回到家，叶筱凌就开始盘算需要多少启动资金。
叶筱凌想原地取材先卖冷吃兔，等之后有钱了再考虑别的生意。算了算就光买香料都要上百文，要做冷吃兔还得需要大量的油，因为兔肉要炸过才好吃，这又是一笔大的开销。
家里现在真的是一文钱没有，还倒欠了叶家爹娘十两银子。但是叶筱凌又不想再让赵青山上山去冒险了，实在是危险，别钱没挣到又受伤了。
没办法，叶筱凌只能暂时搁置做冷吃兔的计划，决定先把第一窝兔子卖了，然后把钱拿来买香料和油。至于还钱，还得再等等了，爹娘应该也不会怪她。
又过了两天，兔子终于可以卖了。这天一早，赵青川和赵青山就一人背了十只兔子去镇上了。
两人还是去了菜市口，生意还不错，三十八文一只，一上午就卖完了，卖了七百六十文，吃了两碗面，花了十文钱。
赵青山拿了三百文，剩下的让赵青川拿回家去，赵青川没要，知道他们现在缺钱。而且养兔子的主意也是赵青山想出来了，兔子也是他去山上抓的，自己怎么好意思拿钱走。
赵青山也没过于推辞，以后挣钱了再给家里也行。
是的，赵青山坚信他们很快就有钱了，谁让他有个无比厉害的老婆呢。赵青山心里美滋滋，也就是叶筱凌来历特殊没法说，不然他早都炫耀开了。
连着去卖了五天，终于把第一窝兔子卖的差不多了，一共卖出去了60只，挣了二两又两百多文钱。还留着20来只继续配种生崽，既然决定要做这个生意了，以后兔子的消耗肯定会很大。
卖兔子的最后一天，叶筱凌和赵青山赵青川一起去的镇上，买齐了之前看好的香料，买了一桶油，还买了酱油，糖和酒。
赵青川知道弟弟弟妹要做辣椒的生意，但是不知道具体的，现在看着弟妹一直买买买，花起钱来毫不手软的架势暗暗心惊。
不过钱都是赵青山想办法挣来的，他都没说什么自己也不好说话，只偷偷心疼。
因为第一窝兔子都卖出去了，第二波兔子还要半个月才能长大，这段时间叶筱凌和赵青山抓紧时间把晒好的辣椒都洗了一遍，沥干水分后用剪刀全都剪成了小截备用。
她还顺便收了一口袋辣椒种子，如果以后生意越来越好山上的野生辣椒肯定不够用，等有钱了得买几亩地自己种。
叶筱凌让赵青山做了个石臼，把买来的调料都捣成粉末，免得被别人看出来了，好歹这也算是叶筱凌独一份的秘方，可不能轻易泄露了。
准备好一切，兔子也长成了。叶筱凌让赵青山回家抓了十只兔子来杀了，赵家人都很好奇叶筱凌要做什么，都跟着来帮忙顺便长长见识。
赵青山和赵青川利索的杀好了兔子，皮毛都整片剥了下来，冬天还可以用来做衣服。
“娘，大嫂，你们帮我把兔肉都切成小块。然后用冷水泡了一会儿，倒掉血水，再用温水洗一洗，最后晾干。”
“青彦，清清，你们帮嫂子把这些蒜剥出来。”
“青山，你去拿一盆辣椒出来，加上温水泡泡。”泡过的辣椒才不容易炒糊，而且也更辣。
叶筱凌给他们安排上事儿，然后自己把葱姜切丝。幸好这些家里都有的种，不然还得花钱买。
兔肉晾干后，叶筱凌在里面加入盐，酱油，和一点酒抓匀腌上，至少要腌上一个时辰，这样才能入味好吃。
说起来，叶筱凌会做菜还得感谢爷爷，爷爷虽然对她很好，但是真的没什么厨艺天赋，做饭很难吃。
还挺小的时候叶筱凌就学会做菜了，而且还挺有天赋，放在前世的四川可能也就是个家常菜的水平，但是在这时候可以算是顶顶好了。
