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第781章 你做不了洋快餐

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说是找大哥,其实找的还是大嫂。

大哥是不会跟他一起做这个的,这个卫良自己也知道,但大嫂有主意有钱,万一大嫂愿意参一个股份呢?

被卫良找上门,柳绵绵也有些意外,在她看来卫家这帮子兄弟做生意,是很少叫他们两口子参股的,毕竟她跟卫轩两人的工作,跟一般人有壁,但她跟王大花私交不错,加上王大花买房都是柳绵绵帮忙参考,两妯娌的关系就比一般人近了些,卫良自然不会主动来找柳绵绵,他就让王大花过来找。

家里买了房子后,卫良手里头也没什么钱了。

王大花也眼馋人家洋快餐卖的好,有心想参一腿,就看人家薯条往油锅里面一倒进去,多少份薯条齐刷刷的产出来,外行人只知道好吃与否,贵还是便宜,内行人却是能看出来门道的。

王大花只看到哗哗的钱,那薯条不就是土豆做的吗,一麻袋土豆才几块钱,做成薯条能有多少,但放在人家快餐店一卖,价格是成多少倍往上翻,还有那个什么炸鸡块,都是肉鸡场的鸡肉,肉质并不算太好,价格也不贵,一只鸡也才十来块钱而已,但人家快餐店一小份套餐,就要买十几块。

偏偏吃的人络绎不绝,卫小圆就经常去吃,她还听卫小圆说呢,那家店的东西跟肯德基没差多少,可乐里面的冰块加的多,卖得价格就肯德基一半,像他们这种学生党,和不是很富有的小白领,最喜欢光顾的就是洋快餐了。

看着女儿的钱哗哗的流向别人店里,王大花那叫一个心疼啊,但也是真的服气。

但刚巧柳绵绵那段时间不在滨海,等她回来的时候,王大花已经等的花儿都谢了。

待王大花说明了来意,柳绵绵惊讶道:“你想做洋快餐?”

她是听说过那家店的,现在连村里的人都知道,说那家店比肯德基还火,那是绝对不夸张,可以说火爆程度一点都不亚于当初肯德基开张的时候。

王大花点点头,压抑住心中的冲动:“嫂子,我瞧着那些东西也简单啊,薯条你以前也做过的,不是挺容易整的吗,至于炸的东西,跟酥肉也没什么区别,我听说他们家的薯条是工厂里面做的,直接拿货。”

别人不知道薯条是怎么做的,王大花知道,她还跟着柳绵绵一起做过呢,觉得这钱简直是捡来的,但柳绵绵听过她说的运营模式,却是摇了摇头,跟她分析:

“首先,我不说别的,他店里的东西我可不全部会做,你看着觉得简单,但人家研发出这么多的菜品,又能拿到这么多的货源,就不是一般的人,就说他卖的那家可乐,我就知道这是大瓶可乐,人家找可乐的厂家定的,肯定有渠道才能做。”

卫小圆还拿过可乐给大伯娘喝过呢,柳绵绵尝过那味道,气泡给的没有小瓶装那么足,味道大差不离,成本却是要低很多的。

当初听说人家可乐按杯卖,刘幺姑不是没动心的,当她想去进货,却是找遍了货源,只找到了国外那两家,但那两家的货源就贵多了,人家要是卖可口跟百事,是绝对挣不到什么钱的。

这年头最重要的是什么,是信息啊!

很多信息都是不对称的,你要知道一个信息,就只能去打听,等你打听到了地方,可能人家又不干这个了,所以对于一般人来说,有那么几个不错的货源就能发财了。

但人家有多少个?

做薯条是需要至少一台大冰柜,可能还不止,还需要一个操作车间。

至于炸鸡,炸鸡是事先做好的冷冻品,做法是什么,货源从哪里拿,这会儿又不像后世那样能拿到冷冻品的鸡件,肉鸡场可是卖整只鸡的,你知道怎么拆出来吗,买那么多鸡谁帮你杀?

以柳绵绵的专业判断,这家店的老板为了筹备这个店的开业,至少在这方面都做了两年的功夫,说不定还不止他一个人做,而是要在全国各地都开店的。

王大花听的那叫一愣一愣的:“原来有这么多门道,我还想着大嫂你主意正,想找你合伙呢。”

柳绵绵便笑:“等我研究出来人家是怎么拿的货,怎么加工的,说不定人家早就开始生产别的产品了,咱们模仿别人,只能比人家慢上好几步,不信赶明儿你就去外头看看,不用多久肯定有人也模仿着他们炸薯条,可有没有他家生意好就难说了。”

王大花还真如她说的去观察,果然没过多久,滨海满大街就开始有人炸薯条,卖的价格也不贵,刚开始生意也确实很好,但很快摊子前就没什么生意了。

要么是薯条炸不出人家那股子味道,要么是番茄酱没人家做的好吃,真想做到别人那么好吃的番茄酱,也是很不容易的。

王大花因此对大嫂就更佩服了,要不是大嫂兜头浇下来一盆凉水,她跟卫良还真会懵擦擦的学人家开什么洋快餐去了,连卫然看见满大街的洋快餐生意冷却下来,都松了一口气。

但做不成这个,王大花也不服气,这个时候柳绵绵却看到了另一个商机。

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