王妃不乖!

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第36章 闻香识人

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“我们去看看香料铺吧。”花念提议道,她心中已有了打算,男人不准与张掌柜介绍的壹味楼合作,昨天晚上更是豪横地将万两黄金放在自己面前,说调味不如自己卖,有钱开什么都行,何必与人合作,一付财大气粗的样子,花念便起了自己开店的心思。

蛮儿虽有些不舍街道的繁华,但还是顺从地点了点头。很快二人来到一家规模不小的名为留香居的香料铺子前。

花念仔细地看着这个店里所有香料,发现在这个时代,人们的口味相对清淡,所售香料无外乎是些草果、八角、桂皮、辣椒之类,还有少量的花椒、香叶。

说是香料店,更像是个杂货店,店里还出售其他的生活用品。花念眉头微蹙,心中暗自思量,现代香料的世界极其丰富多彩,单是自己的方便面调味包里的佐料就超过十个以上,像什么孜然、小茴香、丁香、肉蔻、白蔻。而这里的香料似乎太单调了一点。

“就这些香料如何做得出更复杂的味道呀!”有点头疼,花念转头问向身旁的蛮儿:“蛮儿,你觉得这里的香料如何?”

蛮儿挠了挠头,不明所以地笑道:“这些香料啊,都是我们平日里做菜常用的,味道嘛,自然是好闻又好吃的。

像这八角,炖肉的时候放进去,那香味立马就出来了。还有这桂皮,煮茶的时候加一点,别有一番风味呢。不过,听姑娘这么一说,我倒是好奇起你说的那些‘更复杂的味道’是什么样的了。”

花念微微一笑,“那些更复杂的味道呀,是能让人的味蕾仿佛在一场奇妙的冒险中穿梭,每一口都充满了惊喜和满足。”她的话语中充满了诱惑,虽然有些不明所以,但还是让蛮儿不禁咽了咽口水。“姑娘,什么是复杂的味道?”

花念轻笑,心中已有了计较,感情这个时代的人,不但口味清淡,对香味的要求也简单,大有搞头,不由兴奋起来。花念心中暗暗决定,她要利用自己的现代知识,在这个时代打造出独一无二的香料店,让人们品尝到前所未有的美味。

她微微扬起下巴,眼中闪烁着光芒,双手轻轻一拍,说道:“那我们不妨试试,看看能不能再找到一些特别的香料,或者尝试将现有的香料以新的方式组合,创造出新复杂的味道。”

听着二人的讨论,正在整理货物的掌柜不可觉察地动了一下,面带笑容地问道:“姑娘是在找一些特别的香料吗?”掌柜的声音沉稳而温和,带着一丝期待。

花念闻言,转头看向掌柜,眼中闪烁着好奇与期待的光芒,轻轻点了点头。她微微向前倾了倾身子,迫不及待地问道:“掌柜的,您这里可有什么不常见的香料?或者,您是否听说过什么特别的香料配方,能不能……”

花念的眼神中充满了渴望,眉头微微蹙起,仿佛在思索着掌柜问这话的各种可能性。掌柜见状眼睛一亮,笑着说道:“姑娘可真是行家呀!不瞒姑娘说,小店确实有一些比较特别的香料,不过平日里甚少有人问津。”

花念顿时来了兴趣,连忙追问:“哦?那掌柜的快给我讲讲。”

“能,太能了,哈~哈~哈……”如果刚才掌柜的笑容是礼貌性的话,现在这个笑,那简直是狂喜了,惹得二人也跟着莫名其妙地微笑起来,“这掌柜的笑,还真,有点奔放不羁。”

花念和蛮儿对视一眼,蛮儿挠了挠头,满脸疑惑。花念则微微皱起眉头,嘴角却带着一丝笑意,心中暗自揣测掌柜这般反应的缘由定不是无缘无故。

“二位姑娘,请随我来。”掌柜眼神中透露出几分神秘与得意。他挥了挥手,示意花念和蛮儿跟上。花念毫不犹豫地迈开脚步,蛮儿也赶紧跟在后面,两人的心思各异,跟随掌柜的脚步,走向店铺的一角。

“我这小店虽不起眼,但祖上几代都是经营香料生意,确实收藏了一些珍稀且少见的香料。至于特别的配方嘛,倒是也知道几个,不过……”

掌柜故意拉长了声音,眼神中闪过一丝狡黠,似乎在等待着花念的反应。看着掌柜如此卖关子,成功地引起了花念的好奇心。

她微微皱起眉头,眼神中满是急切,急忙插话道:“掌柜的,您就别卖关子了,快带我们过去!”花念的声音中带着一丝急切与期待,她迫不及待地想要看看那些珍稀的香料和特别的配方。