兔肉腌好了，赵青山帮着烧火，叶筱凌倒了半锅油，放入葱姜蒜爆香，榨干后捞出来放一边，可不能炸糊了，糊了就不好吃了。
倒入腌好的兔肉，小火慢炸，翻炒，一大锅兔肉，叶筱凌翻的吃力。赵氏见状接过锅铲，叶筱凌对她感激地笑笑。
等兔肉变色，再放入之前炸好的葱姜蒜，放少量白酒，耐心翻炒至兔肉变干，肉略微有些干的时候放入陈皮。
还没加香料，锅里已经香的不得了了，大家都默默地吞口水，赵青彦和赵青清更是馋急了，扒在灶台上不走，叶筱凌真怕他们被烫到了。
“青彦，清清，先去旁边玩会好吗？这里容易烫着。”
赵青彦和赵青清还是挺听话的，依依不舍的离开了灶台，但是还是不想走远了，都挤到赵青山怀里待着，赵青山就这样一边抱一个的坐着烧火。
张氏也觉得好香啊，但是又心疼的不得了，一放就是半锅油，那能不香吗。但是看着叶筱凌从容的安排他们做事的气势她不敢说，只在心里默默吐槽。
说来也幸好他们现在住在这偏远的地方，要是在村里，这香的不得整个村子都闻到啦。
锅里兔肉表皮微焦，放入泡好的辣椒，又翻炒了几分钟，叶筱凌拿筷子夹起一块兔肉打算尝尝味道。还没放进嘴里就看见赵青彦和赵青清正眼巴巴的看着她，不对，是看着她筷子上的肉。
叶筱凌笑了一声，还是淡定的把肉塞进自己嘴里，尝了尝，然后又加了一点酱油和盐。
赵青彦和赵青清看嫂子把肉塞进嘴里，微微有些失望，以前家里第一口一般都给他们吃的···哪知道下一秒，叶筱凌就各塞了一块肉到他们嘴里，还顺便给赵青山也塞了一块。
赵青山没想到自己也有，爹娘哥哥嫂嫂弟弟妹妹还都在呢，微微有些脸红的美滋滋的把肉吃了，真好吃啊，媳妇怎么这么厉害呢。
赵广林，张氏，赵青川，赵氏，赵青卓都看见叶筱凌给赵青山喂肉了，但是谁也没说话，眼观鼻鼻观心，就当自己瞎了吧。
叶筱凌又把之前泡辣椒的水倒进锅里，水收干的差不多的时候放入一些糖，然后拿出之前磨好的香料粉撒上一些，快速翻炒至糖融化，调料均匀。
其实这些调料本来该是第一步先炸的，但是谁叫它们是秘方呢，都磨成粉了放早了会糊的。
关火，最后再撒上些芝麻，翻炒几下，用余温使芝麻熟透。家里也没有大盘子，叶筱凌只能找了个盆子把兔肉装起来。
端上桌，大家都围在桌子边上，只见面前的红红的辣椒与色泽油亮的兔肉交织在一起，上面还均匀的沾着芝麻，看起来就让人食指大动。
但是大家也就看着，谁也没伸手去拿一块来尝尝，他们没吃过这么美味的食物，都觉得面前这这盆又是油又是肉还放了很多香料的菜精贵极了，应该全都拿着卖钱去，自己怎么舍得吃呢，又怎么配吃呢。
叶筱凌拿了一大把筷子过来，给他们一人发了一双。
叶筱凌：“都尝尝吧。”
叶筱凌发话了，还是没人伸手。
叶筱凌暗暗给了赵青山一个眼神，让他让大家都尝尝，赵青山顺利接收指令。
赵青山拿起筷子，率先给弟弟妹妹一人塞了一口，然后又给赵青卓也塞了一筷子。赵青彦和赵青清早都想吃了，只是看大人都没动不敢神手，现在终于吃到了。
两人细细品味着，脸越嚼越红，眼睛也慢慢泛上水汽，边吃边斯哈斯哈。
张氏有些紧张了：“是不是辣到了？快吐出来。”说着就想上手去捏他们嘴巴，让他们吐出来。
