谢氏手上抓着一把晒干的榆钱，轻柔搓着它的外衣，柔声道：“我看榆钱晒干了，准备拿来做些榆仁酒呢。”
沈媛一脸迷茫地看着谢氏，谢氏笑着解释这是榆树的翅果，将它晒干拿来酿酒。
这是最后一批榆树果仁，她前段时日特意上山捡到的，因为家里男人们喜欢小酌几杯，她每年这时候都要做上几坛。
沈媛若有所思地盯着谢氏手中的榆仁，似乎……卖酒也是个不错的生意。
她前世跟着短视频自己酿过果酒，糯米酒在咖啡店里售卖，客人的反应还不错。
若是她能在这里做出清澈的高度白酒，那她岂不是可以大发一笔了？
时下的酒大多数都是浑浊且度数低，她之前就动了这样的心思，只是酿酒耗时较长，且前期成本投入较多，加上她人手不够这才暂时搁置。
可如今不一样了，如今她有个吃食摊子维持收入，若是谢氏能帮得上忙，她就可以开始着手研究酿酒的方子。
沈媛是坐言起行的人，想到就立马做，她干脆蹲下来帮忙，看看谢氏是如何酿酒的。
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两人先将榆仁果的翅膀除掉留下里面的榆仁，淘洗干净后，谢氏拿来一个大石臼，两人轮流将榆仁捶成粉末，回到灶间将榆仁碎与淘好的大米同蒸。
沈媛将最后一笼米放在锅上，甩了甩发酸的手腕，问道：“二嫂，这酒还要弄多少步骤呀？”
“没多少步骤了，等它蒸好摊凉，拌好曲、封上罐、等上一个月滤出来就可以喝了。”
沈媛点了点头，“二嫂，这县里的姑娘们喜欢喝酒吗？”
她知道时下酒风盛行，就是不知道女孩子是不是也喜欢喝。
谢氏想了一会儿，摇头回道：“这我就不清楚了，不过县里有不少酒铺都有卖果子酒。”
“咋啦，你要喝吗？”
沈媛也不瞒谢氏，笑道：“我看到二嫂酿酒，我就想着咱们能不能酿些酒到县里去卖？”
本朝酒风盛行，官府对民间酿酒管理得并不是很严，只要去官府办理酿酒许可证，依法缴税，即可自行酿酒出售。
谢氏暗暗吃了一惊，她倒是没想到沈媛这么会折腾，一会儿说要卖酱，这酱的生意都还没做起来，这会儿又想着卖酒。
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她心里虽这般想着，面上倒是不显，温声与沈媛聊起酿酒的经验。
两人弄好几坛酒后，已是下晌。
本该正午便收摊回来的萧玉、萧秋灵、萧正几人拖到现下才回来。
今日是则萧正去帮忙摆摊，春娘休假。
“三嫂，三嫂，今儿生意很好，比前几日都好呢。”萧玉刚一进门，见到沈媛坐在堂屋内，扯开嗓门大喊。
萧母一听，双目浑圆瞪着他，压低声音道：“要死呀，那么大声，你怕别人不知道咱们家赚大钱了是不是？”
萧玉笑着挠了挠头，压低声音接着说起今日的生意情况。
今日肠粉、凉菜都卖完了，凉菜他们定的是三文钱一斤，夫妻肺片五文钱一斤，毕竟是猪下水，定高了也卖不出去。
夫妻肺片卖剩两三份的量，素的辣酱定价八文钱，也卖了十来罐出去，加了肉的辣酱因售价较高没怎么卖。
几人算完账，除去成本，今日赚了近三百五十文。
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接下来几日，他们的营业额每日持续上涨一百文左右，品尝过的顾客基本都有回头光顾。
不过没等他们高兴几日，朱福街以及县里其他店铺已经开始有人模仿他们的辣酱和凉拌菜，且卖得比他们还便宜。
萧家人既气愤又担忧，萧玉出主意，“三嫂，不如咱们辣酱卖便宜些吧？他们才卖四文钱一罐，价格比我们低了几倍不止。”
“三嫂，他们抢了我们不少顾客，你不知道咱们最近生意差了不少，好多顾客都跑去他们家买辣酱。”
萧秋灵一脸愁容道：“就连茶饮子他们也开始模仿我们家的，就是没我们家的好喝。”
沈媛狐疑看向萧秋灵，问道：“你怎么知道的，你去喝过？”
萧秋灵糯糯地点了点头，“二哥让四哥去买别人家的辣酱，我去试试别人家的茶饮子，看看他们抄得咋样？”
沈媛没想到小姑娘如今也越来越机灵了。
萧秋灵是比较内向、自卑，但不蠢，很多事情一点即通。
如今做了将近一个月的买卖，与人打交道多了，且加上赚到钱有底气，性子也开朗了不少。
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萧父担忧问道：“秦椒的价格要不咱们低一些价格收购？”
辣酱卖不出去还这么高的价格收秦椒，若不压低价格，岂不是赔得血本无归？
沈媛摇头拒绝：“不可，如今附近几个村的秦椒已摘得差不多，我们的秦椒都是外村收回来的。”
“我们在收别人也在收，若是我们再压低价格估计更收不到秦椒。”
他们不用抬高价格与别人抢秦椒都算好的了，若是还压低价格，别人哪里会愿意卖给他们，更何况运输的成本也低不到哪里去。
沈媛安抚众人，“咱们先试试他们的辣酱怎么样再想法子吧。”
萧正与萧玉将买回来的辣酱拿了出来。
县里现在有四家在卖，一家位于西街的酒楼，一罐的价格在五文至十五文不等。
另一家就在他们摊位对面，其余两家分布在其他街道，价格都是四、五文一罐。
众人一一尝味，买回来的辣酱基本都是少油少盐只有辣味，做得比较差的，有的甚至蒜头比秦椒还多，满嘴都是蒜头味。
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就是一向不挑嘴的萧家人都吃得眉头直皱，更不要说口味挑剔的沈媛了。
酒楼卖的肉辣酱里是有放香料，但肉很少且有很大一股的肉臊味。
哪像他们家的辣酱，油多香料多，肉更是放了将近一半的量。
沈媛本就预料到被人抄袭模仿的场面，再试过这些辣酱后，心就更加稳定了下来。
她柔声道：“大家也尝到别人家的辣酱是什么味道了，东西都是讲究一分钱一分货，别人家的东西卖得这么便宜也不是没有道理的。”成本这么低不好吃，还卖那么贵，有人买就见鬼了。
萧玉还是有些担忧，“可是人家到底比我们家便宜这么多，也不是每个顾客都会吃。”