重生1994:从下岗工人开始

易宿

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第二百零八章 请问周主任金矿是真的么?

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“这,这都糊了啊!”

张家强满脑门子黑线,只见盘子里躺着一只漆黑的大鹅,很明显是烤焦了,浓郁的香气到了近前已经夹杂上刺鼻的焦糊味道。

高一勺尴尬笑道,“这菜吃的是里面的东西,大鹅只是个容器,不碍事不碍事!”

说着他从女婿手中接过一把锋利的羊脸菜刀,干净利落的将鹅腹划开。

顿时浓郁的米香扑鼻,雪白的米饭混合着其他一些菜肴露出了庐山真面目。

张家强没客气,舀了一碗鹅肚子里的东西,小心翼翼的尝了尝。

味道比较寡淡,但米粒柔韧弹牙,有些像是炒饭的感觉,总体来说不好不坏中评。

张家强示意叶秀眉和柱子也尝尝。

高一勺满脸期待的看着他,“家强,怎么样,有没有惊艳的感觉!”

张家强正色道,“中规中矩,严格来说并没有什么出奇之处,您老千万别生气!”

高一勺顿时满脸失望,扭头看向铁柱和叶秀眉。

“口感不错,嗯,挺不错的!”叶秀眉出于礼貌敷衍道。

而铁柱只顾埋头大吃,问他时抬起头来说了一句——淡了点,要是能配个菜就好了!

高一勺整个人瞬间萎靡了,仰头叹息道。

“这可是我搜集古代资料,还原的大唐盛世的名菜,怎么会不好吃呢?”

张家强感觉他老人家钻了牛角尖。

“高老,您可能走入了误区,并不是所有古代传承的东西都是好的,否则社会何必发展,全部照搬就是了,我记得上学时老师曾经说过,文不学古则野,文不创新则殆,文章况且如此,菜品也应该与时俱进!”

“这道菜我感觉,和江南一带的布袋鸭、布袋鸡非常相似,我琢磨会不会这两道菜就是根据大唐的鹅殳所改进的呢,也许在大唐那个时代,这鹅殳是顶级美味,可是随着时代变迁,人们的口味改变,已经不适应了,所以才会有各种创新出现!”

“我感觉您老不应该拘泥于一成不变的复古,应该着力于挖掘传统的优点并且融合这个时代的新东西进去,应该更好一些,这只是我个人见解,仅供参考!”

高一勺听完这长篇大论,忽而恍然大悟,一巴掌拍在张家强肩膀上,惊喜道。

“小子说的对啊,我是老糊涂了,食古不化,光想着原汁原味恢复古代经典,却忘了现代人能否接受,嗯,我去改进一下,你们稍等,这次保你们满意!”

张家强急忙拦住了他,再吃一肚子白米饭,这不是找不自在么。

“您老别急,创新复古这些任重道远,不必急在一时,今儿您就弄两个简单拿手菜就行,我还有要紧事和您商量呢!”

“好,好,稍等,我去炒两个小菜,厨房里还有卤味,给你们切一盘下酒,马上就好!”

高老头七十多了,却能听进劝,比那些固执的老人家强多了。

片刻间徐大海端来一大盆卤味,还有几个现成的凉菜。

张家强也没客气,就着鹅殳里面的白米饭吃了起来。

一会儿高老头又亲自端来了两道拿手菜。

张家强让老婆和柱子好好吃饭,他已经饱了,要和老爷子聊聊正事。

“上次您说过,打算将厨艺发扬光大,我一直在忙别的,一下就耽误了将近一个月,您老别见怪!”

高一勺道,“这叫什么话,你能想着这事,我就感激不尽了,怎么还能怪罪,你上次出的主意,在方便面盒子里加上菜谱,这个办法就不错,我听说有不少人跟着学呢,在这也算是发扬光大了!”

张家强道,“那只是小道,消费者照猫画虎未必能学到多少精髓,我打算按照上次说的,开个专业厨师学校,让您来当校长,您觉得咋样?”

高一勺大喜过望,他不是没想过开办学校,可自己忙活半辈子,也没存下多少钱,怕是砸锅卖铁也办不起来。

现在张家强同意投资,简直是求之不得好事。

“好,好啊,别说我这把老骨头还行,就算是坐上轮椅了,我也得当这个校长!”

张家强点头道,“我是这么想的,现在我们的宿舍区正在改建,周围还有一些商业房,我都买下来,然后改建成一座上星级的酒店,后面嘛就当做学校,培训的学生可以在酒店实习,做到学、用一体,现在资金,地皮都不缺少,唯一少的就是老师,您老一个人可务必能应付的来!”

高一勺喜道,“这没关系,我还有一群老弟兄闲在家里,完全可以把他们返聘过来,他们能有事做又能发扬厨艺,不给工资都乐意,这事就这么定了!”

徐大海瘪着嘴道,“那咱家的菜馆刚有起色,就要关门了!”

失去了高大师的菜馆,肯定又恢复到惨淡经营离着关门也不远了。

张家强笑道,“老徐你多虑了,我不是说还开家酒店么,你们爷俩都算作技术入股,将来名气打开后,我相信赚的绝对比现在多!”

徐大海大喜,“好,这感情好,简直是两全其美!”

张家强拍拍他肩膀道,“行政总厨非你莫属,再给你个副总的职务,你可得全力以赴!”

......

夜幕降临在寅州,为这座小城市披上了一层神秘的面纱。

寅州大酒店门前彩旗飘飘红灯高悬,门外车水马龙分外热闹。

本地第一次大规模地块拍卖会,就在这家酒店的大型综合会议室中举行!

时间刚过七点半,本市各路领导和各处的企业家已经络绎不绝的来到酒店。

为表示重视,周鲁生大主任也亲自到场,参加了这次拍卖会。

大报、小报、各种媒体竖起了长枪短炮,镁光频频闪烁为了会场增色不少。

就连张家强的干妹妹楚馨也挂着记者证到了现场,她毫不顾忌的拦住了周鲁生,莞尔一笑道。

“周主任我是新闻社的记者楚馨,能否问您一个问题么?”

众人恍然,怪不得如此牛,原来是新闻社的,其他那些有想法的媒体立刻乖乖的靠边了。

周鲁生淡然一笑,十分大方的说道。

“新闻采访自由嘛,你只管问,我知无不答!”

楚馨笑的非常灿烂,“谢谢周主任支持工作,我想问听说今天寅州地区发现了巨型金矿,而且您也亲自去视察了,这件事是真的么?”

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