赶海:重生98,我在渔村钓鱼养

一和川

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第138章 腌制鱼

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孙兰英笑了笑,“是的,一般来说,像小鱼腌制几个小时就足够了,但大的鱼可能需要一整夜。这样能更好地入味。”

赵文峰微微皱眉,“那你觉得放在冰箱里腌制会不会更好?这样温度可以控制得更精确一些。”

孙兰英思索片刻,“对,冰箱里腌制会比较稳定,不过如果数量很多,我们可能需要分开几次处理。”

赵文峰看了看前方的道路,“我们回去的时候就可以安排好这个计划。你觉得鱼的包装方面需要特别注意什么吗?”

孙兰英认真地说,“包装的话,最好使用密封袋,避免空气进入,保持鱼的新鲜。还有,可以在袋子里加点冰块,这样可以更长时间地保持低温。”

赵文峰点头赞同,“了解了,那我们先去买些密封袋和冰块。回去之后,我可以帮忙处理鱼的部分。”

孙兰英感激地看了他一眼,“谢谢你,赵文峰。你真是太体贴了。对了,今天的赶海过程怎么样?有没有发现什么有趣的东西?”

赵文峰轻笑,“其实我看到了一些很大的螃蟹,它们在沙滩上跑来跑去,挺有趣的。不过我们也得小心,有些可能会有点危险。”

孙兰英脸上露出兴奋的神情,“那真是太好了,我们下次可以专门去找找那些螃蟹。说起来,赶海的时候你有没有发现什么其他有趣的东西?”

赵文峰点点头,“我还发现了一些海星和海胆,这些东西也很有趣,不过要小心海胆,它们的刺可能会伤人。”

孙兰英笑了,“看来今天的赶海真的很有收获。回去后,我会试着做一些海胆的料理,看看能不能找到合适的做法。”

赵文峰兴奋地说,“那太好了,我等不及要尝尝了。回去后我们可以一起研究下这些食材的处理方式,保证能做出最美味的海鲜菜肴。”

赵文峰点点头,走上前,接过孙兰英递来的鱼,笑道:“这么一大箱子,真是辛苦你了。”

孙兰英微微一笑,“这些鱼不算什么,只要能处理好,就不会浪费。”

两人忙碌着把鱼搬进厨房,孙兰英熟练地清洗着鱼,她一边操作,一边与赵文峰聊天:“你说,我们这么做这些鱼,是不是有点麻烦?”

赵文峰一边递上清水,一边说道:“麻烦倒是其次,主要是看你有没有足够的耐心。你看,做这些事也能让我们心静下来,不是吗?”

孙兰英点点头,带着些许笑意,“是啊,有时候做点简单的事情,确实能让人放松。”

清洗完毕后,孙兰英拿起一把大刀,准备将鱼剁成块。“文峰,能帮我把盐和其他调料准备好么?我这边还需要点时间处理。”

“没问题,我这就去。”赵文峰走到厨房的储物柜前,拿出盐、胡椒粉和一些香料,放到孙兰英面前。

“谢谢你。”孙兰英微笑着,开始用刀将鱼剁成合适的块。她动作娴熟,几下功夫就把一条条鱼处理得整整齐齐。

“你这刀法真不错,不愧是你。”赵文峰笑着说,“在这些事情上你总是那么有条不紊。”

孙兰英脸上露出一丝自豪,“这都是做饭做菜练出来的。不过,说起来,做菜也有它的乐趣,尤其是能做出好吃的东西。”

“那是当然。”赵文峰感叹道,“我每次吃你做的饭菜,都觉得特别有味道。”

孙兰英低头整理着鱼块,脸上带着淡淡的笑意,“谢谢夸奖。不过,今天的鱼做完后,还得好好处理一下包装。我们可不想浪费。”

两人忙碌了大约一个小时,终于将所有的鱼处理完毕。孙兰英将鱼块均匀地放在几个大碗里,撒上盐和其他调料,然后用保鲜膜包好。

“好了,这些就可以腌制了。等过几个小时,就可以拿出来煮了。”孙兰英一边忙碌着,一边说道。

赵文峰看着一切,满意地点了点头,“今天的工作真是值得了。”

孙兰英抬起头,笑了笑,“我觉得也是。你觉得,我们下一次还去赶海吗?”

