田大夫当时心里也是一惊。
吃到人肉，那可还好？
不过他转念一想，包子铺老板上哪去弄人肉去？
人肉又不跟猪肉一样放市场上卖。
田大夫一下打消了这个念头。
但那包子，他也不敢再吃。
就算不是人肉，也肯定不是猪肉，那肉一定有问题。
他得找人给检验一下。
田大夫有个朋友，是个片警，30 岁出头，姓王。
就暂且称他为小王。
田大夫就马上找到小王把这事一说。
小王虽然是小王，但当警察也10多年了，经验丰富。
一听田大夫的描述，他就意识到，事情有点严重。
当然，他也不能肯定那就是人肉，但包子铺的肉包子不用猪肉，用别的肉，万一是什么死猫死狗，或者死老鼠肉啥的，那也很严重。
这事，他必须管一管。
小王马上找到派出所的老所长，把事情一说，又把田大夫给他的肉包子给老所长看：
“老所长，您看这肉，确实有点怪，看看能不能检验一下，究竟是什么肉？”
老所长经验比小王还丰富，他也一眼看出了肉馅有问题。
“嗯，我马上给市公安局打个电话，找他们的人给检验一下。”
老所长马上给市公安局挂了个电话，接电话的是一位姓梁的刑警。
一听说这事，他让派出所的人马上把包子送过去。
老所长决定亲自跑一趟，于是他带上小王，小王带上包子，两人一起骑着自行车去了北京市公安局。
到了公安局，老梁接待了他们。
肉包子第一时间送去做检验，老梁也仔细询问了事情的经过。
因为检验结果要第二天才能出来，所以小王和老所长就先回去了。
第二天，老梁的电话就来了：
“那个肉我们已经检验出来了，其中糖类，脂类，蛋白质，水，无机盐，核酸与人体构成物相吻合的机率为80%。”
老梁这么一说，老所长瞬间懂了。
那就是人肉啊。
一家生意火爆的包子铺卖的肉包子，居然是人肉馅的？
妈呀，这是多惊悚的一件事啊？
因为，已经有很多人，都吃过这肉了。
但这还不是最恐怖的。
最恐怖的问题在于，那是谁的肉？
老所长已经打听过了，这包子铺火了不止一天两天了。
那么多的包子，需要多少人肉啊？
那得有几个人被做成了肉包子啊？
这里面，恐怕隐藏着人命案。
公安局那边也非常重视，马上成立了“7-14”专案组，准备马上前往包子铺抓店老板。
但就在他们赶到包子铺的时候，店门却关着。
门上挂了一块牌子：“暂不营业。”
这是怎么回事？
难道包子铺老板得到了风声，逃跑了？
带队的老梁仔细合计了一下，应该不能。
他之前特意叮嘱过派出所的人，不能走漏一点风声。
田大夫也没有去包子铺问过这件事情。
从发现肉包子有问题，到他们决定抓捕，就2天时间，这掌柜从什么地方知道警方已经注意他了呢？
老梁觉得，可能是凑巧，老板正好有事。
说不定过几天就回来了。
于是，他们决定在附近蹲守。
老梁推断的没错，老逢确实没跑，他出去办事去了。
三天后，他就回来了。
而且，他不是一个人回来的，还带回来一个愣头愣脑的壮汉。
原本老梁想直接抓捕老逢，不过看他又带了个人回来，他有点摸不着头脑了。
这壮汉又是谁？
于是，他改变了计划，决定按兵不动，先看看情况再说。
蹲守到半夜的时候，警察们突然听到包子铺里传出乒乒乓乓的声音，还有人大声喊救命。
看来是有情况发生。
于是，埋伏的警员们决定破门而入。
老梁则带着小王从西墙翻进院子，防止老逢逃跑。
当他们冲进包子铺时，看到老逢正举着一把大铁锹，惊讶的看着他们。
而那个壮汉则往警察的身后躲，他脑袋上全是血。
“救救我救救我，他要杀我。”
老梁怒喝一声：“别动，把家伙放下，举起手来。”
老逢愣了几秒钟后，突然笑了：
“你们这是干嘛？我喊我徒弟起来干活呢，他不听话，我就是教训教训他。”
“教训教训给打成这样？”
“那学手艺嘛，总要吃苦的，再说了，他那伤又不是我打的，是他自己摔的。”
老梁问壮汉：“是你自己摔的吗？”
壮汉却一脸懵逼：“我……我也不知道，我刚睡着了，突然脑袋就一痛，我也不知道发生了什么。”
这货敢情是还没睡醒，自己的伤怎么来的都不知道。
不过，两人还是被带回了公安局。
到了公安局，壮汉交代，他叫大栓，是来包子铺当学徒的。
警察也是一愣，没想到他真是包子铺的学徒。
大栓告诉警察，老逢是个好人。
“我在延庆山那里找工作，那里很多小煤窑，所以我想去当矿工，当时我在招工广场溜达了一圈，都没人要我，觉得我傻。我刚准备离开，突然就有人叫我，问我是不是想找工作。
当时我还以为他喊错人了，但他指着我说‘没错就是你，大个子，是不是要找工作？’
我当时一听，马上就挤过去说我是在找工作，逢老板又围着我转了一圈，然后就让我跟他走。
回来的路上，逢老板还跟我说，他的包子铺生意特别好，不会亏待我。还让我好好学手艺，学会了可以自己去开店，到时候挣钱了，还能娶个媳妇。
我一听可高兴了，我爹妈死的早，家里就剩我一个，要是能娶个媳妇，我就有个自己的家了。”
大栓说的时候，脸上还一脸的憧憬。
“那你怎么会受伤了？”
警察问大栓。
他回忆了一下：
“昨天晚上回到包子铺，老板说没地方给我睡，让我先睡厨房。厨房里有个大案板，他给我铺了床褥子。
说过几天他把杂物间腾出来再让我搬过去。
我也无所谓，在哪睡不是睡。
然后他又让我去洗了个澡，告诉我早点睡，4点要起来干活。
但我晚上咋睡都睡不着，就想着等我发财了娶媳妇这事，也不知道过了多久，我迷迷糊糊睡着了。
突然睡梦中就觉得脑袋疼，我就一下醒了，然后就看到逢老板拿着大铁锹要打我。
我当时就跑了，但他一直追着我，后来，你们就来了。”
所以大栓到最后还是不能确定，逢掌柜有没有打他。
但他说逢掌柜愿意给他工作，他心里很感激，他不怪逢掌柜。
“我听我们村里人说过，学手艺是要吃苦的，师傅都很严厉。”
但另一边，老逢交代的事情，却完全是另外一个版本。