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第29章 卤肥肠

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昨儿半夜,云婶儿就把鸡蛋给送来了,足足一百个,沈梅道:“这辈子没见过这么多的鸡蛋。”

明明鸡蛋也不贵,但以前在沈家老宅的时候啥时候吃鸡蛋都没有她们的份儿。

看见这么多的鸡蛋,沈梅心里爱的什么似的。

沈清月道:“姐,明儿咱煮两个当早餐吃。”

沈梅有些心动,但想了想还是拒绝了:“留着卖吧,我吃不吃无所谓。”

沈清月道:“咱现在分家了,可不能苛待自己。想吃什么就吃什么。连吃几个月,保证再看见鸡蛋都够了!”

沈梅自从分家之后也活泼了许多,嗔了沈清月一眼道:“胡说,鸡蛋还有吃够的?”

随后沈梅又感慨道:“要是咱买了房子,我就在院子里养鸡,以前那些鸡都是我养的。养的可好了。”

像伺候小菜园子她也会。

瞧着沈清月大量的买菜虽说花不了多少钱,但也肉疼啊。种点菜不是啥难事儿,菜在地里一茬一茬长,瞅着都舒心。

沈清月道:“咱本钱还不够,多攒一点再说。”

“嗯。”沈梅这人,性子软弱,但是服从性强,现在家里的大事儿小事儿被沈清月给挑起来了。她跟着干就行。

沈梅虽然累,但是比过去可安逸多了。就喜欢这样的生活。

第二天一早,沈清月真的煮了三个鸡蛋,当小零嘴吃。

鸡蛋黄深色,带着一种油汪汪的色泽,好看还香,别看现在不值什么,但过了十几二十年,想买都得托人。

这可是正经的农村土鸡蛋。

沈清月其余的鸡蛋,都打碎,蒸鸡蛋羹。蒸完整块的放在大盆里。等卖的时候像舀豆腐脑一样的!

浓郁的鸡蛋香,沈清月只放了一点点盐巴调了个很淡的底味,等有客买的时候再现往上撒点酱油,滋味就更足。

沈清月前天腌的白萝卜也能拿出来了,切成薄片,酸甜脆爽中带着一点点的辣味,最是爽口解腻的。

用的是老坛子,腌菜格外快。

这些脆爽的萝卜片装盆里,赶紧把其他的萝卜续里头,没办法,这坛子小,只能这么腌了!

她们早早的出发了。

到了地儿,先给沈秀送饭,顺便把头一天的饭盒拿走。今天的菜是肥肠,鸡蛋羹,肉末茄子。

沈秀接过饭盒,忍不住道:“二姐,你做的也太好吃了,全班都凑过来了。分了同学几块都说好吃!”

沈清月道:“你太瘦了,得多补充点营养,现在二姐这买卖不错。”

沈秀重重的点了点头。

沈清月又从口袋里掏出一个水煮蛋:“喏,晚上看书饿了的时候吃。”

“二姐,我够吃了。”沈秀懂事儿的说着。

沈清月赶紧把这东西放在她的手里道:“给你就给你。家里不差这一口吃的。”

随后道:“我明儿还给你送饭。”

沈秀吸了吸鼻子,小姑娘眼圈都红了,道:“谢谢二姐。”她有些愧疚,感觉家里的忙她都帮不上,不配吃这么好的饭菜。

沈清月像是能察觉到沈秀的敏感:“咱们是亲姐妹,说什么谢啊。你考上高中就行,家里的事儿不用太操心,说不定你下次回来,咱们都买房了。”

沈秀一听越发心动:“那太好了。”

沈清月摸了摸沈秀细软的头发:“行了,回去上课吧。”

等沈秀恋恋不舍的回到屋,她同桌的女生悄悄的用胳膊碰了碰沈秀道:“哎,那个就是你二姐啊。长得好漂亮啊!”

沈秀道:“嗯,我二姐是我们村长得最好看的。”

“真好。”同桌说着。

同桌眼瞅要午休了,她有些心神不宁道:“沈秀,我带了油酥饼,跟你换点菜行么。”

昨儿她就吃了两口沈秀的菜就念念不忘的。这这酥饼是特意带过来的。

沈秀道:“行啊。”

同桌顿时高兴了。

等中午她俩兴冲冲的打开饭盒,沈秀就后悔交换了。姐姐给她带的,全是她爱吃的。

香味一弥散开来,不光是同桌,连班级里的其他人都凑过来了。

天天吃饭就没闻到过这么香的味。

没一会儿,吞咽的口水就此起彼伏的响了起来。

……

沈清月到了摊位上。那个面条摊的摊主也不知是受挫了还是郁闷了,没出摊。

沈清月也没管那么多,今天的菜准备的比昨儿还多。

尤其是昨天大家特别爱的糖醋油炸鸡骨架,又增加了两个好吃的新品,卤肥肠和鸡蛋羹。

酸萝卜这种算是小配菜,提前用油纸包好。一小份一小份的,打开每一个里面有三块。正好够一顿饭解腻的。

到了中午下班。冲出来的人更多了,这次很多人都是有备而来,带饭盒的人变多了。

“给我来一份。”

“我也要。”

沈清月把所有的菜品打开。

每一个都散发着诱人的香味。沈清月不断的调整菜品,既有火热的菜,又有新菜。

弄的过来买的食客都有点选择障碍了。真的不知道该吃什么,选爱吃的菜吧,新菜带着诱人样。

选新菜吧,老菜还难以割舍。就这么犹犹豫豫的。

不过没一会儿人就多了,食客只能在短暂的时间内做出了决定:“肉末酱茄子,鸡蛋羹,糖醋鸡骨架。”

食客选完还似怨似嗔的对沈清月道:“你家都做这么好吃干什么。”都不知道怎么选了。

沈清月道:“爱吃就好。”说完还赠了一包脆爽酸甜萝卜。

这人得到赠的爽口小咸菜立刻脸上挂起了笑意:“哎呦,谢谢。”

其他人道:“这个卤肥肠怎么卖,干净不?”肥肠就怕有怪味。

又费事又费料,就是去国营饭店都为避免有这个,在小摊居然看见了,想吃又怕不干净。

沈清月道:“我都是翻过来一点点清洗的,清洗了五遍以上,我们自己都吃。”

一听这话,爱吃肥肠的人两眼都放光。

沈清月道:“不过肥肠价格贵,算在盒饭里一份只有两块,可以多舀一勺汤,拌米饭也是好吃的。”

本以为食客会不高兴,谁知道这人财大气粗道:“应该的。”

饭店两块钱一盘还有半盘是胡萝卜青椒呢,这里五毛钱一份饭三个菜,给两块肥肠就不少了。

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