白富美的古代悠闲生活

桂花载酒二十三

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第28章 翡翠果

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前一日孙明画才挨了打,孙明琴正想着要不要今天换个人去采艾草叶呢,一大早李采荷就收拾包袱要走了。对于这个表姨,孙明琴从内心来说是很欣赏的,而且发生了昨天的事,也发自内心地觉得李采荷没必要在孙家待着受气。

至于这次没能和李采荷好好亲近亲近,虽然遗憾,也只有等下次有机会了。

大李氏早起联系好了牛车,就跟着小李氏一起将李采荷送到了村口。

比起现代人对于离别的态度,古人就更伤感一些,毕竟和现代发达的交通和通讯不一样,这时候的人,有时候的分别,你以为只是一个转身,往往就是一生。

三人在村口送了又送,最后还是赶牛车的说再不走一会儿太阳就大了,大小李氏才恋恋不舍地放李采荷走了。

这种离愁别绪在大李氏和小李氏的心头萦绕,实在没心情搞七捻八,就连看见赵氏两人都懒得跟她掰扯,所以今日的三餐还是由赵氏来安排。

昨日还有剩下的肉蛋,赵氏就将就着有的菜炖了个筒子骨汤,排骨头头用豆角和土豆烧得烂烂的,再炒了个蒜苗鸡蛋,另外拌了一大盆的野菜。

总归是比大李氏不在家的时候强点了,没整个全素宴出来。

孙明琴心思也没在这里,早上让几个小的出去摘了满满一背篼的艾草叶,刚刚都淘洗好了,就等着午后得空弄些青团来吃。

青团的做法简单,唯一容易做错的步骤就是,是将艾草叶煮烂了拿来和面,而不是用艾草叶煮出来的水和面。

这步要是搞错了,青团的皮味道就没那么足了,颜色也会淡很多。

没有艾草的那股清香味,青团也就是个糯米红豆包罢了,没多少新意。

先使唤孙明画将昨晚泡的红豆用小炉子煮着,笋干、各类菌菇干泡上。又问大李氏要了一斤糯米粉,先放到灶房里。

青团的做法并不难,只要稍一研究就能做出来,孙明琴也就没准备瞒着孙家其他人。

鲜花糕饼坊第一年就是卖个新鲜,里面咸蛋黄肉松口味的才算差异化产品。咸蛋黄肉松的做法保密就行了。

肉松要是在家里试做的话,多少还是有点不保险,孙明琴决定只将做法写给齐怀远,让他自己找人来做。齐怀远手里的能人多,说不定还能搞出点惊喜来。

想好之后,孙明琴便只准备做一个甜味一个咸味的了,准备两种馅料不算费事,安心睡会儿午觉才是正经。

天气不冷不热,躺在柔软的床上睡觉别提多舒服了,要不是害怕白天睡太多晚上睡不着,孙明琴能一觉睡到天黑。

炒制红豆沙和笋干菌子肉的馅料都很简单,小李氏情绪也缓过来了,帮着孙明琴炒好了料,又用开水烫好了澄面。就等着孙明琴来大展身手,说是大展身手也就是将艾草叶煮烂,捞起来和面。后续分剂子,包青团还是得别人来。就这,大李氏还怕将孙明琴的手烫到了,自己动手和了。

“每次说做菜,到头来还不是只张张嘴,什么事也没干。”赵氏一边包着青团一边阴阳怪气。之前炒料,和面都没让她到灶房来,只有包的时候才让她上手。

“也没让你干,一天屁话怎么这么多?再说就滚回娘家去,正好少吃一顿给家里节约点粮食。每天也没见你干多少活,吃的倒是赶上几个人了,也不知道娶你回来有什么用。”大李氏翻了个白眼就挥手将赵氏赶走了。

不用干活赵氏乐颠颠地走了,拍了拍沾着糯米粉的手,嘀咕道:“这一家子读书都要读傻了吧,还抢着干活了。”

没有赵氏大家又开始说笑起来,笋干菌子肉的捏成饺子形状,豆沙的团成圆团子。孙明琴跟着陈氏学着捏饺子,捏了几个也开始有模有样了。

大家自然又是一顿夸,将孙明琴夸得脸都红了,毕竟少女的壳子里装着的是成年人的灵魂,一点点小手工,对于小孩子来说可能值得夸奖,对于成年人就有些尴尬了。

“没想到加了澄面后这面能拉得这么长,平日里我们用糯米粉和粉子的时候,都是一块一块的,一掰就断了。这样一弄,比面粉和的还好些。”小李氏对于做饭还是有点兴趣在的,不光是别人说什么就做什么,还要多想想。

孙明琴抿抿嘴:“这个方子最重要的就是和面的法子了,作者专门写了呢。”

