半晌，顾县令大手一挥，带着大家巡视田地去了。
田安安排了专门管理田地的几个老者和村长一起陪着县令去地里巡视了。
然后，等县令一走，她自己和大牛便赶忙安排人把土豆都收进仓库里了。
又看了看县令带来的两辆牛车。一咬牙，用竹筐子每辆牛车装了八个筐子的土豆放在牛车上。
她辛苦种的土豆，自己都还没捂热乎呢！一个二个都要来抢，真是的。
县令跑了一遍上坝村的田地后，发现不管种什么，田安家地里的农作物总是比别家的更精神，更粗壮，想必将来收成也会更好。
心里不由想到田安那句“就不期待一下其它的吗？”
难不成这丫头还有什么种地的秘诀不成吗？
等顾县令转了一圈回来以后，发现除了牛车上那十六个筐子的土豆外，一个土豆的影子都见不到了。
心里好笑道：这丫头还真把他当土匪了不成。
不过想着地里那绿油油的庄稼，便也没说什么。
于是乎，顾县令就这么带着田安准备好的十六筐土豆回去了。
等县令走了，田安才松了一口气，赶紧又打开仓库，查看土豆的数量，好登记造册。
“姑娘，剩下的土豆还有五十三石。”春兮拿着账本回来道。
“五十三石？怎么就剩五十三石了呢？这挖出来的至少也有七八十石吧！”田安惊讶道。
春兮回道：“除了您给县令拉回去的十五石半之外，彭公子也拿走了十石，所以就剩下了五十三石。”
“彭账？”田安左顾右盼的找着彭账的身影。
一旁的春兮提醒道：“姑娘，晌午的时候，彭公子不知道从哪拉来两辆马车，装上土豆就走了。”
春兮这么一说，田安就想起来了，晌午的时候春兮确实过来告诉过自己彭账走了的事。说是让她过来和自己说一声，就不用了送他了，还留给了她一个信封，不过当时有些乱，田安就没看。
田安锤头抡足：“十石啊！一个个的强盗啊！”
想了想，又拿出早上春兮拿来的信封，打开信封后，田安直接把信递给大牛道：“大牛哥你看看他说的什么。”
大牛皱眉的看了看田安，没说什么，接过信后看了一遍道：“他说土豆他先带走了，买土豆的钱就和玩偶的分红一起去绸缎庄找掌柜的结，他要回京城一趟归期不定，让我们有事就去找掌柜的。”
田安冷哼一声：“他倒是跑的快。”
……
晚上吃完饭后，大牛把田安叫到自己书房，郑重其事的看着田安道：“安安，有件事你能和我实话实说吗？”
看着大牛一脸严肃的表情，田安有些心虚，莫非大牛发现什么了？
尽管心里在打鼓，面上却是不显：“大牛哥，什么事啊？你这么严肃的”
大牛抿了抿嘴，欲言又止，半晌才道：“安安，你实话跟我说，你到底识不识字，谁教你识字的。”
听到大牛说的是这个，田安松了一口气，还以为他要问自己土豆种的事呢！
想着今天她让大牛读彭账的信时，大牛皱眉的样子，怕是那时候就想问她了吧！
只不过顾及着她的颜面，没有当着大家的面问出来罢了，也是难为他居然憋到了这个时候。
不过说到识不识字这个问题。“田安”当然是不识字的，不过她是认识的。
只不过认识的是后世的简体字罢了，后来大牛教小康的时候她又偷学了几眼，不过没学多少，看信看书什么的就不行。所以，但凡签合同文书之类的她都会让大牛先看一下。
唯一一次大牛不在身边的时候，还是当初分家时和王老婆子以及李大柱一家签的关系断绝同意书。
那一次是村长写的文书，她相信村长不会骗她，也就连蒙带猜的看了一遍觉得差不多就签了。
所以此刻田安摇了摇头。
大牛见田安摇头，有些意外，但又是自己意料之中事，皱眉道：“你不识字？”
见大牛皱眉，田安又点了点头。
大牛疑惑了，笑道：“安安，你这又点头又摇头的，到底是识字还是不识字啊！”
田安拉了个凳子叹了口气道：“本来应该是不识字的，但是我又偏偏识几个。所以我也不知道是还该点头还是摇头。”
大牛道：“你识几个？那都是谁教你的啊！”
田安义正言辞的道：“大牛哥你教的啊！”
田安一番操作把大牛都给整懵了，他什么时候教过这丫头识字了。
不等大牛问，田安便替他解惑了：“大牛哥之前在家里教小康识字的时候，我在旁边看到了，就顺便学了几个。后来你们都去学堂了便没学了。”
田安这话确实是实话，她内里本就是个成年人，而且她天生智商高，学东西快，基本看一遍就会了。那段时间确实学了不少字。
大牛没再问田安问题，过了一会儿才道：“以后每天吃完晚饭你过来跟我学一个时辰吧！”
能学会这个时代的文字，田安自然是乐意的，当即便高兴的答应了。
自己去仓库里找来一支笔便借着大牛的纸和墨就开始学起来了。
她学东西并不像之前小康那样学。大牛教小康不仅要教会怎么写，还要讲解字义。
但田安就不一样了，大牛写一个，告诉她这是什么字。她就能说出字的意思，组词造句什么的，通通不在话下。
大牛教了几个后，发现田安记性不是一般的好。基本上只要他说一遍这是什么字，然后田安自己写一遍，就能记住了。
不仅能记住字，还能融会贯通，灵活应用。就是字写的难看，跟鸡爪子似的。
见田安学的快，大牛也加快了速度。然后教着教着，一晚上居然就教了五十多个字。
因为怕田安贪多记不住，他又重新打乱了顺序，让田安听写了一遍，没有错字才罢休。
只不过也不肯再往下教了。
“每日晚上学五十个字就行了，要多练练字，切不可急功近利。”
田安这个人做事就是较真，既然要学就要学好，不仅要学会还要写的好看。
她看见过顾瑾妍和秦雅兰写的字，一手漂亮的簪花小楷，相当的亮眼，当时就羡慕的不得了。
所以这会儿开始识字后，就下定决心也要练的一手好字，便给自己定了每天一个时辰的练字时间。
反正卤肉摊自从有杜氏帮忙后，她也很少去了，便干脆直接做个甩手掌柜吧！