“当然,海边的风景总是那么迷人,我们一定还会去。”赵文峰说。

“那就好。”孙兰英点了点头,“下次去的时候,我想试试做些不同的海鲜菜式。”

赵文峰眼中露出一丝期待,“那就再让我们好好策划一下。”

两人整理完厨房,赵文峰望着窗外渐渐暗下来的天色,心里不禁有些感慨。这一日的辛劳不仅收获了美味的海鲜,更让他们之间的关系更加紧密。他转过头,看向孙兰英,发现她正微笑着整理最后的东西。

“今天真的很愉快。”赵文峰说。

“哇,居然是只大螃蟹!”赵文峰不由得低声感叹。

这只螃蟹比他平常见到的海蟹大了一倍有余,背壳在阳光下闪闪发亮,像是镀了一层金属一般。而且这螃蟹的双钳粗壮有力,一看就不是普通的螃蟹。

赵文峰看了看螃蟹,又抬眼看向不远处那闪着亮光的龙珠。他眼神一凝,心想:“莫非这龙珠和这些海里的生物有什么关系?”

他抓住螃蟹的后背,稍稍用力,想要将它翻过来查看。就在这时,螃蟹忽然用力挣扎,巨大的钳子猛然挥动,险些夹住了赵文峰的手。

“好家伙,力气还不小!”赵文峰灵活地闪开,心里更是觉得奇怪。

正当他准备仔细研究这只螃蟹时,身后的海水忽然翻腾起来,像是有什么东西在靠近。赵文峰警觉地回头,只见海面上泛起了一阵涟漪,一条黑影迅速朝他游来。

“什么情况?”赵文峰皱眉,迅速把那只大螃蟹装进网兜,然后站起身,警惕地盯着那条黑影。

不一会儿,那黑影冲出水面,赫然是一条巨大的海蛇!它身形修长,头颅高高扬起,眼睛里透着森冷的寒光。

“居然是海蛇!”赵文峰心中一惊,他赶海多年,虽说也见过海蛇,但眼前这条海蛇的体型明显不同寻常,比他见过的任何一条都要大得多,几乎有成年人的腰粗!

“这海蛇,怎么和龙珠的亮光有关?”赵文峰快速分析着眼前的局势,握紧了手中的网兜,暗暗戒备。

海蛇似乎并没有立刻发动攻击,它盘旋在水面上,巨大的蛇头缓缓低下,仿佛在审视着赵文峰。四周的空气变得紧张起来,只有海浪轻轻拍打礁石的声音,仿佛一场暴风雨即将来临。

“你到底是什么东西?”赵文峰忍不住开口问道,虽然他知道海蛇不可能回答。

让他没想到的是,海蛇竟然真的发出了低沉的声音:“你……是谁……为何……闯入此地?”

赵文峰愣了一下,随即强自镇定,握紧了手中的网兜,沉声道:“我是赵文峰,只是来赶海的,没想打扰什么。”

“赶海?”海蛇似乎对这个词有些困惑,它的蛇眼微微眯起,寒光更加冷冽,“这里……不属于你。”

赵文峰微微一怔,旋即试探性地问道:“那这片海……属于你?”

海蛇没有立即回答,它的蛇尾在水中轻轻拍打,带起阵阵涟漪,过了片刻,它缓缓开口:“这里……是我的领地。凡是进入者……都必须遵守规矩。”

赵文峰心中一动,忙问:“什么规矩?”