几个女人聚在一起很快就将两盆馅儿都包完了,摆了三个簸箕。

“这个馅儿都是熟的,应该不用蒸太久罢?”小李氏问道。

“半盏茶的时间就够了。”这时候没有什么小时分钟的单位,孙明琴也是在生活中估摸出来的,一盏茶的时间差不多是十几分钟,这东西蒸不到十分钟就熟了。

青团才包出来是嫩嫩的浅绿色,光是看着就让人心情愉悦,孙明琴捏了一个放在鼻子前闻,淡淡的艾草香气让人通体舒畅。,

“这个小东西瞧着就好吃,这个叫什么名儿来着?”小李氏也拿起一个小团子嗅了嗅。

青团确实是青团,但是这名还是得重新取一个:“这个叫翡翠果,书上说是色似翡翠。我瞧着倒没有翡翠那么浓的绿色。”

现在是没有,等会儿蒸出来就有了,只是自己不可能见过蒸好了什么样,只能装作不知道的样子。

“这些文人写书,夸张点也是有的。”写游记和话本的在陈氏眼中不算正经文人,为了博眼球写的东西未必能全信,东西仍旧是这么一个东西,但色香味多少有些吹嘘。

孙明琴心里什么都知道,但是不说。

还笑着附和道:“世人讹传颇多,娘亲说的极有道理。”

等青团蒸好掀开蒸屉,小李氏忍不住哇了一声。蒸好的青团颜色变成深绿色,倒真的有些像绿得要滴水的翡翠了。

“不仅颜色像,这油光水亮的,连光泽都有些像了,不愧是叫翡翠果了。”小李氏说着伸手捏了一个起来,顾不上烫,尝了一小口,“这皮子软糯又不粘牙,还有股艾草的香气,真是好吃。”

孙明礼孙明义听到说好吃,也在旁边一蹦三尺高地要吃,大李氏拿出几个小碟子,一个碟子盛了一只,给大家都尝尝鲜。

两个小的怕他们噎到,小李氏在旁边千叮咛万嘱咐,一定要小口小口地吃,嚼碎了才能咽下去。又自己拿了双筷子,将青团扒拉成小块了,一点点地喂他们。

好在两个小孩子都听话,只要给了他们,就乖乖坐在那里吃。孙明礼这几天颇得李采荷的疼爱,也非常黏这个大嬢嬢,吃着吃着突然说了一句:“明礼也要学会做翡翠果,下次明礼就可以给大嬢嬢做了次。”

听得大家都笑了,小李氏逗他:“你爷爷可是说‘君子远庖厨’,你不听他的话不怕挨板子吗?”

这确实难到孙明礼那个小小的脑瓜了,将手撑在下巴上,苦恼地嘴巴都嘟起来了。

大家又是一顿大笑。

“说起来要不是表姨采了艾草叶回来,我也想不起来还有这个吃食,咱们吃到这个表姨也有几分功劳在,可惜她却没吃到。要不我们明日找谁送点过去吧?”孙明琴提议道。

“也不知道她是在县城还是家里,下次有机会再做了给她吧。”孙明琴的话说到了大李氏的心坎上,越发觉得孙明琴懂事。只是为了送个甜食还要专门拜托人,实在不划算。

其实大李氏也是被养刁了嘴。别家要是吃到这种稀罕玩意儿,那是非常不得了的事情了,只是孙家因为有孙明琴,稀罕玩意儿见多了,就不觉得稀罕了。

孙明琴本来也就是随口提提,大李氏都觉得没必要自然也就点点头同意了。

院子里欢声笑语,二房里面赵氏觉得自己又被排挤了,忍不住又开始抽抽搭搭。

一边哭还一边抱怨道:“你们两个一定要给爹娘争气,你看这一家子哪里把我们这一房放在眼里,有什么好东西是想到咱们的?”

又拿手指戳孙明画的额头:“就你一天还没眼色地往人家面前杵,寻思人家是真喜欢你呢。就是使唤你顺手而已,只有你亲爹亲妈亲哥哥姐姐,才和你是一家人。”

孙明棋早就看不惯孙明琴每日只教孙明画念书了,还不光是教她念书,各种小玩意儿好东西也给了不少,这时自然是在一旁撺掇道:“孙明琴每次就把自己不要的东西给你,你还当个宝收着,当你是收破烂的呢。”

孙明画想反驳不是这样的,又不知道从哪里反驳,只能像往常一样在一边不说话。

看得赵氏恨铁不成钢:“你啊,就是个闷嘴的葫芦,我怎么生了你们两个,一个不会说好听的哄人,一个索性就不说话了。

“你们跟孙明琴学学,看她是怎么哄你们奶奶的,每次就张张嘴,最后什么功劳就都成她的了。你们但凡要有她一半的心机,我们二房也不至于这样了,想想你们爷爷奶奶这些房子和地,拿给你们做嫁妆得多体面。”

饼画的很好,但一屋子儿子,怎么可能这么多东西都给女儿当陪嫁的。

孙明棋又被赵氏的饼唬住了,虽然也没敢真的那样想,就想着要是有当初姑姑出嫁时那么多的嫁妆,或是能嫁给何家那样的富户。自己以后也不用做活,只用像孙明琴那样动动嘴就能有其他人帮自己干活。

那日子得多美啊。

孙明棋想象着,都没心思听赵氏后面的抱怨了。

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