“不是，柱子啊，咱们聊结婚的事儿呢，怎么能往哲学上扯啊？”
别说是维军和维民，就连龚爸都蒙了。
咱们人民的军队，讲究的就是个全面发展。
不仅要武装身体，思想上，也得武装好了。
故而，龚爸虽然没正经上过学，但跟着指导员儿混久了，也知道个一二三来。
“嘿，我还是头一回听说，要用哲学的角度，聊结婚的事儿呢。”
维民向来对哲学很感兴趣，听到何雨柱这话头儿，当即来了性质。
“在座各位，基本上都学过一点儿马原吧？结婚要不要大操大办，这归咎起来，是不是一个矛盾的问题？”
“确实。”
众人点头。
“矛盾是什么？矛盾就是对立统一啊~这可是书上的原话，不是我这个大老粗瞎扯掰的啊。”
“你说，咱们听着呢。”
龚家人都来了兴趣。
别看何雨柱是个厨子，这讲话的态度，跟老师似的。
要不是他手里还拿着锅铲，大伙儿还以为自己在课堂上呢。
“咳咳。”何雨柱吸了一口油烟，当即扭头，背对着锅的方向咳嗽了两声。
“结婚，要不要请那位领导，这是问题的所在，这就是矛盾的点。”
“那咱们用辩证的，矛盾的眼光看问题，首先呢，就得抓住主要矛盾，抓主要矛盾的主要方面。”
“那，主要矛盾是什么？咱们把问题拆开了看。结婚的真正目的是什么？”
“为了俩人儿在一起过日子啊！”
龚家兄弟异口同声的回答。
“那过日子，搬一块儿住就得了，干嘛还得扯证啊，摆酒啊什么的？”
何雨柱头也不回地继续炒菜。
“这……”
大伙儿都懵了。
“可所有人结婚，不都这个步骤吗？”龚维民不解。
“所有人？不见得吧？”何雨柱摇了摇头：“抗战时期，不少革命夫妻，是在刑场上公布的结婚消息，人扯证了吗？摆酒了吗？可谁能说，他们不是夫妻呢？”
战争的阴霾，尚未从新生的古老国度上空驱散，和平只是表象，而斗争，才是平静而热烈的生活中，最主要的旋律。
何雨柱这个例子，无需指名道姓，因为案例实在是太多太多了。
“要我说，咱们当代的进步青年结婚，就是因为没法儿向先辈们那样轰轰烈烈，名垂青史，这才得有那么一系列复杂的手续，好叫大伙儿知道，这人那，成了两口子，这辈子都绑在了一块儿。”
“扯证儿，是跟国家宣告。办酒，是和亲朋好友宣告。”
“既然目的就是为了宣告，那还顾忌这，顾忌那的干嘛？能喊多少人就喊多少人，能办得多热闹，就得办得多热闹。”
“人这辈子，值得大肆庆祝，昭告天下的事儿，也没个几件儿。统共算起来，也就生孩子，和结婚这两件儿。这不搞得热热闹闹的，以后老了，想补办一个，也不是那个味儿了不是？”
一道菜抄完，何雨柱做出总结：“按照我这么些年，给人办酒的经验来看啊。这婚礼办得热闹的，两口子不一定顺。可那办得不热闹，或者说，婚礼上都能整出堆幺蛾子的，那以后过日子，还不定怎么磕碰呢。”
“是啊！柱子哥说得对！我看，除了你们同事，我的那些玩得好的同学，也得叫上!”
