穿越种田之山与清月

安适之

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第112章 土豆

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交完田税后三天,村子里又迎来件大喜事,便是陈江山好友秦孝武的两个双胞胎妹妹同一天出嫁。

头年末和今年初,杨秋花就是帮着给她们做的喜被。

两个姑娘分别嫁到杨河村和刘家村,大清早锣鼓唢呐声便在村里回荡。

陈江山和陈江丰天不亮就去帮忙去了,除了帮着准备东西,还得跟着送亲,正好秦家也是两兄弟,他们一人跟着去一边。

徐清月当初没娘家,虽吴桃红疼爱徐清月,但终究不是入户籍的,便也没有娘家送亲。

陈江川带着陈庆安去凑热闹,教他捡喜钱,还带他去秦家奶奶那儿讨了喜饼和喜糖,回来给陈成义和陈文冬分了吃。

周雪也拉着徐清月去瞧了热闹,喜庆的送亲队伍,大红的花轿,路边还有不少瞧热闹闲聊的人,徐清月瞧着花轿心里想自己成亲那日应该也是这般光景。

秦孝武和陈江山走在送亲队伍前头,这会儿去杨河村,再喝了喜酒,回来得天黑了,陈江丰去了刘家村,回来得更晚点。

直到送亲队伍远去,锣鼓唢呐声也渐渐消失,人群散去,徐清月也和周雪回了家。

此月再无旁事,五月初也就是往年的六月初,徐清月同陈江山商议后,再一次上了山,她的土豆和茴香可是能收获了。

此番上山因着待不了几天,两人便没带多少东西。

歇息一晚后,陈江山带着狗进山去查看各处的陷阱,看有没有踩中陷阱的猎物或者被野物折腾损坏的。

徐清月则是背了筐子去挖土豆割茴香。

她起初种的土豆并不多,但这会儿已经连了大片,她挖了半头午,用空间农具店的秤称量了一下,有一百多斤。

这里大概是四十来棵土豆秧,毕竟是野生的,比不得细心照料的,但这产量也是可以了。

因着陈江山不一定出门一天,徐清月拖着麻袋背着筐子艰难的挪回家去。

陈江山听着狗叫声,便出门接过徐清月身上的东西,帮着拿进院里。

陈江山蹲下看着筐子里的土豆,拿起来瞧了瞧,他是没见过这东西,很是好奇。

几条猎狗也探头过来嗅闻,但闻了闻就走开了,都不感兴趣。

徐清月喝了几口水,缓过劲来,便走过来蹲下道:“这是能吃的,我以前发现的,我也不知道这是什么,就从地鼠洞里挖出来过,便煮熟尝过。”

陈江山闻言打开麻袋,里面也是,他疑惑道:“我从未见过这个,是洗干净用水煮熟吃?”

徐清月笑道:“能这样吃,这个东西我管它叫地蛋,跟地瓜一样,从地下挖出来的,而且吃法和口感与地瓜差不多,只不过这个地蛋一旦发了芽就不能吃了,发芽就有毒了,没发芽就可以吃。”

“发芽的地蛋就是用来做种子的,可以长出新的秧苗,我试过煮着吃,蒸着吃还有烤着吃,软糯糯的,需要加点糖或者盐,正好这要吃晌饭了,我给你做点吃你就知道了。”

“而且,山哥,你知道这些地蛋是几棵秧苗种出来的?”

陈江山背了筐也拎了麻袋,能掂量出来有百十斤沉,但多少秧苗他还真没数。

徐清月笑道:“四十棵左右的秧苗,这还是野生的没人照看,若是照看好了兴许能翻倍。”

陈江山闻言一愣,翻倍不一定,但这野生的产量就已经与家种的地瓜产量相当,若是好生照料,一定能收获不少,不过地瓜吃了涨肚能果腹,这个地蛋他就不知道了。

徐清月觉得多说无用,让陈江山帮着把筐子拎到厨房里,就开始做土豆宴。

酸辣土豆丝、香辣土豆片、红烧土豆块,还有拔丝土豆、炸土豆条、蒸土豆蘸白糖,烙土豆菜饼。

可惜今天没有野鸡或野兔,不然炖汤烧着吃都行。

陈江山看着一桌子餐食,颇为震惊,虽是同一样东西,不同做法味道却大不相同,而且他发现土豆很是果腹,这可是和粮食作物很相似了。

陈江山听闻徐清月说有重要的事要上来,他还以为是采摘药草,没成想竟是这个地蛋。

徐清月道:“这是不错,但也不大能多吃,容易胀,我也就是给你看看这些做法,不然可不能这么吃,且这土豆还可以跟蘑菇一样炖汤喝,等下山我再试试做。”

陈江山点头道“好”。

几条猎狗徐清月给它们煮了土豆放凉吃,此外还有窝头泡水,它们对土豆兴趣的确不大,窝头吃完了,土豆剩了些。

徐清月吃过饭消了食,把筐子里的土豆装进麻袋里,又要背筐出去,这回陈江山也要带狗跟着,怕东西太重。

徐清月想着也好,她之前弄那百斤的土豆就累的够呛,这会儿肩膀还疼,茴香虽然比土豆轻,但割多了也是够沉的。

因着两人决定明儿一早下山去,所以茴香就连根拔了,这样放到明天还新鲜着,且这茴香早就因着鸟儿的传播,种子播撒出去,就算挖了根也不会断绝。

满满一大筐子,还用麻绳额外扎了两捆,两人满载而归。

次日清晨两人匆匆下了山,到家时天还早着,因明儿是重五节也就是端午节,是以今日家里人清闲,都在家。

陈家人看着成堆的土豆和茴香满脸疑惑,正好晌午头该做饭,且家里有鸡有菜还有肉,徐清月便又多做了几种土豆的吃法,还炒了茴香。

陈家人很容易就接受土豆这个吃食,按照徐清月的说法,杨秋花留了些做种,其他的都保存好留着吃,若是不慎长了芽也可以用来种。

因着这会儿还不是种土豆的时候,是以徐清月便没让分给旁人吃,毕竟这也不多,且入秋后就可以栽种了,到时候得多种些,不止家里菜园,在家旁边的山口路边也都种上。

种多了等十月收的就多,那时候再分给村里人,冬日里种不了东西,他们定然都会在来年春再种,那就是最合适的时候。

迈出这一步徐清月就觉得安心了些,有土豆这高产大户,应该可以降低挨饿缺粮的几率,也就不用成为流民。

这个时代安居乐业也不是容易的事,幸而本朝兵马强盛,国家统一,也没什么战乱,百姓日子比较安定。

至于茴香,他们也觉得是可以吃的,日子贫苦时什么野草没吃过,这都算好吃的。

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