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第35章 油炸小鱼

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冬忍把小河鱼倒进木盆里,撒上盐和切好的姜丝,双手翻动鱼儿,确保鱼都入味。

鱼块也倒入另一个木盆里,同样撒上盐和姜丝,翻动鱼块。

顾念搬下大锅,冬忍迅速接过来,唇角勾了勾,失而不见的锅又出现了,把锅放在泥炉上。

一个泥炉在煮饭,好久没吃饭了,今天不赶时间,天也没黑,就煮上白米饭了。

冬忍将上次炸排骨的油倒入大锅中,等油烧开。

顾念拿一个小盆,舀两碗面粉,加少许盐和水搅拌均匀,调成糊状,让空青切一个生姜成丁状倒入糊糊里,将腌好的小鱼用筷子夹进盆里,裹上面糊糊,再夹入油锅里,“滋滋滋”的声音响起,小鱼一条一条的夹入锅中,冬忍也拿双筷子,先裹面糊糊,再放入油锅里,很快一盆鱼都在油锅里翻滚。

炸成金黄色用竹沥捞出,倒入木盆里,满满一盆油炸小鱼。

接着就是同样的方法炸鱼块了,城隍庙里弥漫着炸鱼的香味。

陆南又送了两桶鱼上来,看到炸好的鱼,拿起两条叼在嘴里,提着空桶又跑了,边跑边含糊着说:“好香!好酥!好吃!刺都炸脆了。”

陆安听到陆南的话,鱼也不打了,和陆北一起往庙里跑。

进院子就找鱼,看到满满的两木盆炸好的鱼,眼睛就笑眯眯的,在水桶里洗了手,甩了甩水,就夹起一块鱼送进嘴里。

喝茶的顾甲和陆宴也不淡定了,闻着香味,看着几个孩子吃,只得端着长辈的架子坐着。

顾念装了一盘鱼,拿了两双筷子,放在小几上,二位长辈才熨帖了,拿着筷子慢条斯理的吃了一口,果然好吃!这小丫头的点子真多,以前走南闯北可没看到哪里有这种吃法,没有鱼的腥味,鱼刺酥脆忽略不计,还有隐隐约约的姜香味!顾甲内心肯定了开酒楼的可行性!小声和陆宴商议着去宿州开酒楼的计划,陆宴连连点头附和,说好了两人同进退!

陆沫小嘴不停“咔擦咔擦”吃着小鱼,每天都吃肉肉,没有绿色的菜,可开心了!

不是顾念不吃蔬菜,是出发前在渚阳忘记买了,野菜路边倒是多,可她不认识,总不能见了绿色的叶子就挖来吃吧?唉,愁呀!哪些野菜可以吃,哪些不可以吃,顾念一窍不通。

陆东和陆南提着最后的两桶鱼也回来了,陆东提着两个空桶去河里打水,膳后要洗锅洗碗,还要洗漱呢!

陆南就用手拿鱼吃,反正他拿着的自己吃了,自己不嫌弃自己!

顾念挑了几条大鱼放桶里留着,提到车厢里收了,可以慢慢吃,换个口味。本来想烤鱼吃的,天已经黑了,竹签还没准备,炸完鱼就要烧鱼汤吃晚饭了。烤鱼只好等下一次了。

炸好的鱼块装了五坛子,也抱进了车箱收了。小鱼留着晚上吃,满满一大盆,还在炸着。陆北帮着打下手,裹面糊糊,往油锅里夹。

这个队伍里没有偷懒耍滑的,只要有事做,都抢着动手,顾念很欣慰,这是一个团结的队伍!

城隍庙里的人都不知道,油炸鱼的香味传得很远,离得最近的村子里,好多吃着窝窝喝着野菜糊糊的村民嗅着香味多咽了两口窝窝,难以下咽的野菜糊糊就着香味也不难入嘴了!

冬忍在炸着最后一锅鱼,面糊糊刚好也完了。

空青清洗着木盆,水桶,准备往院外倒水的时候“咦…”了声,院门上扒着个小脑袋,头发乱糟糟的,眼睛好奇的盯着院子,一只手指还含在嘴里,不时嗅着鼻子。

顾念看着小豆芽笑了,才不过三四岁的样子,头顶一根冲天辫,好多短头发都掉下来了,显得乱七八糟的。一身粗布衣,还有八成新。因为瘦所以眼睛显得很大。顾念取了一张油纸包了二十条小鱼递给小豆芽,小豆芽小心翼翼的接过,吸溜了一下鼻子,对着院子里的人鞠了一躬,将油纸包抱在怀里飞快的跑了,赤着脚。

鱼都捞起了锅,油倒进了油缸里。

锅底里的油滋滋响着,冬忍将五条一斤左右的鲫鱼放进锅里煎,煎至金黄翻面再煎,然后舀两舀水加进去,去车厢里抓出一把红枣放进汤里,滴入几滴醋,放一小把姜丝,少许盐,盖上锅盖熬鱼汤。

一刻钟后,冬忍揭开锅盖,鱼汤香味弥漫着整个小院。

所有人食欲大增。

好多天没吃的白米饭安排上了,配上香酥小鱼,鲜美的鲫鱼汤。

野生鲫鱼汤真的很好喝,顾念喝了一碗又加了小半碗。寻思着明天是不是还砸几条鲫鱼留着熬汤。

林氏盛了一条鲫鱼碗里,直呼从没吃过这么鲜嫩的鲫鱼,小心翼翼的挑着刺,喂陆沫吃鱼肉。

顾甲肯定了鲫鱼汤的鲜美,身体力行的多喝半碗汤证明他没有撒谎。

陆宴点头附和。

这顿饭每个人都吃撑了,连日赶路,上午寻到野茶树的喜悦在饭后的一杯茶中得到了升华。

简单洗漱后,院子里燃起了一个小火堆,虽然不冷,驱祛湿气也可以。

马都拴在庙前的廊檐上。吃饱喝足了,马儿也匍匐着休息了。

顾念给每个人的荷包里都加满了艾草,防止有蚊虫。

林氏母子三人进了自家车厢。空青和顾念睡一个车厢。

油布铺在地上,狼皮也铺上了,冬忍用一根木桩牢牢顶住了院门,往火堆里加了两根柴,才躺在自己的狼皮上,闭上眼睛就睡着了。

顾甲和陆宴各留三分意识注意着院外的动静,轮流值班一个守上半夜,一个守下半夜。所幸整夜安然无恙!

这样充实又充满惊喜的一天令顾念的心里很愉悦,一夜无梦。

无论你开心与否,时间总是按它的规律而行。卯时到了,隐约听到公鸡打鸣了,小院儿里的赶路人除了陆沫,都醒了。

空青陪着顾念去河边洗漱,顺便把昨晚换的内衣和里衣都洗了。空青好奇小姐把衣服晾哪里了?却也谨慎的没开口问,只要小姐不说,她就是一只闭紧嘴巴的蚌壳!

陆东把马都牵到河摊上吃草了,休息了一晚,马群都精神抖擞!

冬忍忙着煮粥,顾念记起了红薯,拿了三个削了皮,切成小块放入锅里。

蒸笼里蒸着馒头,一人一个。

小咸菜一盘,够吃粥了。

顾念对早餐很满意。油布折叠好,狼皮收好送进了车厢里。行李都收拾好了,只等用完早膳就再度启程。

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