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第29章 孩子(3)

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叶映来到\\\"回味酒楼\\\",找到了李掌柜。

李玉看到叶映犹如见到了财神一样,恭敬有加。

客气地说:\\\"请叶公子到三楼办公室坐坐。\\\"

叶映看到李掌柜笑到:\\\"李掌柜百忙之中出来接我,让小弟甚感不安啊。\\\"

两个人说笑着走进李掌柜的办公室,李掌柜喊到:\\\"柱子,上好茶。\\\"

\\\"是,掌柜的。\\\"随后就听到脚步声远去。

一会,一个小伙计端着一壶冲好的茶放在桌子上,人退出屋子。

叶映倒了一杯茶,低头深深吸气,闻了一下,一股清淡的茶香萦绕在鼻尖。叶映惊喜地说:\\\"好茶。\\\"

俩个人慢慢地品茶,开始了闲聊模式。

\\\"叶公子,这个月打算推出什么菜品?\\\"李玉笑着看叶映。

\\\"今天给你一份菜单,具体的做法、用的材料都写的清楚了。\\\"叶映拿出一张纸,放在李玉面前的桌子上。

李玉看着菜谱:松鼠桂鱼,叫花鸡,清炖狮子头。

叶映看着李玉道:\\\"马上准备好原料,我每个菜做一遍。\\\"

李玉笑着说:\\\"好,材料马上就去备好。\\\"

李掌柜冲着门外喊到:\\\"柱子,进来。\\\"

刚刚沏茶的小伙计走进来,施了一礼到:\\\"听掌柜吩咐。\\\"

李掌柜面带笑意的道:\\\"你去准备好菜谱中用到的原材料,一会要用。\\\"

\\\"是,掌柜的。\\\"小伙计拿着材料单转身离开。

叶映低着头品茶,很随意地说:\\\"李掌柜是否认识,有真才实学的教书先生、武功好的人士,帮我问问。\\\"

李玉也不多问。回道:\\\"我问一下朋友,看看有没有合适的人,你请先生打算出多少钱?\\\"

叶映想了想:\\\"就随行就市吧。优秀的可以多加工钱。\\\"

\\\"好吧,有消息通知你。\\\"

这时,柱子的声音从门外传来:\\\"掌柜的,材料都已经准备好了。\\\"

叶映听到柱子的话,放下茶杯,站起来走出房间,进了厨房。

第一道菜:清炖狮子头

原料:五花肉(三肥七瘦,或者四肥六瘦)、葱、姜、盐,白菜、绿叶菜心几叶。

步骤:首先五花肉去皮,切成细条,再切成小丁,放容器里面。

葱、姜切丝泡水。白菜、绿叶菜过一下水,捞出备用。

切碎的五花肉加盐,葱、姜水,一斤肉加四两水,分多次倒入肉里,边加水边向一个方向搅拌,边摔打,肉看着有光泽,吃起来有弹性。

锅里加水,似开未开时,把肉在手中传成丸子,放在锅里,放葱、姜,把白菜盖在丸子上盖锅,小火似开未开的状态煮一个时辰。

白菜捞出, 煮好的丸子捞出装盘,汤烧开撇去浮油,加少许盐,盛在放肉丸的容器里,绿叶菜放进容器里,每个丸子上放一个枸杞点缀。

特点:肥而不腻,味道鲜美,肉软糯鲜嫩。

……

叶映展示完三道菜,李掌柜和大厨一起尝了尝,瞪大眼睛,满脸的不敢相信,世上还有这么美味的佳肴。

酒楼里的食客闻到了菜的香味,纷纷询问:伙计,这个是啥菜,这么香,给我上一盘。\\\"

\\\"伙计,给我上一盘。\\\"

\\\"伙计,给我上一盘。\\\"

李掌柜连忙起身解释说:\\\"各位客官,这些是本店要推出的新菜品,今天试做,大家有口福了,就让大家伙尝一尝。\\\"

说罢,李掌柜看着伙计吩咐道:\\\"用小盘分成几份,各桌上一些,让大家尝尝。\\\"

伙计每桌都送上新菜,食客尝了后都大呼:\\\"好吃\\\"。

李掌柜、叶映脸上露出笑容。

叶映、李掌柜回到三楼,叶映看着一脸笑意的掌柜说: \\\"我这段时间事情太多,不能过来了,这几样菜谱就先用着,我忙完了再换。\\\"

