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第61章 世界二:烤鸭火爆

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两天后,终于到了烤制烤鸭的日子,勿离一大早就起床,开始忙碌起来。

勿离迫不及待地想尝试烤制烤鸭,她不断地检查着窑子的状况,确保一切都准备就绪。

等待的日子里,她也没闲着,忙着准备各种食材和调料,并向其他人请教一些关于烤制品的技巧。

勿离开始准备食材,她挑选了一只肥美的鸭子,精心处理后放入窑中烤制。

整个院子都弥漫着诱人的香气,让人垂涎欲滴。

小星和会安在一旁焦急地等待着,期待着美味的烤鸭出炉。

在等待的过程中,勿离不停地观察着窑中的火势,确保烤鸭能够烤得恰到好处。

终于,烤鸭出炉了!金黄酥脆的外皮散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。

勿离小心翼翼地用刀将烤鸭切成薄片,递给会安和小星,笑着说:“快来尝尝我的手艺!”

会安和小星接过烤鸭,品尝了起来。他们纷纷赞叹勿离的厨艺精湛,烤鸭的味道鲜美至极。

“这烤鸭真是太好吃了!”小星一边吃一边说道。

“没错,夫人,你的手艺简直可以媲美大厨了!”会安也附和道。

勿离听了他们的夸奖,心里美滋滋的。

“行了,大家都尝尝吧。”

众人纷纷动筷品尝,而旁边的厨师们早就被烤鸭的香气引得垂涎三尺,忍不住动手学着勿离的样子开始切片。

他们小心翼翼地将烤鸭切成薄片,尽量保持每一片的大小均匀,然后用薄饼包裹着葱丝、黄瓜和甜面酱,轻轻一卷,送入口中。

一时间,整个厨房都充满了烤鸭的香味,每个人的脸上都洋溢着满足的笑容。有的厨师甚至还发出了惊叹声:“这味道真是绝了!”

勿离看着众人吃得津津有味,心中也十分开心。

接下来的时间里,勿离又教给了大家一些烤鸭的制作技巧和注意事项。

她详细地解释了如何挑选鸭子、腌制、烤制以及切片等环节,同时还分享了一些自己的心得和经验。

在场的厨师们听得非常认真,不时提出问题并与勿离交流讨论。他们对勿离的烤鸭表示钦佩,并表示会好好借鉴学习。

“夫人,不知这烤鸭可否放在店里面卖?”张富源踌躇不前,最终放下筷子犹豫问道。

他的眼神里透露出一丝期待和紧张,似乎对这个问题的答案充满了不确定感。他的声音有些低沉,带着几分试探的意味。

“当然。”勿离毫不犹豫地点点头,她的脸上洋溢着自信和坚定。

她的回答简洁明了,没有丝毫的犹豫或迟疑。仿佛对于这个问题,她早已心中有数,并且坚信自己的决定。

“多谢夫人!”张富源激动的行了一礼,似乎已经看见哗哗的银子。

【宿主,真不愧是大夏美食。又征服了一个小世界的居民。】

“那当然了,我决定了,以后在哪里我都要做烤鸭!!”

【……】

“小星,一会带只烤鸭回去给侯爷尝尝。”勿离转头对正在大快朵颐的小丫鬟说道。

“唔,嗯嗯。”小星连忙咀嚼着嘴里的烤鸭点头,腮帮子鼓鼓的。

勿离见状摇头笑了笑,她那绝美的脸上露出一抹笑容,仿佛一朵盛开的鲜花般娇艳欲滴,令人忍不住想要亲近。

她的声音如同黄莺出谷般清脆悦耳:“张掌柜的,陈管事怎么不在?”

张富源听到询问后,急忙向前迈了一步,脸上露出恭敬之色,低头说道:“回夫人话,陈管事一般情况下都会在各处庄子和铺子上巡查。并不是每日都会待在醉仙居的。”

他的语气中带着一丝敬畏,不敢有丝毫的疏忽和懈怠。

“既然如此,那这几日就辛苦你了!”勿离微微点头,对张富源表示赞赏和感谢。

她知道张富源虽然只是醉仙居的掌柜,但在管理店铺方面有着一定的经验和能力。

“不敢。”张富源连忙回应道,表示自己会尽心尽力做好分内之事,不会辜负夫人的期望。

他深知这次机会难得,如果能够表现出色,或许能得到更多的赏识和重用。

“张掌柜的!你们又在后面偷摸吃什么好吃的?快拿出来让我们尝尝!”一个声音喊道。

“是啊是啊,张掌柜的,别藏了,快把好东西端上来吧!”另一个人附和道。

只听外面传来一阵喧哗声,原来是外面的食客们被烤鸭的香味折磨得受不了了。他们纷纷猜测着后面到底在做什么美味佳肴,引得他们垂涎欲滴。

“这……”张富源看了勿离一眼,眼神中充满了询问和期待,仿佛在等待着她的决定。他知道今天是否要出售烤鸭取决于勿离的态度。

勿离微微一笑,轻声说道:“既然如此,那就上一些吧。不过,我有一个特别的要求。”她的声音温柔而坚定,让人不禁心生好奇。

张富源连忙点头表示同意,迫不及待地问道:“夫人有何吩咐?”

勿离眼中闪过一丝狡黠,微笑着说:“我们可以安排人在旁边将烤鸭切片,这样既方便顾客品尝,又能增加食欲。同时,还可以让顾客现场购买切好的鸭肉,提高销售量。”

张富源听后恍然大悟,连连称赞道:“此计甚妙!既能满足顾客的需求,又能提升我们的服务质量,真是一举两得啊!”

说完他立刻开始着手安排人手,准备实施这个新的赚钱策略。

“等等!价格不要太低,就说数量有限,每桌消费满50两的才能点。”勿离嘴角微微上扬,眼中闪过一丝狡黠。

她深知,京城中的达官显贵们并不在乎那几两银子,他们追求的不仅仅是美食本身,更在意的是一种身份和地位的象征。

因此,将烤鸭定位为高端菜品,不仅能够满足这些人的虚荣心,还能提升酒楼的声誉。

“是!”张富源激动地回答道,他似乎已经看到了烤鸭成为爆款的情景。

他不禁对这位年轻的侯府夫人心生敬佩之情,心中暗暗发誓一定要好好干,不辜负她的期望。

此时,勿离的目光又转向了一旁的菜谱,开始思考如何进一步优化菜单,以吸引更多的顾客。她相信,只要用心经营,这家酒楼一定会越来越好。

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