两人飞快的躲开了，边躲还不忘赶紧把嘴里的咽下去。
赵青彦：“娘，我不吐，好吃，太好吃了！！”赵青清也睁着水汪汪的眼睛连连点头。
张氏无语：“这傻孩子，都被辣哭了还说好吃呢？”
赵青彦：“真的！！嫂子做的太好吃了！”
张氏将信将疑，转眼去看赵青卓，赵青卓笑着点点头，对叶筱凌说：“嫂子，你做的真是太好吃了，我从来没吃过这么好吃的东西。”
叶筱凌听他们都说好吃也跟着笑了：“大家别客气了，都尝尝吧。”
几个大人这才伸出筷子，到底是被勾了很久了，确实也很想知道是什么味儿。
一块肉入口，首先感受到的是辣和麻，但是并不是让人无法忍受。嚼一嚼，麻辣咸鲜甘味复合，爽口不棉，麻辣回甜，其味悠长。
大家都震惊极了，嚼的停不下来，连连点头，没想到会这么好吃，也没想到叶筱凌厨艺竟然这么好，做的菜又好吃又新奇。
叶筱凌也尝了一块，味道还不错，但是在她眼里还有挺多改造空间的，但是没办法，条件有限能做成这样她已经很满意了。
赵青山看着大家的反应，更是高兴，比叶筱凌，比家里任何人都要高兴，她老婆实在是太厉害啦！
赵青山美滋滋夹了一块开始吃起来，本来之前叶筱凌给他塞了一块他就觉得够好吃了，现在才知道之前的那块有多粗糙，现在这才是真正的人间美味啊。
赵青山觉得这门生意一定会极好极好的，没有人能抵挡住老婆的手艺。
赵家大人都只尝了一口就放下了筷子，只有两个小家伙吃了好几块，任叶筱凌和赵青山怎么劝都不再伸手。
叶筱凌无奈，知道他们是舍不得，穷怕了，宁愿自己苦点吃的差点也想多挣点钱。行吧，等挣钱了再好好给他们改善伙食吧。
现在是深秋了，也幸好是深秋了，没那么容易坏了，叶筱凌把兔肉翻了翻，加速降温，明天早上好拿到镇上去卖。
关于定价的问题，叶筱凌和赵青山讨论了好久。一只兔子卖价38文，真的做成冷吃兔也不过家里的勺子六勺，还用了这么多油和调味料，卖便宜了真的不挣钱，太贵了又怕别人不买。
商量来商量去的，最后还是叶筱凌拍板，自己做的这些普通人家肯定是舍不得经常吃的，不如就走中高端市场吧，说不定还能闯出一番天地。
但是走中高端市场那怎么也得有个店面吧，总不好在路边上摆摊。但是他们现在又没钱租铺面，哎，真是愁人。
两人想啊想啊，最后还是赵青山想出个招来，他以前猎到猎物，自己卖不出去的话就会找酒楼稍微低价一点卖掉，那里有钱人多，山珍海味的也吃得起。
赵青山：“我们明天去酒楼试试吧，全部卖给酒楼，至于他们怎么卖就不管了。”
叶筱凌想了想，觉得可行：“那就按这个勺子的分量来卖吧，一勺子二十五文。”
“行。”
想好销售方式，两人终于可以休息了，忙了一天累死了。
叶筱凌洗漱完就上了床，迷迷瞪瞪快睡着的时候赵青山才躺上来。叶筱凌慢腾腾的挪到赵青山怀里，蹭了蹭找了个舒服的位置睡了。
透过月光，赵青山看着怀里的叶筱凌，满满的爱意从眼里泄出。睡着的叶筱凌可爱极了，没了平日里那种淡然一切尽在掌握的气势，迷迷糊糊的软软一小只。
赵青山心想，如果白天的叶筱凌是大姐姐的话，那睡着的叶筱凌就是小妹妹。他喜欢大姐姐，仰慕大姐姐，但睡着的小妹妹却完全满足了他作为男人的自尊心，可以任他抱来抱去，捏来捏去。
赵青山轻轻亲了一下叶筱凌的额头，闭上眼睛睡着了。