醉鹅的美味之处在于肉质紧实有弹性,酱汁已经完全渗透进去了,鹅肉很入味。

这一次选的鹅也很好,每块鹅肉都皮薄肉厚,脂肪少,一点都不会油腻,口感非常好。

刚出锅的醉鹅带有淡淡的酒香,味醇爽滑,清香不腻。

晚膳的时候,周家众人照例围坐在餐桌前。

晚宴的菜肴很丰盛,也都很美味。

但最令人惊艳的,还是沈华筝做的醉鹅。

就连口味吃得比较清淡的周太师和周老夫人也喜欢得不得了,对这道菜赞不绝口。

周太师夹起一块醉鹅,细细品尝。

“筝儿,这道醉鹅实在是构思巧妙。你能够想到将花雕和鹅肉合在一起做成一道菜,实在是妙啊!”

鹅肉与花雕酒的结合,让醉鹅拥有独特的香气和口感,简直就是味觉和嗅觉的双重享受。

恰到好处的酒香激活了鹅肉的鲜,让这股鲜味更加飘逸,舌尖余韵袅袅。

每一口都是满足,都是享受。

周老夫人也笑眯眯地咀嚼着口中的醉鹅,馥香浓郁的酱汁包裹着鹅肉。

鹅皮爽柔滑、肉微韧多汁,肥而不腻。

每一口都能够尝到酒香和鹅肉的油脂香,实在是人间美味。

就着醉鹅,周老夫人一下子吃了半碗米饭。

周泽彦也觉得自己这个小表妹简直就是个烹饪天才,酒香浓郁,鹅肉鲜嫩多汁,吃一块就再也停不下来了。

“没错,筝儿,醉鹅真的是太好吃了。你简直就是个天才。”

他们的话很快得到其他人的赞同,不仅鹅肉好吃,就连那酱汁捞饭也是一绝。

醉鹅被扫荡干净后,周承安和周泽彦用那酱汁捞饭吃,连着吃了两碗米饭。

这一顿饭,周家众人都吃得格外舒服痛快。

只觉得哪怕心里头真有什么天大的烦恼忧愁,也会因为这顿饭全都忘个一干二净,重新染上笑意。

饭后,周瑛拉着沈华筝的手,一脸诚恳地盯着她:“筝儿,我想跟你学厨,你可以教我吗?”

以前周瑛对下厨没有什么概念,可是这段时间以来,她发现品尝美食是一件非常治愈的事情。

如果她也能够像沈华筝一样,拥有高超的烹饪技巧。

不仅可以做出自己喜欢的美食,还可以给家人也带去快乐。

就如同今夜一般,一家人围坐在餐桌前,品尝着美味可口的饭菜,分享彼此的快乐和幸福。

那一刻,似乎所有的疲惫和烦恼都烟消云散,只留下温馨的氛围和美好的回忆。

瑛表姐想要学厨艺?

沈华筝有些惊讶抬眸,对上周瑛有些忐忑的眼神时倏地笑了。

“当然可以,瑛表姐想学,我一定倾囊相授。”

周瑛欣喜若狂,激动地冲过去将沈华筝抱了个满怀。“筝儿,谢谢你。真的。”

沈华筝能够听出周瑛话里透出来的高兴劲儿,却有一股莫名的心酸涌上心头。

她轻轻地拍了拍周瑛的背:“我是你的妹妹,我们之间哪里用得着这么客气。”

过了好一会儿,周瑛才缓过情绪,缓缓放开沈华筝。

“既然是拜师,总得拿出像样的拜师礼来。筝儿,你喜欢什么铺面?银楼,酒楼或者布庄都可以。”

就算沈华筝是她的表妹,她也没有白学手艺的道理。

她拉着周瑛的手,神情温柔。“瑛表姐,我们都希望你能活得开心快活。只要能让你开心,就是送给我最好的拜师礼了。”

周瑛瞬间红了眼眶,旋即又绽开一个明艳爽朗的笑:“你放心,我定会好好学,一定不会让你丢脸的。”

沈华筝笑着点了点头,既然周瑛想要学厨艺,她就从基础开始教起。

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