开间饭店:家有红案大宗师

承沐

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第529章 新店规划

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齐禹抛出了面试邀请。

是的,面试。

虽然决定看在叶豪的面子上,帮叶韵一把,但这种帮可不是直接给工作,仅仅只是给个面试的机会,看她自己能不能把握得住,取得自己爸妈的认可。

他已经过了刚得到系统时那种崽卖爷田心不疼的阶段了,惠而不费的人情可以做,关系顶好的基础上耗费一些也还行,但想让他纯做烂好人傻帮忙,想都别想。

这个人情就是惠而不费,反正都要招人的,为什么不给个机会面试面试呢?

而且面试过后,也还有试用期。

其他员工要有的,她也得有,除了四个已经得到认可的兼职生,可以直接叙用,将来毕业后如果愿意的话可以直接免试转正,并依据这几年的表现直接定级外,任何人,哪怕是自家的亲戚,都不会在这方面有优待。

哦,自家亲戚除外,因为寸英莲根本不打算招亲戚,不论关系远近。

做生意嘛,除非是真正意义上的一家人,夫妻子女这种,否则哪怕是兄弟,都不该招进来,一旦牵扯上了利益,感情都会变味,最终带来一系列的麻烦事。

因此,亲戚决不能进私房菜馆,齐清河的兄弟姊妹们都不行,按之前的投资给分红就行了。

唯有齐老爷子和晁堂例外,但明事理的他们甚至都主动放弃了经营权和决策权,只管后厨,当个行政总厨坐镇,然后领取分红。

至于叶韵,当然也不可能有实质性的优待,顶多同等条件的前提下优先考虑罢了。

叶韵听了齐禹介绍完完整的晋升体系轮廓和薪资待遇,也不免怦然心动。

如果齐禹家即将开业的私房菜馆真的能稳定长久的运营下去的话,在他们家工作下去,或许也是个相当不错的选择。

甚至还可以争取个职务当当。

她忍不住问:“具体的考核标准呢?是怎么样的?”

“细则还在拟定,但到时候肯定会公开,反正基本上也就是和日常工作、出勤、服务态度和服务质量等相关,然后设定几个确实很不应该的,一票否决定位不合格的底线。”

“然后进行量化评分,按分值确定合格、基本合格与不合格,最后按比例确定优秀。嗯,优秀肯定是需要竞争的,我们不搞末位淘汰制那一套,但头位晋升制却需要保留。”

叶韵点头,表示十分合理且良心。

她更加心动了。

但……

“可是……如果有机会的话,我还是想尝试考研考公……”

齐禹笑笑:“随你,你想辞职备考,又或者利用业余时间复习,也都随便你,真要上岸了,我们也衷心祝福。只是如果选择辞职的话,还是请你考虑清楚,虽然非过错而自行离职的员工,重新应聘的话我们会优先考虑,但未必有职位空缺。”

叶韵点点头:“我明白的。”

她下定了决心,打算试试再说,不管如何,起码听起来比销售靠谱,也就是说出去不太好听罢了,因此立刻说:“请问什么时候面试?”

齐禹双手一摊:“也不确定,但不出意外的话,应该是元旦前后,招聘后就启用东边两间上下二层店面试营业,预估来年开学后正式启动四间八层全部店面。”

这也是纳入了计划中的事,东边两间店面和西边那间都已经装修妥当了,就差他们原本就拥有着的这间。

之后事情也简单,这间店面后厨和前堂的门户直接彻底封死隔断,东边墙壁开几个传菜窗口及出入门户,西边墙壁则和西边店面一层占据了北半边的厨房打通,合并成起来约莫四分之三的面积作为后厨使用,厨房面积会是现在的三倍有余。

而这间店面与西边店面的北半边,以及二楼,同样也将会打通,简单装修后,再与东边店面打通,投入使用,整个私房菜馆也就成了。

嗯,明天起店铺就将关门升级改造,元旦前足够把墙拆了,安上复合隔断板,届时投入使用的店面正常营业,未投入使用的抓紧装修就行,装修设计也很简单,本身左右三间店面就是按现在这家店面风格装修的,简单调整调整即可,寒假肯定能完成。

所以齐禹说了大体回话后,就直接道:“嗯,具体面试时间我让叶豪回头通知你就是。”

“行。”

两人又商定了一些细节,然后齐齐起身,回到了叶豪身边。

叶豪已经把一整碗汤都喝完了,看见叶韵回来,才忽然反应过来自己忘了给姐姐留,顿时有些慌。

但,他很快又发现,自己姐姐似乎恢复了点状态。

他一下惊了,齐禹都和自己姐姐聊了些什么?

还没来得及问,就听齐禹说:“那韵姐,没什么事的话你先回吧,具体的我来给豪哥说。”

叶韵轻轻点头,拍了拍叶豪的肩膀,便离开了。

叶豪一脸莫名其妙。

然后齐禹把刚刚跟叶韵商量的事转告给了叶豪。

才听了个开头,叶豪就猛地站了起来:“啥?你让我姐来你这当服务员?你……”

果不其然,叶豪的第一反应就是无法接受。

但齐禹却很淡定,摆摆手:“稍安勿躁,你听我说完。”

然后,齐禹便把自己店里的晋升体系和工资待遇等的粗略框架给他说了,末了又补充:“我也知道,服务员说出去不太好听,但除此之外,综合来看总比她继续三天打鱼两天晒网式的当销售强吧?”

“我想,从长远来看,不论她是在这份体系框架里发展,还是最终如愿上岸了,都是好事;短时间看,至少给她一份稳定且有盼头的工作,不至于继续在迷茫与惶恐中持续精神内耗,或许也能腾出更多精力,更加稳定的备考,你觉得呢?”

叶豪沉默下来。

他知道齐禹说的都对,但情感上仍难免有些无法接受。

过了半晌,他才长呼口气:“我姐同意了吗?”

“应该是有点心动,约了面试,回头时间定下了我跟你说,你再转告她。”

也好点点头:“她有想法就好,尊重她的选择吧,总之,谢谢你了,刚刚误会你,对不起。”

齐禹摆摆手:“不打紧,也别急着道谢,我只是给她个面试的机会,能不能成也还得看她自己。”

“有个机会就够了。谢啦,兄弟!”

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