来长安城的第一个夏天对于安檀音而言，室外的温度其实是和后世差不多的，只是这种黄土砌成的屋子本来就比后世里的钢筋水泥屋子更为隔热一些。
只要不是屋子特别地小，门窗打开能透气，基本上入夜之后是很凉爽的，安檀音每每夜里都要爬起来用小毯子盖着阿瑶圆溜溜的小肚肚，小小的阿瑶夜里那是七仰八叉，横着，竖着，斜着什么睡姿都有。
这种屋子最为舒适的地方就是冬暖夏凉，可当下的很多长安人还是各种吐槽“长安客舍热如煮”，门阀贵族们虽是没有空调电风扇，但会有各种用流动的水降温的好法子。
更有各种文人墨客夏日就有吐槽降温法，再甚一些的就是直接去长安城外的山里避暑，对于安家这种平常的小市民家庭来说，即便是热，那也是没有什么法子的。
好在安家还有水井，这已经比绝大多数人家用水都方便一些，夏日苎麻料子和葛衣又轻薄透气，安檀音整个夏天都没有去水渠洗衣裳了。
可阿银却是没有少来安家，成亲后阿银似乎还更为自由一些，毕竟嫁的是青梅竹马，婆家目前为止也没什么糟心的事儿，虽然说日子过得很普通，但阿银似乎是整个人都发着光。
“阿音，你真的要开酒肆啊？”阿银摇着蒲扇瞪大了眼睛问。
“嗯，等天气凉了，秋收结束，我们就开始酿酒了。”安檀音眯眼看着门外的果树笑眯眯道。
“可是你会酿酒吗？你以前可不曾酿酒！”阿音皱着眉头，很不可置信地说。
“你傻不傻啊，我不会阿翁会啊，是阿翁教我，而且酒肆也是阿翁的！”安檀音直接拿出阿翁这个背锅的了。
“哦，那也是，哎，你家阿翁怎么就不早些来呢！哎！”阿银又有些感慨了起来。
如今安檀音的说法是，阿翁的老友想转让酒肆，阿翁准备接手，所以就带着安家姐弟一起酿酒开酒肆。
一时间坊里的大多数人心里都是五味杂陈什么滋味都有，但安家这个老爷子可不好惹，这些人也歇了心思，而至于阿翁和安家的关系，大伙儿一致认为这老爷子肯定是安檀音娘亲的娘家人。
等阿银美滋滋地抱着一个小甜瓜回去之后，阿翁就也溜达了过来。
“你真要用那些酿酒啊？”阿翁指了指那个大曲庑舍的方向。
“对啊，怎么？”安檀音很是坚定的点着脑袋。
“你有计划过第一波预算多少钱吗？”阿翁试探性的问。
“我一个大致的计划，但具体的我还没有详细的算，等下午时我去武阿叔那边，阿翁你要去吗？”
“不去，那会热死个人的，老头子我可不想热晕在路上。”阿翁撇了撇嘴。
“那我跟阿序去，那下午阿瑶麻烦阿翁你了哦！”
“嗯。”阿翁对待阿瑶这个事儿是从来不拒绝的，而且夏天阿瑶嫌热，也不粘着阿翁，现在已经开始喜欢一个人玩了，毕竟在阿翁怀里热的啊！
这段时间阿序也是跟着安檀音一起，但凡是有时间，姐弟俩就一起去西市的康乐酒肆，在后院里打打下手啊，或者是跟着武阿翁后面当当掌柜啊。
姐弟俩学习的心，也像这天气一样热腾腾的！
中午到康乐酒肆的时候，姐弟俩满头大汗，但也没办法啊，毕竟谁让这西市午时才开门呢？即便是如此的炎炎夏日，每到午时西市的坊门口依旧是排队等待进市场的商贩们。
这些人里有半夜出发的长安城外人，也有长安城其他坊里的人，也在这种时候，安檀音才真真切切的感受到了历史书上所说的重农抑商。
“这么热你们还过来了啊，还是在家里歇息几日吧。”安檀音一到后院武阿奶就拿着蒲扇递了过去。
“这天儿热，在家里也没什么时候，我们都是从树荫里走来的，还好！”安檀音说罢就噗噗噗地摇起了蒲扇。
“来，阿序，喝点凉水。”武阿奶有些无奈的看着眼前这对满头大汗的姐弟俩。
“谢谢武阿奶！”阿序跟个河马一样，几大口的酒喝光了一大碗水，安檀音也不甘示弱的跟上。
“看看你们，要不去洗个脸。”武阿奶笑呵呵地道。
安檀音拿着帕子摸了摸脸上的汗，然后咧嘴说：“武阿奶，我今天是有一些疑惑想要来解惑的。”
武阿奶坐直了身子，满脸笑意道：“不着急，这天气热也没什么人特地来这边吃酒，多数都是西市的商人来，不打紧。”
“诶，好的。”安檀音眉眼弯弯地应着。
这段时间安檀音和康乐酒肆这边人七七八八的也算是混熟了，对于酒肆的经营管理也是有基本的了解。
静坐了会儿以后也退去了燥热感，阿序直接就跑去前面酒肆里充当店小二去了，安檀音整理了一下衣裳，这才有些不确定的开口了。
“阿奶，我这不是酒曲都准备好了吗，等秋收了我就准备秋酿，我在犹豫，这第一次酿酒，我是要准备多少酒呢？”
武阿奶看着安檀音乐的咧嘴一笑：“其实你提前准备三个月的酒就行，咱们开酒肆的喜欢春酿和秋酿，你今年秋天酿上够卖三个月的酒，等开春了你再酿第二波就是了，只是你这粮食要全部在秋收之后买。”武阿奶说完还朝安檀音眨了眨眼。
这话安檀音自然是懂的，商人嘛，她现在深觉自己有做奸商的潜质。
再就是长安地区绝大多数的粮食是粟和梁，用后世说就是小米和高粱米，稻米还得看南方就是了。
如此想着就听见武阿奶又开口了：“我本以为你会退缩的，没想到你这丫头倒是个胆大的！哈哈哈哈哈！你若是真的愿意接手这里，等天气凉了，就让老头子带你一起去拜访一些我们认识的粮商。”
“啊！谢谢阿奶！！！”安檀音本就在愁着这买粮食的事情，这下高兴笑得眼睛都成月牙了。
“不过你有些过于年轻了，这些粮商啊可能也是看人下菜的，后面还是要靠你自己。”武阿奶语重心长道。