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紫珊舞月

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第41章 凉粉

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那就凉粉吧!上次宋彦送胡豆过来时,带了好几袋圆圆的豆,欣妍一眼就认出是豌豆。

赶紧让安安去拿出几斤来,把有虫眼的豆挑出一些喂鸡,剩下的两人一起推石磨磨成粉。

一斤粉六斤水,先用一斤粉一斤水搅拌均匀,剩下的水放锅里烧火,水开改小火。

安安负责倒淀粉,欣妍拿擀面杖负责顺时针搅拌,由于两人小力气不够大,换了两次手,凉粉才慢慢有气泡出来。

装入水桶里放入井中,安安切黄瓜丝,葱,姜,蒜切沫。欣妍还炸了些花生米出来。

总觉得少了什么,香菜,对香菜不过现在没有,那是冬天才有的菜,那就芹菜叶代替吧。

这样一个时辰后,井里的凉粉冷却成型。欣妍和安安两人,迫不及待的切了两份拌了尝。

哇!冰冰凉凉的,好顺滑,细腻,味道清新爽口,两人对看笑了。

欣妍也发觉安安对食物的味道很敏感,放什么调料一点就通,调出来的味也刚刚好,后面开发新产品可以带着。

两人正吃着两小只进来了:“大姐,你们在吃啥好吃的?怎么能把我们给忘记了。”

“好好,怎么会把你们忘记呢,马上给你们弄,安安,不要给她们放辣椒。”

“安安姐,我要一点辣椒,没有辣味就少了个味,少了灵魂。”

“哈哈哈,你还知道灵魂这个词,最近学的还不错!”欣妍夸赞道。

两人看着颜色特漂亮,红,白,绿。各种调料筷子一拌,哇塞,好爽口啊,嘴巴一嘬就进去了,都不用嚼,爽嫩滑,酸辣可口,三下五除二就是一碗接连又吃一碗。

两小只摸着肚皮:“我们出去消消食,不然待会可吃不进晚饭了。”

唰的一下又溜走了,欣妍只得笑着摇摇头。

不过这么小的孩子,就应该无忧无虑的生活,但米妮和志宇还是比前世的小孩懂事多了。

该学习的时候,不用人提醒很自觉的学习,该自己做的事也不假手于人。

张氏也来帮欣妍弄凉粉,先给作坊里的人,每人一碗,调料放那里,可以根据自己的口味来调。

地里的让沈大海给端过去,大家围上来看又是啥新的。看着就觉得好吃,忍不住吞了吞口水。

当每人吃在嘴里都是一样,好吃,冰凉冰凉的,现在吃那是一个安逸。

“沈叔,这个也太好吃了吧,吃了浑身都舒爽凉快。”顾大壮边吃边说着,一点都不影响他很快吃完。

还忍不住看还有没有,惹的大奎他们想去调侃他,是饿死投胎的。

有的只是浅浅的尝了一口,就放到一边了,想留着回家给孩子们尝尝,和沈大海说好明天把碗给带过来。

作坊里妇女本就比男同志热闹多了,大家你一嘴我一嘴的,都是夸张氏好福气。

“我说欣姐儿就是能干的,做啥啥好吃,我们跟着嘴都要吃刁了,回家吃啥都不得劲。”

“就是,欣姐儿每次做的新吃食,那真叫一绝。”

“今儿这个滑嫩嫩的,没有牙口的也可以吃一大碗。我带回去给我们家老头子吃,他牙口不好。”

“我也带回给家里人都尝尝。”

欣妍见大家都说要带回去给家人尝尝,有的自己一口还没吃呢。让安安把自己吃的留够,剩下的让大家都分了。

大家又是一阵感谢,表示他们一定更加努力的做事。大家一下工就赶紧拿着凉粉往家赶去,她们回去吃了晚饭还要过来加班。

今晚可是双倍的工资,还有宵夜吃,明天休息也还有工资,这么好的事情哪里去找,可不能丢了。

这是多好的事情啊,在家里匆匆吃点就赶来作坊了。很自觉接着做自己的事情,哪里需要人手不用喊,就顶上去。

蒜蓉油作坊是第一次做,欣妍全程需要跟着。容不得哪里出错,稍微错一点,味道就相差不是一丁点,很难调回来就等于报废了。

前面洗辣椒的已经洗了不少晾着,剁辣椒的就有点慢了,主要是辣椒呛啊,不时的换人来剁。

没有前世的胶手套,大家都是手拿锅铲翻动,手也不时的沾上,手火辣辣的疼。他们在旁边放了一桶水在旁边,觉得受不了就去洗一下。

欣妍见状跑进屋里,拿出油布,手按住布,拿笔依手指边缘画出线,再用剪刀依线剪。

张氏见欣妍拿着些布条,不解的问拿些布条干嘛。

欣妍把东西在手上晃了晃:“这可是有大用处的,娘你和安安一起来帮我缝。”

欣妍给她们讲一遍怎样缝,都可以上手。不愧是做惯手工的,很快就缝了一个出来。

欣妍把缝好的翻过来,一只手的模样出来。

欣妍直接带进去:“你们看怎样,她们做事带上后,不用和辣椒直接接触就会好很多,手也不会那么疼。”

“你别说还真是,那我们赶紧的,做出来好让她们都带上。”张氏有点小兴奋。

后面欣妍裁剪布料,张氏和安安两人缝。一个时辰后终于每个人都有一双了。

前面手沾了辣椒的欣妍拿出食盐,双手全抹慢慢的也在缓解。

直夸欣妍懂的好多,特别是在做吃食方面有天赋。

欣妍心虚的吐了吐舌头,她不是聪明她只是见的多,她是时代的搬运工。

张氏和安安两人就去准备宵夜,今晚人挺多需要准备的也挺多了。

大家有了手套,后面就速度就起来了,当第一锅出来的时候,整个作坊全是辣得香味。

大家都没有想到这么香的吃食,出自他们的手,都油然生出一种自豪感。

蒜蓉油里面加了些东西,都是欣妍自己调好,最后才加进去。

不是不相信大家,只是防人之心不可无,害人之心不可有。

大家正干的起劲,张氏过来给欣妍说道:“饭食做好了,我看时间也差不多了,要不让大家先过来吃了再做。”

欣妍见时间确实时间也差不多了,吃点东西休息一下。便招呼大家先吃东西,正在熬油的只能让沈大海先来顶替着。

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