龚维民第一个举手同意。
“行，我听雨水哥的，咱们家老大结婚，这次就搞得热闹点儿。没必要领导们平常招待大鱼大肉，到了咱们小老百姓这儿，反倒要抠抠搜搜了。”
龚爸当即拍板儿。
“那，咱们家得起码搞四桌。这维则跟他爸的同事得一桌儿，维民和维军的同学也得来一桌儿。我有几个要好的老姐妹，婚礼当天能过来帮忙的，这得一桌儿。再就是女方的亲戚朋友，还得搞上一桌儿。”
龚妈掰着手指头算了算，勉强凑齐了四桌人。
“四这个数字，不好听啊~”龚爸打断了她的话：“五桌儿吧，咱们家三桌儿之外，雨水的同学朋友，还有雨水哥的徒弟什么，都喊上，甭管认识不认识的，热闹就成！”
“行！”听到婚礼要大半，何雨水激动得脸蛋儿都红了。
几人商量完的婚事儿，菜也上齐了。
因为是何雨柱第一次登门拜访，又是大过年的，今天这一桌子，摆得格外隆重。
60年代，物质不怎么充裕，大白菜是几乎所有人家里的当家菜。
何雨柱牛刀小试，先弄了个开水白菜。
虽然后世对川菜的印象，是“无辣不欢”，可高端的川菜，几乎都是口味儿偏清淡的。
像“开水白菜”，就是川菜中的代表菜品。
何雨柱一道开水白菜一上桌儿，就闪瞎了龚家人的眼。
“这是川菜？”龚妈略有些不敢置信：“听雨水说你是川菜的厨子，咱们家还煮了点儿浓茶备着呢。”
大多数人的眼里，川菜和辣都划上了等号。
故而一道开水白菜端上来，大伙儿都有些震惊。
而这其中，最震惊的，还数何雨水。
“我的哥，感情你平时还藏着呢！我的天，这菜，你在家里头从来没做过。”
开水白菜，顾名思义，那煮白菜的汤，得跟开水一样清澈，才能显出功夫。
何雨柱那一大海碗的开水白菜，白菜清香，鸡汤清冽，端的是清鲜淡雅，香味浓醇。
锅盖一揭开，浓重的鸡汤味儿直往人鼻子里钻。
不枉他提前在家熬了半宿的高汤，又用随身空间存在里头，努力保持其风味儿。
何雨柱对着雨水笑了笑：“这道开水白菜，可费了我不少功夫。光那汤底儿，我昨儿在家里头可是捣鼓了一宿呢。这可是你哥压箱底儿的本事，你在外头，那可是吃不到的。”
开水白菜的食材，说来也简单，就是白菜+肉汤。
可它之所以那么难，就难在，对厨师的手艺要求极高。
“这道开水白菜，乃是川菜里头的十大名菜之一，因为其材料、手艺要求颇高，您哪，在外头饭馆儿，还真不一定能吃上。也就国宴的时候，招待外宾，会用这菜，吓唬吓唬那些鬼佬儿。”
“我滴个乖乖呦，多亏了雨水他哥，咱们小老百姓，这也能享受一回国宴的待遇了。”
那香味儿撩拨得人坐立难安，龚家人是尽了最大的努力，才能不在何家兄妹面前失礼。
有这么一道开水白菜大头儿，剩下的菜，自然也不会差。
“第二道菜，宫保鸡丁。”
宫保鸡丁一出，龚维军就激动起来：“这里头的花生米儿还是我剥的！”
参与了这么一道堪称艺术品的菜肴的制作，龚维军感到与有荣焉。
“坐下，坐下！”见儿子咋咋呼呼地，龚爸送上一个不屑的眼神儿。
和鲁菜的宫保鸡丁不同，川菜的宫保鸡丁，选用的不是鸡腿肉，而是鸡胸脯肉。
荔枝口儿的鸡胸肉，配上油炸花生米儿，在勾芡的调和下，分了两个层次来冲击味蕾。这道“宫保鸡丁，”端的是酥脆鲜香，让人欲罢不能。
“第三道菜，鱼香肉丝。”
“第四道菜，麻婆豆腐。”
“第五道菜，回锅肉。”
“第六道菜，酸菜鱼。”
……
随着一道道经典川菜上桌儿，龚家的年夜饭，开席了！