海蛇冷冷道:“留下龙珠,带着你捞到的东西……离开。”

赵文峰眉头皱起,心里有些犹豫。龙珠似乎有非凡的力量,凭它带来了这只巨大螃蟹,现在这海蛇又盯着它不放,难道龙珠真的是海中珍宝?可是,要是就这样交出去,他心里又有些不甘心。

他沉默了片刻,忽然灵光一现,笑道:“这龙珠不是我的,我不过是无意中发现的,它要跟着谁,也不是我能决定的。”

海蛇眼中的寒光闪烁了一下,似乎在权衡赵文峰的话。

“龙珠……不属于你?”它的语气中带着几分疑惑。

赵文峰点点头,摊开双手,做出一副无辜的样子:“你看,它亮了又暗,暗了又亮,谁也不知道它接下来会干什么。我不过是个赶海的,哪能掌控这种东西?”

海蛇盘旋的身躯微微收紧,显然是在思索。赵文峰心里暗暗松了一口气,知道自己这番话至少让它暂时没有继续威胁自己。

就在这时,龙珠的亮光又一次忽明忽暗起来,光芒更为耀眼,甚至连海水都被映照得波光粼粼。

海蛇的目光顿时被吸引过去,它注视着那颗闪烁的龙珠,口中低语:“龙珠……终于又要苏醒了……”

“什么苏醒?”赵文峰敏锐地捕捉到了海蛇的自语,心里更加好奇,忙追问道。

海蛇没有立刻回答,而是缓缓游向龙珠,巨大的身躯在水中划过,带起了阵阵水花。

赵文峰心中暗想,这龙珠莫非真的是某种宝物?不然为何连海蛇都会如此在意?

正当他思索之际,龙珠忽然爆发出一阵强烈的光芒,瞬间照亮了整个礁石区。赵文峰下意识地用手挡住了眼睛,但透过指缝,他隐约看到龙珠悬浮在半空中,仿佛受到了某种神秘力量的牵引。

“这到底是什么东西……”赵文峰心中震撼不已。

与此同时,海蛇发出一声低沉的嘶吼,似乎是某种仪式的开始。它的身体缓缓盘绕,将龙珠围在中央,仿佛在守护着什么。

忽然,龙珠的光芒猛然一敛,瞬间变得黯淡无光。紧接着,从海底深处传来一阵震动,似乎有什么东西正在觉醒。

赵文峰心头一紧,连忙后退几步,心里充满了不安:“难道这龙珠的力量不仅仅是让螃蟹变大,背后还有更大的秘密?”

他本能地想要逃离,但却又被强烈的好奇心所驱使,脚步停住了。他想看清楚这场异象的真相。

就在这时,海蛇抬起头,冷冷地盯着赵文峰:“你,还不离开?”

赵文峰深吸一口气,勉强保持镇定:“我可以走,但我想知道,这龙珠究竟是什么?”

海蛇冷哼一声,蛇眼中露出一丝不屑:“你不过是个凡人,龙珠的秘密……不是你能理解的。”

“那可不一定。”赵文峰挑了挑眉,心中却是打定主意,一定要弄明白这龙珠的秘密。毕竟,他从小就对海中的传说和秘密充满了好奇,而眼前这龙珠显然是他见过的最神秘的存在。

“你不走,那就永远留在这里吧。”海蛇的语气突然变得冰冷无比,巨大的蛇尾猛然抽向赵文峰。

“糟了!”赵文峰心中一惊,迅速一个翻滚躲开了蛇尾的攻击,随后快速退向礁石后方。

海蛇的尾巴狠狠拍在礁石上,发出“砰”的一声巨响,碎石四溅,显然力量巨大。赵文峰虽然躲过了第一击,但心里清楚,自己不可能和这只巨大的海蛇正面对抗。

“得想办法……”他一边快速后退,一边思索着脱身之策。

“小张,帮我一起控制!”赵文峰一边盯着那条挣扎的触手,一边大声指挥道。

小张立刻跳上前,双手抓住钩子上的绳子,用力往岸边拽。“这家伙力气可真大!”他咬着牙说。

“章鱼的触手上满是吸盘,你可别让它缠住你,”老李一边收紧绳子,一边提醒道。“我之前就见过一次,有个人被缠得差点儿命丢了。”

