穿成王朝末年炮灰,我靠美食养家

三只鳄梨

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第16章 辣炒河歪子

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一股不小的瀑流跃下,为深潭蓄水不少。

顺着深潭往南边走上半刻钟,一条宽阔的溪流就出现在了崔粥眼前,这溪流清澈见底,水约到小腿肚深,快到午间时候,天色亮的能照出水里那些游来游去的自在鱼儿。

崔粥四处看了看,这地方藏得深,一看就没什么人发现,也亏得有这陆大金主了,否则她压根就寻不到这样的去处。

眼神中藏了些赞许的对着陆道安就笑了笑,“果然是福星,这样好的地方,竟被你给寻到了。”

阳光下,陆道安被温暖着。

他也说不上来为何对眼前这位姐姐总是有种无限的信任,仿佛她一笑,自己也能跟着高兴些,见她对此地如此满意,继而就说道。

“一条溪流罢了,你想要我再寻便是。”

他对水有一种天然的熟悉感,每次泡在水里都仿佛回到了最安全的地方,因此昨夜会跑出去也就是因为在水桶里头洗澡不甚舒服,没想到意外收获了此地,还讨了眼前人的欢心。

此刻的他就如同小狗依附主人般的忠诚,见她开心,自己也跟着摇尾晃脑的兴奋。

有话说,“清明螺赛肥鹅,三月螺,四月蚌。”如今虽然已到了五月,可这里因为无人踏足的缘故,所以溪流里还藏着不少的河歪子。

崔粥卷了卷衣袖就蹲在溪旁伸手捞了一个起来,比巴掌还大些,在阳光和水滴的映照下显得五彩斑斓,煞是耀眼。

“这东西好,壳能卖,肉能吃,剩下的边角料还能喂鸡鸭,从前我们村头的那条小河里也不少见,就是没有这么肥大的,快来帮忙,捡一篓回去,晚上给你做辣炒河歪子。”

听到有的吃,陆道安动作比谁都快。

他现在正是恢复体力的时候,所以吃食上消耗的格外快些,加上崔家众人的手艺好,哪怕只是一碗普通的面疙瘩他也吃的畅快,因此借着手臂修长的优势,很快就把崔粥的小背篓给装满了。

他下手的时候,甚至还有鱼儿从旁边游过,悠哉悠哉的,一看就是没经历过“被人挟持”,崔粥略有些苦笑,对着这条河就拜了拜,口里心中还不停的念叨着,谢谢老天爷的恩赐。

陆道安耳朵灵,自然是听见她的嘟囔。

鼻子一哼,眼神一挑,也跟着腹语了几句,“明明是该谢谢我的恩赐才对!”只不过这样的话他没挑明了说,毕竟这道辣炒河歪子他还没吃到嘴里呢,因此还是低调些好。

来回一折腾,等二人回到小院的时候,已经申正。

他们才刚进门,崔家摆摊的三人也回来了,个个面带笑意,一瞧就知道今日的生意赚了。

比起崔家爹娘,崔大牛显然是最兴奋的,上前来对着崔粥就手舞足蹈的讲着今日摆摊之事。

“这吃食生意也太好做了些吧,咱们才刚去,就有老顾客回头来买,三两成群的都不愁没生意做,稀豆粉卖得最快,年糕汤也快,可惜今天就备了十份的量,若是再多些,生意还会更好咧。”

说罢就拿出一个钱匣子,里头放着今日做买卖挣的钱,满满当当的一看就超过了一千文,崔粥还没数呢,就听崔大牛兴奋的说道。

“我仔细算过了,一千一百三十六文,天爷啊,这一天就能挣下一两银子,这要是等铺子开起来,那钱还不得跟淌水似的往家里流啊,妹妹,你要发财了啊!”

崔大牛说这话的时候,眼神里满是对自家妹子的恭贺,若说还有什么,那便是骄傲!

