【叮！宿主使用勾火特效，提升100%食客期待值，持续时间10分钟！此期间食客做出的评价，将获得双倍口碑值！】
没想到这勾火，除了耍帅，还有点实际作用！
这么炸裂的开场，林江可不想和王胖子一样，以悲剧结束。
他改中火，快速滑炒约20秒。
牛肉刚好七、八成熟，正是吃起来口感最好的成熟度。
林江刚把滑炒好的牛肉捞出控油，身旁的潘虹发出一声惊疑。
“咦……怎么感觉怪怪的！”
潘虹也是见过大场面的人，在短暂惊慌失措之后，马上恢复了平静。
不仅如此，她还发现一件奇怪的事情。
她站在距离灶台不到1米的地方，按常理来说，肯定会被火烤的脸疼。
可这扑面而来的勾火，看起来很吓人。
但过后，仔细想想，其实并没有想象中那种炙烤的感觉。
林江以为潘虹，对他炒牛肉的方式产生质疑，便问了一句。
“怎么了，姐姐？我这菜做的有问题？”
“小林师傅，不是你做菜的事！而是刚才的火，我怎么感觉好像温度不高？”
自己的秘密，要是被别人发现了可不好。
林江赶紧解释，“姐姐！可能这抽油烟机功率大，把热量都吸走了，所以你感觉不到很热！”
潘虹挑着眉毛，将信将疑，“是这样吗？”
“姐姐，肯定是这样！”
林江给了肯定的眼神，然后开始胡扯，“物理上讲，这人感觉到热有三种方式，分别是热传导、热对流、热辐射。你看，这抽油烟机把热的空气都抽走了，那人还能感觉到热吗？”
虽然潘虹的学历是大专，即便后来又进修了在职研究生，但她学到的物理知识很浅显，而且工作这么多年，早就都还给学校了。
所以，林江一说物理知识，她就觉得很有道理。
“哦！原来是这样！小林师傅，没想到，你还挺懂物理！”
林江见潘虹没有怀疑，顿时松了一口气。
“以前上学的时候，老师总是讲，学好数理化，走遍天下都不怕！我也就数理化学的不错，其他科目都不行！”
为了岔开话题，他又故意多说了一句。
“要不然，我也会考上大学，也不至于选择当厨师！”
女人嘛！内心都比较感性。
潘虹听到林江这失落的语气，果然上当了。
“上大学，不就是为了找工作嘛！学习好，就好好上学！学习一般，学门手艺也挺好！小林师傅，你现在不就挺好，做菜做得这么好！”
目的达成，但林江还是叹了口气，装出对没考上大学很是遗憾。
“哎！姐姐，话虽这么说，但还是上大学好！”
“小林师傅，你想开点！现在社会是多元化的，你好好赚钱，以你的本事，完全可以找一位女大学生当女朋友！”
“姐姐，你这话说的，很有道理！”
两人的闲聊，让站在不远处的马冬梅看了直皱眉。
“哎！小林师傅，注意点时间！”
“校长，马上！马上！”
林江差点忘了，现场还有其他人。
“姐姐，帮我把姜丝、蒜片拿过来！”
“小林师傅，给你！”
还是用原来的锅，锅内有底油，不用另行加油。
小火三成热，林江将姜丝、蒜片倒入锅中。
生姜、大蒜的香气，不断被油脂激发出来。
这种中餐的烟火气，闻起来就是舒服。
“杭椒！”
“给！杭椒！”
倒入杭椒，改大火，快速翻炒至杭椒断生。
接着，倒入控完油的牛肉，翻炒均匀。
最后，加入食盐调味，就可以出锅装盘。
最最后，拿起黑胡椒研磨器，来点新鲜的黑胡椒粉。
一道诱人的杭椒牛柳，就可以出餐了。
“哇！闻起来，好香！”
“这牛肉吃起来好嫩！”
所有人都把筷子伸向了林江的那一盘杭椒牛柳，而王胖子那盘炒糊了的“黑炭牛排”无人问津。
林江使了个眼色，告诉王胖子，别担心，还有三道菜，你还有机会赢！
王胖子心里却凉哇凉的，没有一丝信心。
有个屁机会！
这要是被专业评委看到，一个二级厨师做成这个熊样，早就把他撵出去了。
食客的满意，就是厨师最大的快乐！
林江看到系统面板上杭椒牛柳菜谱的图标上，不断出现+2、+2……的红色数字，甚是开心。
突然，林江感觉自己眼花了。
“-2！！！”
红色的数字中……怎么多出来一个绿色的数字。
【叮！出现差评一个！】
【叮！勾火特效！口碑值-2。】
卧槽……不等林江卧槽完，系统又来了消息。
【叮！杭椒牛柳出现差评，任务难度提升10倍！任务更新杭椒牛柳需要口碑值。】
！
林江大为震惊，这差评导致的任务难度提升10倍就已经很夸张。
现在叠了一层buff，反而提升了100倍。
这差评，真是以一敌百！
这tm谁给的差评！
林江刚想质问，只听有人悠悠的说道：
“这辣椒怎么发苦？”
林江正在气头上，真想骂一句。
你tm有病！放着牛肉不吃，吃什么辣椒！
可他一回头，发现这位有毛病的人，是马校长！
“马校长，真的发苦？”
马冬梅没有一丝犹豫，给了一个肯定的答案。
“苦！不信，你尝尝？”
“我尝尝！”
林江夹起一段辣椒，放入嘴里。
这杭椒是长春早椒和鸡爪椒杂交后的品种，有早椒的早熟、果实生长快的特点，又融入一点鸡爪椒的辣度。
整体给人的味道是微辣（除川、渝、湘、赣、粤等省份，其他省份群众口中的微辣），辣而不燥，辣中带酸。
这辣椒发苦，不是品种的原因，那就是炒过了。
林江炒的辣椒也就断生，表皮都没有发黑，根本不可能会发苦。
这时，马冬梅给了一个不容置疑的眼神。
“林师傅，是不是发苦？”
别人要是问这话，他还能争辩一番。
但这人是马校长，是自己的“表姐”。
没办法，自家人的面子，他肯定要维护。
“马校长，是有点苦！可能是辣椒品种的缘故！”
林江可以“承认”辣椒发苦，但他可不想背锅。
于是，就把责任甩给了食材。
马冬梅又问了一句，“哦！还有发苦的辣椒？”
当然有！
前段时间在网上，不就有人投诉老干妈妈辣椒酱，吃起来发苦！
有很多辣椒没有完全成熟时，就是发苦，比如滇南皱皮椒，渝庆石柱红，豫南新一代，黔贵满天星。
“马校长，有的！”
“那以后这食材采购，可要上点心！”
马冬梅说这话的时候，顺便把目光看向了王胖子。
随之，众人不怎么友善的眼神也飘了过来。
王胖子本来把菜炒糊了，心就难受。
这下身上又多了一口大锅，心里更难受了！
你们这是欺负老实人！
奶奶的！老实人也是有脾气的！
王胖子挺直腰杆，“领导，是我的错！”
“知错就好！王厨师长，你也尝尝林师傅炒的菜，找找差距在哪！”
……