猎户家的温软小夫郎

山月小七

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第98章 酸菜馄饨

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可越往后面吴金花越是发现,她决心要嫁的人根本就是个油嘴滑舌,不思进取的人。

若不是家里有公公婆婆撑着,这个家早就败落了,她刚嫁过去时,除了衣食无忧,没一样顺心的。

婆婆嫌弃自己是从穷乡僻野里出来的,帮衬不了她儿子,也不愿意把家交到她手里。

还整日里给她立规矩摆脸色,实在是苦不堪言,等婆婆终于去了,她本以为熬出头了。

不料她当家的就是个十足的草包,整日里除了吃喝玩乐逛暗巷,什么都不会,最后还把家产都败光了。

她年轻的时候也没学过管家,不知道该怎么办,这不,就只能腆着脸回么家,来看看家里能不能帮把手。

到底是自己女儿,吴老嬷本也不想做得这么绝,可她一开口就要百两银子,没有的话还让卖田卖地。

这下吴老嬷可算是看清了,这女儿压根就是个没心肝的,完全不顾及家里的死活啊!

而且家里现在是溪哥儿当家,他若是真的给了,岂不是让溪哥儿心里生了刺,和自己起了嫌隙,于是当即就狠下心,叫儿子把她赶了出去。

自己都一把年纪了,先是拖累了儿子,后又害得孙儿差点娶不上夫郎。

现在家里好了,只盼着自己走好保佑他们平平安安的,至于女儿,终归是别人家的人了,怎么样他都管不着了。

——

前几日两人还悠哉悠哉的,下雨了就在屋里说说话,烤烤火,再做些吃食什么的,自打顾庭风把猪赶了回来两人就开始忙碌起来了。

年节最重要的除了杀年猪,还要灌腊肠熏腊肉,还得做些血豆腐,明天他家也要杀年猪了。

顾庭风前几日就请了人,今天打算去山上砍些柏枝叶回来放着,到时候好熏腊肉。

宴清霜见他要上山便叮嘱道:“路上走慢点,有些滑。”

顾庭风点点头,“好,我知道了,外面起风了,你快进去。”

他家这里的位置虽然不错,视野也开阔,夏日里山风吹过来更是凉爽,所以两人晚上都喜欢坐在院子里乘凉。

不过冬日里就有些遭罪了,那凛冽的寒风呼啸着席卷而来,加上外面本就冰冷,再一刮风就跟冻住了似的,受不住。

宴清霜等相公走远后也没回屋,赶着去了邵大叔家磨坊一趟,他家这大半月人多得不行,都是拿着碗过来买豆腐的。

冬日里除了吃些晒干的山货,就是青菜和豆腐,大冷天的都有人出来排队买回去炖肉吃。

宴清霜前几日也来排过好几次,买回去的新鲜豆腐放在外面冰冻一夜。

第二天上面就有了许多孔隙,拿去跟着吃锅子或者炖肉,吸满汤汁的豆腐,咬一口都能在嘴里爆出汤汁来,吃起来特别带劲。

现在排队的人更多了,不过宴清霜不打算买豆腐,也就没跟着排,站在旁边等。

等邵大叔邵大婶终于闲下来的时候,才上前说道:“叔,婶儿,麻烦明早给我留两板干豆腐,还有十五斤水豆腐。”

听他要这么多,邵大婶有些惊讶,问:“你要这么多干嘛?就算明天你家杀猪也吃不了这么多啊!”

宴清霜笑着说:“不全是杀猪吃的,干豆腐买回去做血豆腐。”

“那好,明早你也不用过来拿了,我直接给你送过去。”

邵大婶也要去他家帮忙的,顺便就带过去了,还省的他跑一趟。

宴清霜也没推拒,“那就麻烦婶子了。”

回去见相公还没有回来,宴清霜打算先包些小馄饨。

拿个小碗,擦干碗底的水渍,把面粉舀出来,加点盐进去,冷水边倒边不停的搅和,搅出面絮后再大力揉搓。

皮子一定要擀得薄些,包出来的馄饨才好吃,擀好以后再撒些干面粉在上面,防止粘连。

现在天气冷,鲜猪肉也不怕放坏,顾庭风一早就在外面安置了个木桶,吃不完的肉直接放里面冻上就行。

宴清霜出去拿了一块进来,放水里洗干净泡一下,先把小葱、生姜切好,上次做的酸菜也好了,脆黄酸爽。

捞一颗出来,切成那种薄薄的细丝,装碗里备用。

泡好的肉剁碎,放香油、花椒粉、盐、酱油、生抽、小葱、姜碎,搅拌均匀。

拌好的肉末放到皮子上,两边一拉,再用力捏一下,一个个肚儿圆滚滚的小馄饨就包好了。

他皮子擀得多,馅料也多,包好的馄饨整整放满了两个筛子,圆头圆脑的,看着可爱极了。

顾庭风还没回来,他也没急着下,灶台上的水咕噜噜的在冒,宴清霜舀了一些出来,然后又往里面添两瓢冷水。

怕下雪山路不好走,顾庭风柏枝叶砍得多,用麻绳全部捆着扛回来的,等他卸下后,宴清霜连忙把准备好的热水端给他洗手。

顾庭风洗完手,看着屋檐下的一双棉鞋,上面全是湿泥,便问:“你刚出去了?”

“嗯,怕明天豆腐卖完了,刚刚就去邵大叔家说了一声,快进去,我刚刚包了好多馄饨。”

宴清霜见他盯着自己换下来的鞋子,就知道他想什么了,邵大叔家外面的路走的人多,泥泞不堪,回来鞋子裤脚都湿透了。

不过怕相公又念自己,宴清霜连忙把他推了进去,刚好水也滚了,连忙走过去下馄饨。

宴清霜扭过头冲他笑,“快,快过来帮我看着火,别让他冒出来了。”

顾庭风抿着唇走过去,宴清霜则简单的调了个汤底,猪油、小葱、切好的酸菜细丝,最后再来一点辣椒面。

等馄饨煮好后舀点原汤到碗里,最后再把馄饨捞出来。

宴清霜把碗端到他面前,“快,尝尝。”

顾庭风无奈叹口气,夫郎每次心虚的时候都特别乖巧。

宴清霜的手艺自然是不用说的,馄饨皮薄馅厚,吃起来十分鲜美,就连汤底喝着都特别醇厚,酸辣开胃。

不过见他这么眼巴巴的瞅着自己的时候,顾庭风难得起来坏心眼,故意不说话。

宴清霜见他吃得慢条斯理的,一点没有往日的大快朵颐,不禁疑惑道:“不好吃吗?”

说完自己也尝了一口,发现味道还不错啊!

顾庭风终于憋不住了,眼眸里露出点点笑意,“好吃,刚逗你的,谁让你不听话,早上我是不是有说过邵大叔那里我去的。”

宴清霜对着他脾气软和,自然不会生气,“我鞋子没怎么湿,里面还是干的,一回来就换了,没冻着。”

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