掌柜被花念的急迫样给逗笑,摇了摇头,眼中满是笑意。“姑娘莫急,这就带你们去。”随即推开了一个隐藏的门,一股熟悉的味道便直冲脑门。

花念还好,她微微眯起眼睛,用鼻子仔细地辨别着空气中的味道。而蛮儿却是忍不住打了个大大的“阿啾!”蛮儿连忙捂住鼻子,脸上则露出惊讶的表情。

里屋里,一位白发苍苍的老者正专注地研磨着什么。空气中弥漫着浓郁的味道,不用说,花念一闻味道便知是胡椒的味道,不由大喜。

这可是自己要找的一个主要的原料。她的眼神中闪烁着兴奋的光芒,快步走过去。只见老者手法娴熟地正将小碗中的胡椒细细研磨成均匀的粉末,空气中因此散发出令人垂涎的浓郁香气。

没有进来之前,花念刚才还愁着如果只是利用空间的产量,小打小闹倒也可以,如果要发家致富一定要批量生产才行,正担心这个时代香料单一不好成事之时,这间香料铺子掌柜的手竟然为自己打开了魔法之门。

这个时代有胡椒,一定也会有其他的香料。花念的心中充满了期待,她仿佛看到了一条通往财富与成功的道路。

老者根本没理来人,依然用热爱与执着的眼神盯着他手里正在研磨的胡椒粉。花念不敢打扰,又忍不住内心的难耐,只能轻声地问:“掌柜的,请问这胡椒如何卖?”

不等掌柜回答,却见老者停下了手中的工作,“姑娘知道这个?”老者的声音中带着一丝惊讶和好奇。

“是的,老人家。”见老人家问话了,花念赶紧回答。她微微欠身,以示尊敬。

却不曾想自己此言刚落,这位老人家变得比掌柜的还要热情,立刻丢掉手里面的东西,就奔花念而来。“敢问姑娘,你是如何知道它的名字的?”老者的眼神中充满了急切,仿佛发现了一个巨大的宝藏。

这一回,轮到花念糊涂了,暗道,“不就一个胡椒,至于吗?”但她还是老实地答道:“是的,老人家,这胡椒在我的家乡是一种调味料,有皮叫黑胡桃,无皮的叫白胡椒。”花念的语气平静而自然,仿佛在讲述一件再平常不过的事情。

老人的兴趣更甚,眼光热切地盯着花念:“快与我说说这,胡椒有什么效用啊?”老人的眼神中充满了期待,仿佛在等待着一个重要的答案。

“哎呀,老人家,你真是问对人了,这胡椒呀,在我们家乡可不仅仅是一种简单的调味料,还有丰富的药用价值。

首先,从烹饪的角度来说,胡椒是提升菜肴风味的一个重要角色,不管是炖肉啊,煲汤呀,还是炒菜,只需要撒上少许的胡椒粉,便能够激发食材的鲜美,令菜肴香气四溢,让人食欲大增。”

花念的声音清脆悦耳,她一边说着,一边用手比划着,仿佛在展示着胡椒的神奇之处。见老人家听得仔细,索性又开始讲起来。

“再者,胡椒含有丰富的营养成份,它可以抗氧化,抗消抗炎,还能够帮助我们降低胆固醇,对心脑血管有一定的益处。”花念相信自己的话能够让老人家对胡椒有更深刻的认识。

“啥~啥氧化?啥胆什么醇?”老人家张了张嘴,一下子接收得信息量有点大,前面做菜的那个部分老人家似乎已经是听懂了,但是后面的这一个关于食疗的这个部分,听的就一脸懵。老人的脸上露出困惑的表情,他努力地想要理解花念的话,但却有些力不从心。

“哎呀,总之就是非常好的一种东西了。”花念环顾四周,发现这里摆放着不少香料,有散发着淡淡柠檬香气的柠檬草,还有形状奇特、味道浓郁的肉豆蔻等,她不由开口道:“这柠檬草的味道清新宜人,若用在菜肴中,定能增添一份别样的风味。”

接着又将鼻子轻轻的凑了上去,“这肉豆蔻的香气如此醇厚,用来调制一些特殊的酱料,想必会十分出色。”接着眼神又飘向颜色鲜艳的姜黄,轻声兴奋呢喃:“姜黄的色泽如此亮丽,其独特的味道肯定能为美食增色不少。”

花念有点激动地对着老人家福了福身,“这都是我想找的东西,请问一下老人家,您还有一些其他的香料吗?”花念试探性地开口问道。

“有~有~还有,姑娘呀,你等等。”言罢老人家从身后的柜子里面小心翼翼地搬出一些盒子,然后当着花念的面把这些盒子中的一个打开。

刹那间,一股特殊的香气扑鼻而来,竟然是色泽金黄的咖喱粉。那浓郁的香气仿佛带着异域的风情,让人陶醉其中。

又打开一个盒子,是保存完好的孜然粒,更不可思议的是还有迷迭香,它们以干燥的形式保存,依然保持着鲜活的绿色。

花念简直不敢相信自己的眼睛,在这个落后的古代,竟然看到了如此之多的来自异域的香料,还保存得如此完美。如果不是确认自己穿越到了古代,真怀疑自己是进了前世他们公司的那个香料仓库了。

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