我还有事就先告辞了。说着叶映起身拱手告辞。

李掌柜连忙起身相送,叶映也不矫情到了酒店门口,两个人拱手告别。

叶映这段时间也没有闲着,有事没事就喜欢骑马,到府城周围的郊区闲逛。看看有没有乞讨的孩子。

偶然一次,碰到三个小乞丐,一脸的泥污,穿着破烂的衣服。两个男孩一个女孩。

大点的俩个是男孩,看到叶映盯着自己,一脸的害怕。

两个男孩还是倔强地强撑着站在女孩的前面,怒目瞪着叶映。

叶映觉得奇怪,这里离村子有五六里路程,离城里有十多里地,三个孩子看着脏兮兮的样子已经出来好久了。

叶映看着敌视的两个大一点的男孩问:\\\"你们三个小孩,家住在哪里?\\\"

三个孩子没有吱声,还是带着敌意瞪着叶映。

叶映看着三个瘦骨嶙峋的孩子,有些心疼的说:\\\"我可以帮助你们,如果你们知道家在哪里我可以送你们回家。\\\"

\\\"如果不知道家在哪里,只要你们愿意,可以跟我回去,我让你们上学识字,但是你们长大必须认我为主,为我做事。\\\"

两个男孩相互看了看,大的男孩决定的说:\\\"我们可以跟你去,但是,你必须答应给我妹妹治病。\\\"

叶映看着两个男孩,点头同意了。

两个男孩把女孩从身后拉到叶映面前。

叶映看着女孩,脸色苍白瘦得两个大眼睛无神又有些恐惧地看着叶映,两条腿向后撑着地面,有些害怕,随时准备逃跑。

叶映拿起女孩的手诊脉,过了一会,叶映看着女孩,掀起女孩的衣袖,细小的胳膊上一道道伤疤让人泪目。

看着新伤加旧伤就知道女孩受到了多么大的伤害了。

叶映看了两个男孩的手臂,都有不程度的伤。

叶映看着三个孩子,思索一会说:\\\"我带你们去宅子里,距离有二十多里,你们三个坐在马上,可以吗?

两个男孩很高兴地点头同意,女孩有些纠结地看着两个男孩,怯怯地点头同意了。

叶映牵着马,把三个孩子抱到马上,看着开心并不害怕的两个男孩。

叶映觉得两个孩子会骑马,并且还很熟练。

叶映问三个人的名字,最大的孩子说:女孩叫啊雅刚刚六岁,自己叫坤鹏,已经十岁了,弟弟叫坤城刚好八岁。

叶映的心里有些疑问,但也没有追问。

只要他们愿意叶映就带回宅子里。

三个孩子洗涑完毕,穿上干净的新衣服。

再仔细打量三个孩子,女孩的两个大眼睛忽闪忽闪的,有了光泽,长得漂亮、秀气。

两个男孩还是妥妥的两个小正太的形象。

叶映心里狂喜自己这是捡到宝了,养眼啊!

叶映给三个孩子开了调理身体的药,又把 三个孩子安排到各个班里学习了。

叶映到人牙子处看到被卖的孩子,就都买了回来。

扬州府的流浪儿都让叶映给包了。前后一共又收了一百三十人。总共有一百七十多 人了。

叶映重新分班把五至七岁的是小班。

八至十岁的是中班。

十至十二岁的是大班。

叶映是个起名废,这批孩子学武功的以天字命名,天一、天二……,学医的学员就以玄字开头,玄一,玄二……。学记账的学员以地字开头,地一,地二……。

好记又方便,等到毕业以后按照他们的想法自己起名,叶映在心里默默地给自己点个赞。

孩子们都经历过生活的苦难,有了机会都在认真的学习。

叶映告诉孩子们:\\\"好的生活不是别人给予的,是自己不断努力学习争取来的。

叶映带着孩子们,把院子里修剪得整齐,把种花的地方领着孩子们一起种植了草药。

孩子们每天都要给草药浇水、拔草。

叶映要求孩子们必须背下来药草的药性,作用。

比如:三七,味甘苦、性温。归肝、胃经。适于血瘀体质。有散淤,消肿定痛的作用。

让孩子们从视觉、触觉、味觉几个方面学会识药材,记住药材的性质。

叶映教孩子们认识阿拉伯数字,编了乘法口诀,加减乘除运算的教材,教孩子们会记账,让孩子们能有一技之长。

叶映为了解决孩子们住宿拥挤的情况,到李木匠店里定制了一百套带上下铺的床。

忙忙碌碌的日子过得飞快,转眼就到八月初了,收获辣椒的日子到了。

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