小张听得心里一紧,手上的力道又加大了一些,眼睛盯着章鱼那滑溜溜的身子,不敢有一丝松懈。

“老李,这章鱼不小啊,起码有二十斤重吧?”赵文峰一边用钩子抵住章鱼,一边问道。

“差不多,应该有个二十五斤。你们瞧它那头,颜色变了,说明它开始紧张了。”老李嘴角露出一丝笑意,继续说道,“章鱼这东西,越是紧张,越容易发力,你们可得小心点。”

果然,章鱼的触手开始疯狂地扭动,它那庞大的身体一边挣扎,一边试图将其他触手缠上钩子。小张忙不迭地往后退,避免被触手纠缠住。

“老李,咱们是不是得换个法子?”赵文峰眉头紧皱,看着章鱼愈发激烈的挣扎。

“还不至于,我再加把劲。”老李站稳脚跟,猛地将手中的绳子狠狠一拽,章鱼整个身体被拖出了水面,啪嗒一声摔在了沙滩上,水花四溅。

“成了!”老李大笑一声,但章鱼可没打算就此认输。它的触手依旧在不停地扭动,试图重新钻回水里。

“小心!它想跑!”小张大声提醒道,伸手去按住章鱼那光滑的身子,却被它湿滑的表皮挣脱开来。

“别急!”老李喊道,“用网!快,把网撒开!”

赵文峰迅速从一旁拎起一张早就准备好的渔网,和小张一起,将章鱼整个盖住。章鱼被网困住后,挣扎的力度慢慢减弱,触手也渐渐软了下来。

“呼,总算搞定了。”赵文峰松了一口气,伸手抹了抹额头上的汗。

“这玩意儿可真不省心。”小张也喘着气说道,蹲下身子仔细看着被网困住的章鱼。

老李拍了拍手,脸上露出了满意的笑容,“章鱼嘛,力气大是正常的,尤其这种个头的,更不好对付。不过咱们这一趟可是有收获了,这只章鱼值不少钱。”

赵文峰笑了笑,“没错,今天这一趟可真不白来。”

小张看了看天色,发现已经渐渐变暗,便说道:“老李,赵哥,天快黑了,咱们是不是该收工了?”

老李抬头望了望天边的晚霞,点点头,“是该收了。趁着天还没全黑,把章鱼装好,咱们回去。”

赵文峰和小张一起将章鱼装进带来的大桶里,又用网紧紧盖住,确保它无法逃脱。三人收拾好工具,准备启程返回。

“老李,咱们回去是直接卖了,还是养着?”小张问道。

“这只章鱼,回去得先养两天,等它稍微恢复点力气,再卖出去价格会更高。”老李解释道,“你们别看它现在有点儿蔫,等过两天,它会更活跃。”

“也是,市面上的大章鱼可不多,咱们这只绝对能卖个好价钱。”赵文峰点头表示赞同。

三人说着话,一边走向岸边停靠的小船。刚走到船边,老李忽然停下了脚步,眼睛紧紧盯着不远处的海面。

“怎么了,老李?”赵文峰顺着他的目光看过去。

“你们看,那边是不是有东西在动?”老李指着不远处的海面。

小张眯起眼睛仔细一看,果然,海面上有一小片涟漪不断扩散,像是有什么东西在水下活动。

“难道还有鱼?”赵文峰有些激动地说道,“今天运气真不错啊!”