村子里也不是没有人在县城谋生,可大多都是给人做伙计,打零散工,如他家妹子这般上来就开铺子做食肆的少之又少,关键是铺子还没开起来呢,就这么多进账,真是越想越高兴。

见他这模样,崔阿爹学着女儿前几日给他泼凉水的样子就教育了起来。

“你就只看到进项,没见到支出也是海一样的往外走吗?你妹子今日去交税,出手就是四两,还不连铺子的租金,东市摊子的租金,还有那些锅碗瓢盆的置办呢,在这里钱是好赚,但也好花呀,你以为呢。”

被自家阿爹一通说教,崔大牛眼见的透心凉了,一拍脑袋就发豪誓的说道。

“别急别急,我明日一大早就回去,赶着把你的车给做出来,另外还缺什么东西只管列单子给我,回去预备全了一并给你送来就是,往后东西就从家里拿,不够的我去村里找,总比县城的要便宜还新鲜,能少花销些,妹妹也能多攒下些。”

崔家人都是实心眼,看着兄弟姐妹过得好了,并没有什么嫉妒和不满,反而跟着想法子往前奔,也正是这样的心思,才会让崔粥这个“远来之客”放心不下,想要带着全家人往县城里头来。

如今哥哥见着情况了,相信会在他心里种下个种子。

等日后机会合适,拉着他进城也就变得顺理成章,这比让崔粥日入十两还开心些,因此指了指小背篓就兴奋的说道。

“我和陆公子去看过他说的那溪流了,要保证咱们铺子今夏的营生完全没问题,且河鲜吃食讲究个季节,咱们食肆常换常新,客人们也能多来几回,所以我想着店里的招牌,就用河鲜!”

这话一出,崔家三人虽认可但也还有些顾虑。

河鲜价高,所以等闲之辈轻易吃不上,庆春街上的人虽然比其他地方要富裕些,但也不至于日日都吃得起,他们不担心手艺问题,担心的是客流问题。

要是东西做出来无人问津,他们亏损岂不是大?

崔粥聪慧,知道有些事情只用嘴说是解决不了焦虑的,还得干出实事来才行,因此就宽慰了两句。

“爹娘放心,我有法子。”

她表现出来的沉稳和笃定让二人都不得不信服,毕竟当初说要来县城开铺子就够惊世骇俗的了,如今事情不但成了,还能让他们日日都看见有钱进账,所以女儿说什么就是什么

因此卸东西的卸东西,进灶间的进灶间。

唯有陆道安大剌剌的就去躺椅上歇着了,他倒是没有丝毫的尴尬,毕竟捞了一下午的河蚌,他心安理得的很。

灶间,崔粥帮着崔阿娘一道收拾起今日所获的河鲜。

一篓的河蚌,四五条水密子还有两条肥美的鳜鱼,都嗷嗷待宰,崔阿娘下手比崔粥还利落些,因此她在收拾河鲜的同时,崔粥也在准备配菜。

水密子依旧是干烧,河歪子要辣炒,至于鳜鱼打算一条红烧,一条煮汤,所以豆腐是必备的,还有辣椒段也一样。

现在并不是收获辣椒的时节,所以她只能用晒干的,葱白切丝,姜块也切丝,蒜末更是准备了满满的一小碗,该腌的腌,该泡的泡,不多时,灶间里的香味就传了出来。

崔家是地道的陇西人,因此面食还是占主导。

趁着锅里在咕嘟着鱼块的时候,崔阿娘就开始擀面,今日的油辣子还剩了些,她打算用来做个爽口的油泼面,面粉在她手里就跟孙子似的听话,没多会儿就成型了。

两三指宽,劲道又爽足。

下锅没多会儿就飘了起来,崔阿娘往里头加了盐和菜头梗,等一并起锅的时候,油泼的滋啦一声让原本就饥肠辘辘的大家伙儿更是口水直流了。

“开饭。”

听到这话,动静最大的自然是陆道安,走过去的时候正好看到了一桌子的河鲜还有刚做好的油泼面,他倒是不客气,轻嗅了一下,香味直往鼻子里钻。

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