四合院:从签到获得烤猪蹄开始

罗男男

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第1863章 安心的状态

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“快来看,快来看!”忽然有人大声呼喊,打断了他的思绪。赵爱民抬头一看,看到烤架上的猪蹄已经开始微微冒油,外表泛着金色的光泽,令人食指大动。

“看起来不错啊!”李大妈端着一盘凉菜走过来,惊叹道,“你这手艺真是越来越好了!”

赵爱民心里有些得意,嘴角勾起一抹笑容。他知道,这不仅仅是他一个人的功劳,更是整个四合院的凝聚力。他将猪蹄翻了个面,继续耐心地烤着,仿佛在进行一场期待已久的表演。

“就快好了,大家再等一会儿!”他喊道,心中暗自盘算着晚上的分享时刻,脸上的笑容愈发明亮。

烤猪蹄的香味在四合院里蔓延,围坐在一起的邻居们已经迫不及待地开始聊天,话题从天气聊到各自的生活琐事。赵爱民在这个热闹的氛围中,内心却有些波动,想到如果能多准备一些其他的美食,定能让这个聚会更加丰富多彩。

“要不我再去市场买点猪肉,做些红烧肉或者炒肉片?”赵爱民突然在心中盘算道。他想起了那种肉质鲜嫩、味道醇厚的猪肉,那是与家人朋友分享时最理想的美味。想到这里,他立刻转身,对李大妈说道:“大妈,我去买点新鲜的猪肉,咱们的聚会得有点更丰盛的菜。”

“好主意!”李大妈也赞同道,脸上的笑容如阳光般灿烂,“你快去吧,趁着现在市场还没关门,早点回来才好。”

“我这就去!”赵爱民心中暗自兴奋,迅速换上鞋子,朝着巷口走去。他踏上街道,脑海中想着那鲜美的猪肉,心里一阵期待。

走在街上,赵爱民的思绪飞扬。过去的那些日子里,家里每到过年过节,总会准备丰盛的饭菜,特别是红烧肉,外酥里嫩,肉香扑鼻,连邻居们都忍不住夸赞。“今天我一定要买到最好的肉!”他心里暗自鼓励着自己。每次聚会,自己作为东道主总是希望能给大家带来美好的体验,而这次他也不例外。

来到市场,热闹的喧哗声充斥着他的耳朵,各种叫卖声此起彼伏,摊贩们热情地招呼着顾客。赵爱民在一处猪肉摊前停下,眼前的肉色鲜艳,油光发亮,看得他忍不住咽了咽口水。

“老板,来点新鲜的猪肉,最好的那种。”赵爱民一边说着,一边盯着那些剁好的肉块,心里暗自打量。

“好的,您看这块怎么样?”老板用刀尖指了指一块五花肉,边上还有一块瘦肉,“这个和那个都不错,您喜欢哪种?”

“就要这块五花肉吧,肥瘦相间的,最适合红烧了。”赵爱民欣然说道,心中打定主意。

在等老板切肉的期间,他的目光游移,忽然看到了旁边一个年轻的女人,正在选购新鲜的蔬菜。她穿着一件素雅的白衬衫,长发随意披肩,面容清秀,时不时低头仔细挑选。赵爱民心中一动,想起自己年轻时的日子,那时他也曾为了生活奔波,和一群朋友在市场间穿梭,讨论着今天要做的美食。

“爱民哥,你在这里啊!”旁边突然传来小张的声音,打断了他的思绪。赵爱民转头一看,正是之前帮他买猪蹄的小张,脸上挂着活泼的笑容。

“我正要买点猪肉呢,你怎么也来了?”赵爱民回应,心中感到一丝温暖,觉得自己在这个社区里总能找到熟悉的面孔。

“我来买点菜,听说今晚有聚会,当然得准备点好东西。”小张嘴角勾起,眼中流露出一丝期待,“你准备的烤猪蹄肯定很好吃!”

“希望不会让大家失望。”赵爱民轻松地一笑,内心却有些紧张,毕竟聚会的成功与否总是与自己相关。

在小张的陪伴下,赵爱民很快买到了新鲜的五花肉,心里如同装了一颗小小的火种,期待着晚上的聚会。他们一边走,一边讨论着要做的菜肴,气氛愉快而轻松。

“我们还可以弄些凉菜,比如拍黄瓜、凉拌豆腐,增加口感。”小张提议道,似乎对聚会的安排充满热情。

“好主意!你就负责凉菜,我来做主菜。”赵爱民高兴地说道,心中一阵暖意涌起,感受到这个小团体的亲密感。

“没问题,我一定给你准备得漂漂亮亮的!”小张一拍胸脯,嘴角的笑意让赵爱民不禁想起了年轻时的无忧无虑,心中一阵怀旧。

随着夕阳的西下,四合院的轮廓愈发柔和,赵爱民与小张一同回到了四合院。此时,院子里已经热闹非凡,邻居们忙着准备各自的食材,欢声笑语交织在一起,形成一幅温馨的画面。

“我回来啦!”赵爱民大声宣布,手中提着刚买回来的猪肉,心中瞬间涌起一阵自豪感。

“快来,帮我切菜!”李大妈热情招呼,已然准备好了一堆新鲜的蔬菜,脸上满是笑意。赵爱民微微一愣,心中感到一丝温暖,这种相互协作的感觉让他感到生活的美好。

“好的,我这就来。”他答应着,心里思索着晚上的安排,努力让自己保持镇定。随着他在厨房忙碌,周围的笑声不断传来,心中也逐渐沉淀下去,浮现出一种安心的状态。

“爱民哥,这个肉你准备怎么做?”小张好奇地问道,眼睛闪烁着期待的光芒。

“我打算红烧,先用酱油、糖、八角、香葱炖煮,最后再收汁,让肉更入味。”赵爱民说着,眼中透出一丝兴奋,回想起往日的烹饪经历,那种被赞美的满足感无疑是他做菜最大的动力。

“听起来就让人流口水!”小张忍不住吞了吞口水,嘴角挂着笑意,“我觉得今晚肯定是个美妙的夜晚!”

“是啊,大家都在这里,聚在一起,总有种特别的感觉。”赵爱民的心中涌起一阵暖流,想到即将到来的欢聚,心里便充满了期待。

随着夜幕降临,四合院里的灯光闪烁,温暖的光芒如同一块块金色的拼图,逐渐把这个小小的空间装点得愈发温馨。邻居们逐渐聚集到一起,餐桌上的美食一一呈现,笑声交错,温情荡漾。

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