“不对,像是更大的东西。”老李脸色凝重起来,“你们看那水纹,不是一般的鱼能弄出来的。”

三人盯着那片海面,涟漪越来越明显,仿佛水下的东西正在靠近。

“会不会是……鲨鱼?”小张忽然想到一种可能性,语气有些紧张。

“这片海域不常见鲨鱼,应该不是。”老李摇了摇头,“不过也不能掉以轻心,咱们小心点。”

就在他们紧盯海面的时候,忽然,一个庞然大物猛地破水而出,水花四溅,伴随着巨大的响声,所有人都被吓了一跳。

“我的天!是海豚!”赵文峰惊呼道。

那是一只成年海豚,优雅地跃出水面,在空中划过一道弧线,随后又轻巧地落回水中,溅起的水花还未散开,它又再次跃出水面,仿佛在展示它的力量与速度。

“这可是个好兆头啊!”老李笑了起来,“海豚出现在这里,说明这片海域的鱼群很活跃。”

“说不定还能碰到一群呢!”小张兴奋地说道,“今天真是见着稀奇了。”

“行了,别看热闹了,咱们赶紧把东西收拾好,明天一早再来看看。”老李一边笑着说,一边催促两人上船。

三人登上小船,发动马达,朝着岸边驶去。一路上,赵文峰和小张还不时回头看向海面,想再多看看那只海豚,但它似乎已经消失在了海浪之中。

回到岸上,三人将渔获搬下船,装上停在岸边的小货车。老李看着满满一车的收获,满意地点了点头,“今天的活儿干得不错,明天咱们继续。”

赵文峰和小张也露出了笑容,“那是肯定的,明天说不定还能碰上更多的好东西。”

老刘抬手擦了擦额头上的汗水,目光依然停留在那片迅速聚集的乌云上,似乎在盘算着什么。他沉默了片刻,摇了摇头:“不急,海风虽然大了些,但暂时还没到收拾东西走人的地步。再看看,海里的情况怎么样?”

赵文峰点了点头,心里虽然还有些不安,但他也知道老刘是这片海上摸爬滚打多年的老手,对赶海的时机和天气变化有种天生的直觉。他不再多说,低头看了眼脚下的渔具,赶紧抓起渔网,开始准备再往礁石深处走几步。

“咱们今天得抓紧点儿,天色变了,鱼群可能也会提前游走。”老刘低声说道,语气中多了几分紧迫感。

“嗯,刚才还看到不少鱼影子,估计今天运气不错。”赵文峰一边应声,一边打量着礁石下的小水洼,那里时不时能看到些鱼尾轻轻搅动着水面,泛起一圈圈涟漪。

这时,忽然一声闷雷在远处炸响,声音虽然不大,但却如同一记警钟,敲在两人的心头。赵文峰忍不住抬头看了一眼,只见乌云已经压得更低,似乎再过不久,暴风雨就会骤然而至。

“这下可能真要来一场急风暴雨了。”赵文峰皱了皱眉,担忧地说。

老刘的脸色也微微变了变,但依然故作镇定:“暴雨一时半会儿不会到,咱们还有点时间。不过,这种天儿鱼虾活动得更频繁,说不定能捞到些好货。”

赵文峰闻言,心情稍稍放松了一些,随即又加快了手上的动作。他们俩人开始默契地配合起来,一个撒网,一个拽网,动作娴熟,明显是长年累月赶海练出来的本事。

忽然,赵文峰感到手里的网绳猛地一紧,他眼神一亮,兴奋地喊道:“有东西!”

老刘眼神也立刻变得锐利起来,快步走到赵文峰身边,帮他一起拉网。随着渔网慢慢收紧,水面开始翻腾,一条大鱼猛地从水中跃起,带起大片水花。

“是条海鲈!今天运气真不错。”老刘看着网里的大鱼,脸上露出了一丝满意的笑容。

“还真是,这么大的海鲈,少说得有五六斤吧!”赵文峰也满脸兴奋,将鱼迅速放进身旁的渔篓中。

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