最后又做了一个红烧鸡块，红烧鸡腿，然后又炒了个鸡蛋，弄了两个蔬菜，和一道排骨汤，加上热了一下下午的卤味，凑够了十道菜。
傍晚，这八道菜就摆在桌上。香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
“三儿，你这做了什么菜啊，这么香？”
晚上李婉清带着叶瑾走到门口的时候，就闻到了里面传来的浓郁香味。
由于冬天怕菜凉了，所以赵婶就把每个菜都扣住了，她也不知道里面是什么菜。
“娘，闻到这香味了吧，都是我带着赵婶精心烹饪的，绝对能香掉您的舌头。”
叶明看着摆好的饭菜笑呵呵的说道。
“不会是你下午杀的那头猪吧？”
李婉清带着叶瑾坐下后，疑惑的问道，下午的时候就听他说要用猪肉做菜。
“娘，果然聪明，就是那头猪，今天我给你做了一个全猪宴，这些菜除了几个素菜，剩下的都是用猪肉做的。”
叶明笑着说道。
“都是猪肉？没别的了？”
李婉清面露难色，她向来觉得猪肉臊，吃不惯。
“娘，这可是我特意为您准备的。您看这红烧肉，色泽红亮，入口即化；还有这猪蹄，富含胶原蛋白，美容养颜呢。您就尝尝吧，保证好吃。”
叶明把面前的盖子都打开了，赶紧给他娘解释道。
李婉清看着满桌的菜肴，犹豫了片刻，最终还是夹起了一块红烧肉放入口中。刚一咀嚼，她的眉头便微微皱起。
“怎么样，娘，味道还可以吗？”
叶明紧张的看着她问道。
“唔，好吃，好吃，三儿，你这真是用猪肉做的吗？”
李婉清咽下去以后，吃惊的问道。
叶明听到母亲的称赞，心中松了一口气。
“当然是猪肉啦，娘，我可是用了特殊的调料和烹饪方法，才做出这么美味的菜肴的。您再尝尝这几道。”
“这道是红烧排骨，这是红烧鸡块，和红烧鸡腿。”
叶明一边介绍着一边给李婉清夹着其他的菜。
李婉清又夹了几块其他的菜品品尝，发现味道确实不错，味道香甜，肉质软糯，没有一丝猪臊味。
“好吃，好吃，真没想到你这孩子还有这般手艺。把猪肉也能琢磨的这么好吃。”
她笑着说道。
叶明看到母亲吃得开心，也跟着笑了起来。
“只要娘喜欢，以后我经常做给您吃。”
“三哥，给我，给我，我也要吃。”
坐在一旁的叶瑾着急了，她闻了这么久的香味了，三哥一直跟娘说话，都没管过她，闻着吃不着，可把她馋坏了。
“别急别急，小丫头，这盘都是你的。”叶明笑着给叶瑾夹了一块红肉放到碗中，“慢点吃，别噎着。”
“嗯嗯，谢谢三哥。”
叶瑾点了点头，然后就夹一块肉送去了口中，顿时一股软糯香甜的味道留在口中爆发开来，小孩子本来就喜欢吃甜食。
所以这口红烧肉吃的小丫头两眼放光，咽下去以后，看着叶明兴奋的说道。
“三哥，这个肉肉太好吃了。”
“行，好吃，你就多点。”
叶明摸了摸她的头，又给她夹了一块。
正当李婉清和叶瑾大快朵颐的时候，叶凌云父子二人回家了。
“夫人，今天做什么好吃的了，怎么这么香？”
他一进门就吸着鼻子问道。
“三儿用猪肉研究新菜，快坐，做的还真好吃。”
李婉清一边啃着排骨，一边招呼父子二人赶紧坐下吃饭。
“猪肉？哪能好吃？”
叶凌云一边带着叶风坐下，一边疑惑的问道。
“你尝一下不就知道了。”
李婉清白了他一眼说道。
这次不用叶明开口，李婉清就给叶凌云讲解起了每道菜。
结果自然不用说，刚回来的两人也被这新鲜的菜肴征服了。
“老三，你说这是用猪下水做的？怎么一点儿腥味也没有啊。”
叶凌云吃了卤猪头，开口问道，他也见过有的人吃猪下水，那味道，比猪都臭，没想到这个下水一点儿腥味也没有。
“爹，用一些特殊的香料就能去除腥味，并用独特的烹饪方法就能让它更加美味。”
叶明解释道。
“其实猪下水只要处理得当，也可以成为一道美味佳肴。”
“嗯，不错，挺好吃。”
看来相比于其他红烧系列，自己的老爹和二哥看起来对卤味更加喜欢，而娘和小妹更多的是喜欢吃那些甜的。
叶明笑呵呵看着每个人，心里想到。
“娘，您说我把这几道菜放到咱们家的酒楼里，是不是就能很快火爆整个京城。”
叶明还惦记自家的那几个店铺呢，胭脂铺子有了肥皂，杂货铺子有了火炉子和煤炭，煤球的模具也在打造之中。
成衣铺子也设计了新的款式，现在就剩酒楼了，趁着冬天不忙，正好把剩余的铺子都给搞起来。
出了饭菜以后，也准备过段时间把酒也给酿出来。
“我看行。”李婉清显然也思考过这个问题，“不过光有这几样肯定不够，最好再推出一些新菜式。”
“嗯嗯，我也是这么想的。我还有几道菜没做出来，明天做给您尝尝。”
叶明连连点头。
“而且我觉得咱家酒楼也得改个名儿，叫什么‘叶家酒楼’太土了。”
“那你想好改啥名了吗？”李婉清笑骂道，“可别整那些花里胡哨的名字，要让人一看就知道是吃饭的地儿。”
“就叫‘百味轩’怎么样？一听就知道是吃饭的地方，而且有一百种味道。”
叶明说出了自己早就想好的名字。
“嗯，还不错。”李婉清表示赞同，“既说明了咱这儿有很多美食，又有一种大气的感觉。”
“好，那就这么定了！”叶明兴奋地拍了拍手，“等改名之后，我再好好宣传一下，争取让咱们的酒楼成为京城最有名的酒楼”
“嗯，你定就行了。”
李婉清笑着说道。
“好了，你们别讨论了，赶紧吃吧，再不吃菜就都被那两个吃完了。”
叶凌云指着正在吃个不停的叶瑾和叶风笑着说道。
两人正埋着头大快朵颐呢，听到自家老爹的话后。抬起头，迷茫的看着众人。
“看什么，你俩赶紧吃，不然的话一会儿可就没有了。”
李婉清笑骂了一声，两人又低下头吃了起来。
今天晚上的整个晚餐显得热闹非凡。