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第242章 成功

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到了六点,这边应该是已经送货结束。韩远芳收拾好了自己这才去前面。

专门负责鱼缸的服务员也已经到了,清理的非常的认真。

“走吧,咱们去市场上看看。”

“所有的菜都到了”

“青菜在八点多到。”

梁洪硕载着韩远芳去了首都最大的市场。

到了这里,韩远芳真的觉得回到了后世,真的是品种太多了。

她要的调料都有。而且人家还可以给加工成面,太方便。

孜然要了面,也要了颗粒。人家也是明白人,颗粒也给稍微的加工了一下。

其余的调料也都买到了。还买了十个馒头。

接下来就是去买羊肉,鸡肉。回来的路上韩远芳说着烧烤炉子的事情。

“铁匠这边就有,咱们过去说一声,让他给抓紧做出来。”

现在的铁匠也就是以前的那种打铁的了,地上有不少的铁皮,完全可以加工。

韩远芳交代了自己的需要。

“挺简单的,吃完午饭你们过来拿。”

看着有铁签子还买了二百个。要是真的可以,估计得准备几千个。

木炭这东西就不太好买了,不过对于开饭店的来说,都不是问题。

回去以后,两人就在厨房角落里开始忙活。

梁洪硕本来就是厨子。韩远芳一说他就明白。

羊肉用什么调料腌制其实让明白人干也是非常的简单。

接下来就是鸡的处理。韩远芳说梁洪硕动手,也就是鸡头,鸡爪没用,五只鸡也都分别的腌上。

韩远芳已经把十个馒头都搓成了末。摊开,要用干的。

这里整理好了就放在一边,可是不能影响了这里的厨师。

“梁叔要是真的可以。真的不能再这里腌制,要不然怕会串味吧”

“嗯,到时候我研究就好了,我一会儿去取木炭,也看看炉子,要是好了,你烤几串试试。”

“行,我也是这个意思,就是先做出成品来你尝尝,要是可以咱们加上这个项目。”

服务员们这个时候已经把菜都准备好了。

韩远芳和三个大厨说着烤肉的想法。

“可以是可以,就是怕影响这里的生意。”

“完全都在外面。试试吧,要是有影响就去别的地方开。我就是想着这样会更加的吸引人。”

到了十一点已经开始上客人,今天是周日,来吃饭的更多。

梁洪硕回来拿着炉子和碳回来以后,急匆匆的开始接待客人。

韩远芳看着也没有自己啥事。她拎着炉子和碳出去。在离着店铺挺远的地方点着后回来穿羊肉串。

也就是穿了二十串,混了一些调料,这才出去,外面的碳已经没有烟,这样正好。

她就蹲在地上烤,很快香味就出来。

她已经被围上,主要是这香味太诱人。

梁洪硕过来笑了。“我说外面怎么了。大家进饭店,这是我们老板做的,一会儿一桌送一串尝尝。”

有大多数还是不认识韩远芳的,

“今天送一串,要是馋虫子勾上来以后咋办”

“要是大家觉得好,以后在外面专门经营这个。告诉你们好消息,中午送羊肉串,晚上送炸鸡肉。

都是不常见的,大家可以尝尝,给我一些意见,看能不能和大家的口味。”

这时候有熟的了,韩远芳抬起头“梁叔,店里有吃上的客人了吗送过去让尝尝。”

“好嘞。”

这下围观的也都进去了。已经上了三桌的菜。梁洪硕这样的事情办的非常好。给一桌,告诉另外两桌这是送的,马上给她们也上。

虽然说盘子上就这么一串肉,但是味道可是够诱人的。“趁着热吃,凉了味道就会差很多。”

叫来服务员去外面端,梁洪硕叫一个服务员去串串。

韩远芳蹲在外面烤串,都有点供应不上的意思,而且周边的老百姓围过来很多。

都想要单独的买。“大家不好意思,今天不行,这是第一次给客人的福利。想要外卖要安排一下,大家不要急,等不了多长时间。”

有人干脆就为了肉串也进去吃饭。

一直忙活到了一点半,羊肉串已经没有了。有两桌客人都没有吃到。

韩远芳觉得自己浑身都是羊肉的味道,实在是太难受,不过也只能忍着。

大家一起吃饭的时候听了所有客人对肉串的评价。

其实这是地方特色,也就是现在那边的人没有过来,她这是抢占先机。

真正见过世面的人还是知道的。也没有啥新鲜的,就是普通老百姓接触的比较少,觉得新鲜罢了。

饭后就开始研究炸鸡肉,这还是要在外面。这样更加的吸引人。

“远芳,完全可以。”

“嗯,明天邹叔你要去问问,咱们这样合法吗”

“行。”

韩远芳最讨厌到时候有人过来说不合理,还是先问清楚了,要是不行,需要怎么办。

“远芳,我想好了,从老家叫过来我大哥,他也是厨子,就让他专门负责羊肉的腌制和串。”

“行,梁叔你看着安排,反正夜里在外面吃也是挺享受的。

还有各种小菜的利润也不会低。”

“我知道,慢慢来,先适应。”

“梁叔,要是赶时间,你说羊肉是不是可以先整的半熟,这样烤起来也快。”

“可以。我明天就去研究腌肉。也要送货,省的太赶了。”

这些韩远芳都不会参与。自己只是负责想出办法就行。

晚上就是炸鸡肉了。这个香味也是诱人。还是不卖,只是送,不过送的都不多,也就是五只鸡。想要多送也没有。

都是超级的受欢迎,外焦里嫩,就没有不喜欢的。

看到这种情况韩远芳放心了。

晚饭结束和和梁洪硕商量了。全程的腌制他也看到了,也没有啥技术含量。

“放心吧,我准备五天以后开始营业,这几天我都安排好了。”

“梁叔辛苦。”

“只要挣钱就不辛苦,远芳,这个不享受预存吧”

韩远芳点头“这个季节性太强。等到一个月以后看着销量再说。”

“行。”这么好的价格,利润也不会低。不过也是真材实料,都是肉。

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