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第204章 制糖

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女人点点头,很快带着他去到上次的地方。

秦玄之前在古代也提取过糖,所以对甜菜很是了解。看着地上的叶子,他一下子就认出了那就是甜菜,而且还是糖分刚刚生长到最高的时候。

看了看地面散落生长的甜菜,他拔出其中一颗,尝了尝,发现甜度比他预估的还甜。预估应该可以提取接近三十公斤的白糖。这些糖虽然不算多,不过知道了甜菜,来年他们可以自己种植,到时候就可以有更多的糖了。

其他人见状有样学样,也纷纷打开甜菜放到嘴里尝了尝,发现味道甜甜的很好吃,有人甚至当场吃下了整个还带泥的甜菜。

尝到甜头的众人很是兴奋,这样一来他们食材又扩增了。

凤:“这些甜甜的就是甜菜吗?”

“是的,我想把它们采回去,到时候我们就有糖了。糖可以融化在水里面,还可以放进食物里面,都是很好吃的东西。”

“糖好提取吗?”

“我以前就提取过,还是很简单的,没事,这个浪费不了多少时间,不影响大家劳作。”

“那我们下午正好没事,要不晚点过来把甜菜摘回去。”凤在女人中还是很有威信的,她思索片刻很快做出决定。

女人们闻言纷纷点头,中午她们把采摘的食物带回去给部落的老人小孩吃,男人们在外狩猎,一般中午不会回来。等她们吃完,凤带着秦玄他们来到甜菜地,将甜菜全部挖了回去。

部落有些上午没有出来的女人,见到她们带回没有见过的东西,都围上来询问是什么东西?

凤其实还不是太懂秦玄要做什么,她只知道甜菜可以吃,于是将秦玄要提取糖的事一五一十地跟大家转述。

大家看向秦玄的眼里都带着惊讶,她们没想到秦玄的部落竟然这么发达,竟然会很多她们听都没听过的东西,不由好奇起他的部落来。

秦玄随口胡扯了一个部落名称,说他们在很远的地方,因为一直游牧,所以到过很多地方,懂得东西自然会多一些。

大家相信了他的话,守在秦玄身边看他处理甜菜。有些小孩子也好奇地跑了过来,秦玄将削好的甜菜递给小孩子们,他们羞涩地接过,轻轻咬了一口,发现和以前吃的东西不一样,一个个都惊讶地睁大了眼睛。

惹来大人们一阵哄笑……

甜菜数量太多,秦玄一个人处理起来很慢。凤干脆组织了一批没事干的人一起处理。

甜菜制糖的过程包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等工序。

大家按秦玄的要求先是将甜菜洗净切块,放到热水里面过一下,将细胞壁破坏;然后利用磨盘将甜菜汁榨出来,一群人忙活了一下午,总共榨取了十桶甜水。

还好女人们力气都很大,这些活做起来也没多累,而且熟练了之后,她们直接将秦玄换了下来,毕竟秦玄速度太慢了。

本来清净糖水要用到碳酸钙,但是秦玄短时间找不到这个东西,只能让她们将这些糖水过滤了一下,尽量将里面的杂质洗干净,然后用蒸馏的方法蒸出糖晶。

男人们打猎回来,女人还在忙活,看着女人们忙的热火朝天的样子,男人虽然不懂是在做啥,不过还是自发走上前帮忙。

族长伤势好了不少,今天也出去打猎了,回来看到族人们奇怪的举动不由发问:“这是在做什么?”

“秦在教我们做糖,他说糖可以吃,以后我们不用吃水果,也可以吃到甜甜的东西了。”凤脆声答道,说完她还递给他一个剩余的甜菜,她们晚上准备用甜菜熬甜汤喝。

族长一脸疑惑地接过放到嘴里,很快一股浓郁的甜味从味蕾传递到他大脑。甜是一种可以让人心情愉悦的东西,特别是像他们不怎么吃甜食的人。

其他人也凑过来品尝起族长手里这个新奇的东西,大家吃完纷纷称奇,没想到甜菜看起来其貌不扬,可吃起来竟然这么甜。

华:“这是秦找到的?”

“是的啊,而且他还知道怎么储存果实,他把我们吃的果子叫水果,说他们部落就会这个,感觉他懂得很多东西。”

秦玄在监督糖水的火候,没时间来解释,凤就将今天的事情都说了出来。

“他以前的部落那么厉害,怎么会把他遗弃?”族长眯起眼睛,看着不远处忙活的秦玄,眼里闪过几缕幽光。

“秦是亚人类,除了我们部落,其他部落都不怎么喜欢亚人类,把他赶走很正常。父亲,他是我带回来的人,我见到他的第一眼就知道他不是心思莫测之人,我相信他。”

华站出来挡住他父亲的眼光,他有些害怕他将青年再次赶走。

族长看着胳膊肘往外拐的儿子,有些愤怒地瞪视了他几眼。“我又没说他不好,算了,你们在这守着,糖做出来了跟我说一下。”

说罢,他转身朝自己房子走去。

此时糖水蒸馏需要时间,天色不早了,部分人开始回去做饭吃,他们吃完没事做,又聚集到了部落中间。

华已经成年被分出来独居,他以往都是自己做饭,所以回去将饭做好了,就赶忙盛了一份给秦玄。

他们主食吃的是一种淀粉,类似红薯淀粉,像夏秋适合狩猎的季节,桌上就会多一些动物的肉。不过烹饪技术比较简单,可能也调味品单一也有关系,他们大多会进行烤着吃。

秦玄接过华递来的食物,走到一边慢慢吃了起来。边吃他边想着要尽快扩大食物种类,不然天天吃烤肉容易上火不说,像他这种吃遍大江南北美食的胃,时间久了真的会吃吐。

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