穿成老妇后的古代农家养娃日常

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第167章 各怀心思(豆腐乳出镜)

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手里的瓜子吃完,李招娣吐出一嘴瓜子皮,眼神不屑。

“哭完了?哭完了就去做饭,一天到晚做个衰样给谁看呢?想让我发善心?我还想别人对我发发善心呢。”

干那么点活,还不如之前那个赵安安呢,一顿还想吃两个馒头,想得美。

刘小兰擦干眼泪,跟在李招娣身后进了厨房,开始做饭。

屋子里李幺蛮翻了个身,对院子里发生的事情好像毫不知情。

他知道刘小兰‘善良’,但是没关系,他娘会看着她的。

自己都过得那么难,还发善心,想笑死谁呢?至于刘小兰会找别人‘化缘’得罪人?也没关系,反正他们家得罪人的事情也没少干。

若是刘小兰真有本事从别人手里哄来了东西,他一定会笑着接纳。

村里人都把李家当笑话看,还挺关注他们一家,洛云宜也跟着听了不少八卦。

“听说那个刘小兰在家的时候就是这样的,特别心软,也特别喜欢‘打抱不平’,不过大家对她好像都没什么好的评价。”

手伤了也做不了多少事情,舒子英带着袁山生回来帮忙春耕,她就有更多时间过来跟洛云宜闲聊。

“这种烂好人,没人会真正喜欢的,就连那些从她手里得了好处的人,也未必真心感谢她。”

洛云宜有时候都觉得自己很心软,遇到刘小兰这种,她甘拜下风。

其实她们都是活得很自我的人,不同的点只在于洛云宜要脸,不像刘小兰那样舍得下面子。

从柴房里把米筛端出来。

前几天发酵的豆腐,都已经长满了白白的菌丝,可以进行下一步了。

“你这腐乳发的真好。”揭开上面的稻草,底下每一团豆腐看着都是毛绒绒的。

好看的很。

“确实,这次是发的最好的一次。”洛云宜也很满意。

拿了一个无水无油的陶钵。

把豆腐毛团子们一团团放到钵里,倒上白酒,开始摇晃。

白酒可以消毒杀菌。

那些白色的毛绒绒都是菌丝,遇到白酒很快就像是融化了一样消失不见,确定每一块豆腐都裹上了白酒。

按照自己的口味,洛云宜准备了粗细两种辣椒面,都往钵里,又加了五香粉,盐,花椒粉。

洛云宜喜欢吃辣,所以放的花椒粉和辣椒面都很多。

把调料放进去,晃动陶钵,让每一块豆腐上都裹上调料。

然后装进坛子里,至少密封保存一个星期才可以开吃。

“你这个发了多少天啊?”看着洛云宜做腐乳,舒红也有点馋了。

“今天第六天,之后天气越来越暖和,再做应该用不了那么久。”

发酵的时间也要跟着温度的变化改变,天热就发酵的快,天气冷发酵速度就慢。

“那我明天也做点儿。”舒红兴致勃勃,去年她发酵的那些腐乳就没成功。

长出来的毛全是黑色的,不能吃。

“好啊,天气热的时候夹一块,配粥能吃一天呢。”

洛云宜把坛子搬进厨房放着。

麻将大小的一块豆腐乳,一家三口能吃一天。

洛云宜自己吃,一次夹半块就行。

而且腐乳除了配粥,也可以加在蘸水里,还可以做红烧肉。

关键是能放很久,基本上家家户户都会做一些。

洛云宜以前还在网上看到有人测评,一口吃掉一整块,隔着屏幕洛云宜都不敢想象那得多咸,敬对方是条好汉。

舒红离开的时候洛云宜还装了一小坛子腐乳给她。

坛子也才巴掌大,里面就放了几块腐乳。

舒红说等她做好了也给洛云宜送点过来,大家换着尝一尝,看看谁做的好吃。

洛云宜笑着点头。

这一次是她做腐乳最成功的一次,不知道是不是换了环境的原因。

因为这次成功,让洛云宜信心大增,她决定再做一批,等做好了不管是自己留着吃,还是送礼都可以。

有些事情洛云宜不说,但是她会一直记在心里。

哎,就是这么爱记仇。

说做就做,趁着天气好,当天晚上洛云宜就泡了黄豆,第二天早上就开始和李氏一起磨豆浆。

豆腐干豆腐乳又都给安排上。

烟熏的豆腐干炒菜吃好吃,卤制的豆腐干凉拌更劲道。

反正现在还有人帮忙,洛云宜就更愿意多做一点。

等舒宴犹看到李氏带回来的豆腐和腐乳,也没多说什么,只是又拿怕一罐蜂蜜,把家里的黄豆又分出来一半,让李氏再过去的时候就给送过去。

王氏抱着小雨水,好奇地凑过来。

“今天太太是不是又在家做好吃的了?”两人会分工,大部分时间是她带孩子,李氏去洛云宜那边干活。

偶尔一次她才会过去帮忙。

但是不妨碍她知道洛云宜爱捯饬吃的,出手也大方。

老宅这边也时常能分到一些。

李氏看了她一眼:“今天做豆腐,当然是吃豆腐了。”

她这话也没说错,洛云宜中午煮的就是豆花稀饭,还让她也一起吃。

配饭的就是泡菜酱菜,只是味道都比寻常人家做的好吃。

“我才不信呢,太太有钱,你经常过去干活,肯定跟着吃了不少好东西。”

舒家并没有苛待她,每天的饭菜管饱,隔三差五地也会做肉吃,但是她敢肯定,洛云宜那边吃的更好。

明明都是一起被买回来的,想到李氏不知道多占了多少便宜,王氏心里就跟蚂蚁爬过一样,痒痒得很。

“说了你也不信,下次又要继续问。”李氏没再理会她,起身去洗汤圆今天玩耍换下来的衣裳。

外面多少人还吃不饱,没片瓦遮身呢,王氏已经有精力东想西想,真是不知道知足。

看到角落里那一大盆尿布,李氏往屋里看了一眼,面无表情地开始打水清洗。

本来说好的,她去小院干活,回来后只协助打扫家里的卫生,轮流做饭。

结果现在她不仅要打扫卫生,还要洗衣服做饭,每次她一开口,王氏就说雨水闹人,她走不开。

那么小一个孩子,一天大部分时间都在睡觉,再闹人也不至于一点时间都腾不出来。

李氏也没想去主家面前告状,买她回来本来就是干活的,王氏这种偷奸耍滑的人,迟早要遭报应。

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